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三代目のテオとナタリーのミラン夫妻が再生というコンセプトを込めて造る特別なキュヴェ。春のリリースに向けて瓶詰めされるこのワインは、新らたな始まりを象徴する1本です。
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越乃寒梅 45年ぶりの新作･純米吟醸酒！！穏やかな香りと、体の中にスッと流れ落ちていくような飲み心地。ライトで飲みやすく、飽きの来ない味わい。
短めマセラシオンが引き出す、やわらかな果実味とほのかな複雑さ。軽やかさの中にしっかりとした旨み、“白ワインの印象”が変わる !
赤系果実にスパイスのニュアンスが重なり、やさしく広がる味わい。軽やかさと奥行きを兼ね備え、飲み進めるほどに心地よさが増す仕上がり。
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フルーティで仄かに甘さを感じる白ワイン
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火山斜面に挑む造り手の「勇気」を醸す、ミネラルと果実が調和した赤
熟成樽にはバーボン樽を使用。上品な木香、まろやかな甘さや香りが加わり、濃厚な味わいに仕上がります。
甘いバニラやココナッツの香り。
中富良野町の自社圃場で育てられたケルナーを使用した白ワイン。ややグリーンがかったイエローの外観。洋梨や白桃、金木犀、スウィーティーを感じさせるフルーティーなアロマが心地よく香ります
リセ村のピノ・ノワールは力強く重厚なので、その個性をより感じてもらう為に、全房で醸造。
複数ヴィンテージを組み合わせ、澱とともに12年熟成させたロゼ。長期熟成による旨味と複雑さが際立つ、コント・ダージュ（＝熟成期間表示）・シリーズ初のロゼ。
癒し系スパークリング。やわらかな泡とやさしい果実の広がりに、マセラシオン由来のほのかなタンニンが余韻を引き締める心地よい仕上がり。
古樹が生む重厚な旨味。胡椒や丁子、シダの複雑な香りが重なり、紅茶のように柔らかい熟成のニュアンスが広がる、味わい深い存在感。
シャンボールらしい繊細さと気品を備えたプルミエ・クリュ。澄んだ果実の広がりとやわらかな質感が調和する、ジャー熟成の洗練仕上げ。
酸とミネラル、ピュアさを追求、透き通る極辛口のシャンパーニュメゾン。
モルゴン南に位置する畑から。ベルヴィル・アン・ボジョレーらしい親しみやすく香り豊かなスタイルで、余韻にもしっかり複雑味が感じられる。
ジュール・ショヴェが所有していた重要区画。赤果実のチャーミングな香りと華やかな飲み口、複雑味と熟成のポテンシャルを備えた上質なガメイ。
樹齢100年以上、ドメーヌ最古の畑。良年のみ造られる特別なキュヴェ。凝縮した果実の深みとベルベットのようななめらかさが際立つ仕上がり。
20年ぶりに再リリースされたソーヴィニヨン・ブラン。時間とともに香りが開き、旨みや甘みがじんわり広がる、高いポテンシャルを感じる仕上がり。
ガメイらしいかわいらしさと古樹由来の複雑さが魅力。華やかな花とベリーの香りに、やわらかな果実味と奥行きのある余韻が広がる。
完熟果実の広がりにミネラルとほのかな塩味、そしてトーストした木の香り。 食事に寄り添うシャルドネ。
凝縮感ある果実の甘やかな広がり。やわらかな質感とスパイスのニュアンスが重なる、華やかで奥行きのある赤。
赤系果実の充実感としなやかなバランス。やわらかな果実味と整った酸が調和する、洗練されたマルサネ。
粘土質土壌のクロ・プリウール区画より。華やかな赤系果実とやわらかな質感、ジャー熟成の透明感が際立つジュヴレ・シャンベルタン。
妖艶さと品のある深みが共存。軽やかな飲み口に細やかなタンニンと穏やかな酸が溶け込む、エレガントなヴォーヌ・ロマネ。
樹齢50年以上の古樹を使用。凝縮した果実とスパイスのニュアンスが重なり、力強さとしなやかなタンニン、長い余韻が印象的。
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ウルヴィル村のピノ・ノワールを中心にクラマンのシャルドネ、モンターニュ・ド・ランスのシャルドネを使用。
古き良きキャンティ・クラシコの趣。ピュアで透き通る旨味に、チェリーを思わせるフレッシュで可愛らしい果実と、胡椒やスパイスが重なる。
コストパフォーマンス抜群のナチュラル微発泡。すっきりドライでキレの良い味わいに、澱を混ぜることでコクと風味が広がるチレッリのフリッツァンテ。
リボラ・ジャッラのかわいらしさが素直に表現された仕上がり。ピュアな味わいが広がり、軽やかでやさしい飲み心地のダリオ・プリンチッチ
ロエロ・ロッソのパイオニアが手掛ける1本。砂質土壌のネッビオーロらしい軽やかさと繊細さ。果実の柔らかさとタンニンのバランスが良い。
明るい色調にフローラルな香り。厚みとまろやかさ、複雑さが共存する深みのガメイ。思わず“ガメイの概念”が変わる!
絶妙なバランス感でつい飲み進めたくなる仕上がり。フローラルな香りに美しい酸とミネラル感。バランスが良くエレガントな味わい。
サヴォワ・ビュジェ地区のピノ・ノワール。全房発酵と低温浸漬により、ピュアな果実味とやわらかな口当たりが広がる心地よい仕上がり。
ロエロの赤ワインの魅力を広く知らしめたマッテオ・コレッジア。若くて新鮮なベリー系の果実感がたっぷり。バルベーラの華やかさが楽しめるワイン。
富士山ワイナリー自社畑で収穫された最高品質の甲州とマスカットベリーAをブレンドした傑作のロゼスパークリング。
パーカーポイント96点獲得。メドック格付け二級に匹敵すると称されるサン･テミリオン第一特別級Aシャトー。果実の凝縮感に富んだ、気品に満ちたスタイルが魅力。
パーカーポイント91点獲得。錚々たる格付けシャトーの畑を引き継いだワイン。時に格付けシャトーを上回る出来と大絶賛される、芳醇でまろやかな果実味溢れる味わい。
パーカーポイント94点獲得。ペトリュスとラフルールの間という好立地で、右岸の巨匠が手掛けるシャトー。堂々たるパワーとエレガンスを備えた逸品。
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