リッジ･ヴィンヤーズ シャルドネ モンテベロ 2020(Ridge Vineyards Chardonnay Monte Bello 2020)

「パリ･テイスティング」でフランスボルドーのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させ、英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。

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【箱付】ルイ･ロデレール クリスタル･ボックス 2015(Louis Roederer Cristal Box 2015)

「最も賞賛されるシャンパーニュ･ブランド」のトップクラスに君臨する偉大なメゾンルイ･ロデレールが誇る最上級キュヴェ

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シャトー･ボイド･カントナック ボイド･ボルドー(Chateau Boyd Cantenac Boyd Bordeaux)

メゾン・ブエと、マルゴーの第3級グラン・クリュ・クラッセであるシャトー・ボイド・カントナックの共同所有者兼ディレクター、ルシアン・ギュメ氏との緊密なコラボレーションによって生まれたワイン

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ニュイ･サン･ジョルジュ◎(Bouchard Aine Et Fils Nuit Saint Georges)

パワフルで堅固な味わいが特徴。シナモン、クローヴにかすかなリコリスやブロンドタバコの香り。皮やスパイス、そしてトリュフを想わせる味わい。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ジュヴレ･シャンベルタン◎(Bouchard Aine Et Fils Gevrey-Chambertin)

微かにウッディな、そして赤や黒い実の果実(ブラックカラント、ラズベリー、モレロチェリー)とほのかなバニラ香を想わせる気品があり複雑な香りが広がります。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ムルソー 2020◎(Bouchard Aine Et Fils Meulsault 2020)

芳醇な味わいのブルゴーニュの白。緑がかった黄金色で柑橘類の香りが漂います。やわらで深みのある芳醇なワインです。

ワイ･バイ･ヨシキ×ポメリー ブリュット ロゼ(Y By Yoshiki×Pommery Brut Rose)

【数量限定】世界的アーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾンポメリーが設立した新しいシャンパーニュブランドより第二弾としてリリースされたロゼシャンパン

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ムタール･ペール･エ･フィス ムタール ブリュット キュヴェ･プレステージ◎(Moutard Pere et Fils Moutard Brut Cuvee Prestige)

ドライフルーツやブリオッシュ、そして柑橘類のコンフィが複雑に絡み合った溌剌とした香り。長い余韻へと続く桃やノワゼットを感じる味わい。

ボランジェ グラン･ダネ 2004(Bollinger Grande Annee 2004)

パーカーポイント94点獲得。その名のとおり偉大な年のみに造られるシャンパーニュ

シモン･ビーズ サヴィニー･レ･ボーヌ ブラン 2020(Simon Bize Savigny Les Beaune Blanc 2020)

【お一人様1点限り】パーカーポイント90点獲得。ミネラル感豊かで爽やかな酸味が魅力の白ワイン

シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ オー･グラン･リアール 2019(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

シャトー･サン･ピエール 2011(Chateau Saint Pierre 2011)

【お一人様1点限り】パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第4級。2003年以降パーカーポイントで90点台を連発し飛躍的に評価を上げており、長期熟成に耐える品質のシャトー。

シャトー･クリネ 2017◎(Chateau Clinet 2017)

【お一人様1点限り】複雑で濃縮したチャーミングなワイン。可憐で香ばしいアロマ。ベリーやスミレ、バラ、スパイスが立ち昇る。バランスがよく滑らかな味わいです。

シャトー･グイヨ･クローゼル 2017(Chateau Guillot Clauzel 2017)

ル・パンに隣接。柔らかくエレガントなクラシック・スタイル

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ドメーヌ･ラファージュ シャトー･サン･ロック ケルブッシオ(Domaine Lafage Chateau Saint Roch Kerbuccio)

果実の風味が口の中ではじけます。

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オジェ･エリタージュ シャトー･ヌフ･デュ･パプ ルージュ(Ogier Heritages Chateauneuf du Pape Rouge)

ローヌ地方の銘醸地シャトーヌフ･デュ･パプ(意味は「法王の城」)の、洗練された香りを特徴とするエレガントな1本。

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チェッキ ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ(Cecchi Brunello di Montalcino)

サンジョヴェーゼ100%使用。24ヶ月間オーク樽(新樽20%)で熟成。その後24ヶ月間瓶内熟成。チェッキ兄弟の代表的なワイン。

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メゾン･リガール カオール ル･ヴァン･ノワール(Maison Rigal Cahors Le Vin Noir)

これぞカオールの黒ワイン！とても長く官能的なフィニッシュです。

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テヌータ･ルーチェ ルチェンテ 2023(Tenuta Luce Lucente 2023)

カリフォルニアのロバートモンダヴィと、イタリアのフレスコバルディのジョイント･ベンチャー「ルーチェ」のセカンド

シャトー･ベイシュヴェル アミラル･ド･ベイシュヴェル 2016 ◎(Chateau Beychevelle Amiral de Beychevelle 2016)

パーカーポイント90点獲得。メドック格付け第4級「メドックのベルサイユ宮殿」と形容される「シャトー ベイシュヴェル」のセカンドラベル。

シャトー･デュアール･ミロン2018(Chateau Duhart Milon 2018)

パーカーポイント94+点獲得。メドック格付け第4級。格付け第1級筆頭ラフィット所有のもうひとつのシャトー。

シャトー･クロ･フルテ クロ･フルテ 2019◎(Chateau Clos Fourtet Clos Fourte 2019)

【お一人様1点限り】安定した品質を誇るサン･テミリオンの名門。最高級のメルロが造られる一等地に位置するシャトー。

シャトー･カロン･セギュール 2020◎(Chateau Calon Segur 2020)

パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第3級。ハートラベルで有名な長熟なワイン。

シャトー･ベイシュヴェル 2018◎(Chateau Beychevelle 2018)

パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第4級。ボルドーのサン･ジュリアンの中でも常に人気のメドック格付シャトー。

フリーマン･ヴィンヤード＆ワイナリー アキコズ･キュヴェ ピノ･ノワール ウエスト･ソノマ･コースト 2022(Freeman Akiko's Cuvee Pinot Noir West Sonoma Coast 2022)

そこで育つブドウはゆっくりと成熟し、フレッシュな酸が保たれ、とてもピュアでフレーヴァー豊かに育ちます。