モルゴン南に位置する畑から。ベルヴィル・アン・ボジョレーらしい親しみやすく香り豊かなスタイルで、余韻にもしっかり複雑味が感じられる。
ガメイ
平均樹齢50年の色々な区画のアッサンブラージュ。大型のエナメルタンクでマセラシオン・カルボニック発酵。収穫時、醸造時の酸化防止剤は無添加。発酵終了後、デキャンタして澱と共に古いフードルに入れて熟成。ボトリング前に極小量の亜硫酸を添加する。
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