樹齢50年以上の古樹を使用。凝縮した果実とスパイスのニュアンスが重なり、力強さとしなやかなタンニン、長い余韻が印象的。
ピノ･ノワール
水はけの良い粘土石灰土壌のPetit Charmotteと砂利が多く赤土の目立つ粘土質のAux Tuyaux はヴォーヌ側。ケイ素、鉄分を含んだ粘土石灰質のLes Longecourts はサン・ジョルジュ地区にあり、標高は230m。樹齢は55年。ミルランダージュと呼ばれる小粒の凝縮した葡萄を得ることが出来る。3区画のアッサンブラージュ。
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