絶妙なバランス感でつい飲み進めたくなる仕上がり。フローラルな香りに美しい酸とミネラル感。バランスが良くエレガントな味わい。
マルヴァジア・ビアンカ/トレッビアーノ
60％マルヴァジア・ビアンカ、40％トレッビアーノ。敷地内丘陵の南西及び北東向きの両斜面で収穫された葡萄を使用。石灰粘土質土壌。収穫は9月初旬。除梗、搾汁し、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。その後、ステンレスタンクで2ヶ月間熟成。「リストリチェ」とはヤマアラシの意味。
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