エルステ･ガイゲ･シルヴァーナー･ゲイガー＆ゾーネ(ERSTE GEIGE SILVANER GEIGER & SOHNE)

ドライでジューシーなバランスの良いワイン

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2021 カップ・オー・シュッド シャルドネ / フランソワ・カリヨン(Cap au Sud Chardonnay 2021)

ピュリニー・モンラッシェの樽を使用。ブルゴーニュワインと同じ方法で醸造、熟成。20％が新樽を含むオーク樽で11ヶ月間熟成。

2024 ヴァンブラン / サドヤ ◎(SADOYA Vin Blanc 2024)

伝統のサドヤ農場善光寺産セミヨンを早摘みして明野農場の白をブレンドしたサドヤの新しい新酒が登場。

2018 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ボーヌ･ブラン / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2018)

エマニュエル･ルジェのラインナップの中では、お買い得な1本です。2018年ヴィンテージは、厳しい収量制限のもとで出来上がった貴重な1本。

2019 ルフレーヴ バタール･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(LEFLAIVE BATARD MONTRACHET 2019 ◎)

パーカーポイント95+点獲得。豊潤で肉厚なスタイルでフィネスと複雑さを持つワイン。ピュリニー側とシャサーニュ側の両方の畑の葡萄を用いて造られます。

2019 ルフレーヴ シュヴァリエ･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET 2019)

パーカーポイント97+点獲得。ルフレーヴはこの特級畑の４分の１を所有。極上のアロマと繊細なミネラルが絡み合う素晴らしいワイン。

2016 ドメーヌ･ド･モンティーユ ボーヌ･ブラン･レ･ゼグロ / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE BEAUNE BLANC LES AIGROTS 2016 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持った白。

2019 ドメーヌ･ド･モンティーユ モンテリー･ブラン･レ･デュレス / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE MONTHELIE BLANC LES DURESSES 2019 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。石灰質土壌の畑の葡萄から造られミネラル感が強いがアタックが優しいワイン。

2017 ポール･ジャブレ エルミタージュ･ブラン･シュヴァリエ･ドゥ･ステランベルグ / ポール･ジャブレ(PAUL JABOULET　HERMITAGE BLANC CHEVALIER DE STERIMBERG 2017)

由緒ある家族経営のワイナリーが造る白ワイン

2016 クロ･デ･リュヌ･リュヌ･ドール / クロ･デ･リュヌ(CLOS DES LUNES LUNE D'OR 2016)

パーカーポイント90点獲得。リュヌ・ドールはクロ・デ・リュヌが誇る希少なトップ・キュヴェ！

2020 オパリー･ド･シャトー･クーテ / シャトー･クーテ(OPALIE DE COUTET 2020)

クーテが造るバルサックのテロワールを辛口ワインで表現

2021 ジャフラン ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ミ･シャルドネ(JAFFLIN BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS MI CHARDONNAY 2021)

平均樹齢30年のシャルドネから造られる一本

2018 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･プルミエ･ブラン･ル･デ･ヴェルジュレス / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er Cru Blanc Ile des Vergelesses 2018)

パーカーポイント91点獲得。畑が島のように見える。南東向き斜面中腹で日当たりが良い区画のシャルドネで醸しました。

2019 マルク･コラン サントーバン･レ･カステ / マルク･コラン(Marc Colin Saint Aubin Les Castets 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。村の最西端にある１級畑でサン・トーバンを代表する生産者の１本

2018 ポンソ サン･ロマン･キュヴェ･ド･ラ･メサンジュ / ポンソ(Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange 2018)

パーカーポイント88点獲得。名門ドメーヌが造るミネラル豊富でエレガントなワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･ブラン / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラル感豊かで爽やかな酸味が魅力の白ワイン

2016 ジャン･グリヴォ ニュイ･サン･ジョルジュ･ロンシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Nuits Saint Georges Roncieres 2016)

パーカーポイント92-94点獲得。きつい勾配で石の反射熱により葡萄が早く熟す

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee 2016)

パーカーポイント85-87点獲得。複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ･ボシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee Bossieres 2016)

パーカーポイント89-91点獲得。ボシエールは村名格の畑。単独で少量仕込まれる

2020 ユベール･ラミー サントーバン･ルージュ･デリエール･シェ･エドゥアールＶＶ / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derriere chez Edouard VV 2020)

パーカーポイント92点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスのとれた赤

2014 ルイ･ラトゥール シャンベルタン･キュヴェ･エリティエ･ラトゥール / ルイ･ラトゥール(Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 2014)

パーカーポイント95点獲得。村の王と言われるシャンベルタン。強い骨格を持ち赤い果実が香る

2020 ミクルスキ ブルゴーニュ･コート･ドール / フランソワ･ミクルスキ(Mikulski Bourgogne Cote d'Or 2020)

ムルソー村のトップ生産者が造る手軽な赤

2019 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･オー･グラン･リアール / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

2020 シュヴロ マランジュ･ブラン / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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2017 ユーグ･パヴロ サン･ロマン･ブラン / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

2006 シャトー･クリマン / シャトー･クリマン(CLIMENS 2006)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付第１級。バルザックで最もエレガントで極上の味わい。

2007 シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ / シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ(LA TOUR BLANCHE 2007)

パーカーポイント91点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。1855年の格付けでイケムの次にランク付けされる

2020 ドメーヌ･ド･シュヴァリエ ブラン / ドメーヌ･ド･シュヴァリエ(DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2020)

パーカーポイント95点獲得。ボルドー･ブランの逸品。ペサック・レオニャンのトップシャトーが造る垂涎の辛口白ワイン

2019 シャトー･ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン / シャトー･ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン(LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC 2019)

パーカーポイント91点獲得。2つのグランヴァンの葡萄をブレンドした贅沢で希少な白ワイン

2015 シャトー･パプ･クレマン･ブラン / シャトー･パプ･クレマン(PAPE CLEMENT BLANC 2015)

パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

2020 ルイ･トラペ ゲヴュルツトラミナー･ベブレンハイム / ルイ･トラペ(Louis Trapet Gewurztraminer Beblenheim 2020)

樹齢60年の葡萄を用いライチやスパイスの香りが愉しめるワインです。

2018 ルイ･トラペ リースリング･リクヴィール / ルイ･トラペ(Louis Trapet Riesling Riquewihr 2018)

ビオディナミで造られる洗練された瑞々しい果実味の一本

2018 エラスリス ラス･ピサラ･シャルドネ / エラスリス(Errazuriz Las Pizarras Chardonnay 2018)

パーカーポイント96+点獲得。シャルドネ１００％のプレミアムワイン

2021 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ブラン / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021)

ムルソーやピュリニーをはじめボーヌの村名格畑の葡萄をブレンド

2020 デュジャック モレ･サン･ドニ･ブラン / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

2020 フォンテーヌ･ガニャール シャサーニュ･モンラッシェ･カイユレ / フォンテーヌ･ガニャール(Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets 2020)

複雑でミネラル分を含み長期熟成が可能な白ワイン

2020 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･ブラン / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Blanc 2020)

ブルゴーニュの名門ファミリーのアンヌ・グロを愉しめます

2021 ルフレーヴ プイィ･フュイッセ / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン