サンセールの土壌とテロワールにこだわり、15年かけて改革を敢行したドメーヌ。その名は、彼らの意思とサンセールを代表する土壌への敬意を表している。
ソーヴィニヨン･ブラン
石灰質の硬い石の土壌であるカイヨットや、石灰質豊富な白いキンメリジャン・マール土壌のテール・ブランシュなど、サンセールに代表的な複数の土壌の区画をブレンド。フレッシュなハーブ、シトラス、白い果実の瑞々し香り。大きく広がりのある味わいには、複数の区画がもたらす様々なエッセンスがバランスよくちりばめられている。
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