豊かな果実味と奥行きのあるコク。料理に寄り添い、食卓を自在に駆ける“女王”のピノ･グリ。
ピノ・グリ
熟したリンゴを思わせる豊かな果実味に、はちみつやクルミを連想させるふくよかなニュアンス。粘土石灰質土壌由来の厚みと、10か月間のシュール･リー熟成による旨味が重なります。残糖約3g/Lの辛口で、コクがありながらも味わいはすっきり。魚介料理から豚肉、鶏肉、茸を使った秋の料理まで、幅広く寄り添う万能な一本です。チェス盤を縦横無尽に動く最強の駒“クイーン”の名にふさわしい、表情豊かなピノ･グリです。
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