熟した果実と樽の香ばしさが輝く、黄金のトパーズを思わせるリッチなシャルドネ。
シャルドネ
平均樹齢35年の古樹から収穫したシャルドネを使用。熟したリンゴやパイナップルを思わせる豊かな果実味に、6か月間の樽熟成によるバニラやトースト、バターのような芳醇なニュアンスが重なります。ふくよかなコクと程よい酸味が調和した、飲み応えのある味わい。鶏肉や豚肉のロースト、秋鮭のムニエル、茸のクリーム料理などによく合う、黄金色の輝きをまとったシャルドネです。
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