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シャトー･トゥール･ベル･エール◎(Chateau Tour Bel Air)

芳醇でしなやか、表現豊かな香りが広がるバランスがとれたフルボディワインです。

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シャトー･ロシェール･ド･ジョアナン◎(Chateau Rochers de Joanin)

ほとんど黒に近いガーネット色で、複雑な香りが調和し、熟した果実と控えめな木の香りがある。シルキーなタンニンで滑らかな口当たり。

シャトー･ラモット･ブスコー ブラン◎(Chateau Lamothe Bouscaut Blanc)

AOCペサック･レオニャンの好立地にあるシャトーラモットブスコーが丁寧に造らる、力強くも上品な味わいの白ワイン。

シャトー･デミライユ イニシャル･ド･デミライユ･マルゴー 2020◎(Chateau Desmirail Initial de Desmirail Margaux 2020)

メドック格付け第3級のシャトー･デミライユのセカンド。熟したタンニンときれいな酸味を持つ、非常にバランスのとれたワイン。若いうちから楽しめ、かつ素晴らしい熟成ポテンシャルを持つ。

シャトー･ラモット･ブスコー ルージュ◎(Chateau Lamothe Bouscaut Rouge 2020)

AOCペサック･レオニャンの好立地にあるシャトーラモットブスコーが丁寧に造らる、エレガントな赤ワイン。

ドメーヌ･ド･ロリヴェット テロワール ルージュ(Domaine de L'Olivette Terroirs Rouge)

肉専用赤!?南仏の陽光を映した果実味を軽やかに楽しめる地中海の赤。

シャトー･アルトニャック ブランケット･ド･リムー クロズリー･デ･リ(Chateau Altonyack Blanquette de Limoux Brut Closerie des Lys)

ブルゴーニュ出身生産者によるブルゴーニュ品質。低価格で美味しいピノ・ノワールとシャルドネならリムーが注目。ラングドック初のアロマティックなシャルドネはコート・ドールに匹敵する。

リュック･ファラール ペティアン･ナチュラル ブラン(Luc Faller Petillant Natural Blanc)

ドイツ国境近くのアルザス、ミュスカ100%。亜硫酸無添加のジューシー辛口ペットナット。

ドメーヌ･ミア メルキュレイ ルージュ クロ･ラ･マルシュ 2020(Domaine Mia Mercurey Rouge Clos La Marche 2020)

ブルゴーニュの天才醸造家として知られるダヴィド･デュバン氏が醸造監修に携わっており、近年非常に注目を集めているドメーヌ。

ドメーヌ･ミア メルキュレイ ブラン レ･ロシェル(Domaine Mia Mercurey Blanc Les Rochelles)

ブルゴーニュの天才醸造家として知られるダヴィド・デュバン氏が醸造監修に携わっており、近年非常に注目を集めているドメーヌ。

ドメーヌ･ミア メルキュレイ ルージュ プルミエ･クリュ レ･ヴァゼ(Domaine Mia Mercurey Rouge 1er Cru Les Vasees)

ブルゴーニュの天才醸造家として知られるダヴィド・デュバン氏が醸造監修に携わっており、近年非常に注目を集めているドメーヌ。

レ･グラン･シェ･ド･フランス キュヴェ･サント･ジュヌヴィエーヴ ルージュ(Les Grands Chais de France Cuvee Sainte Genevieve Rouge)

しなやかで魅力的なワイン

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アレクシス･リシーヌ キュヴェ･トラディション(Alexis Lichine Cuvee Tradition)

コスパ抜群のボルドー産ワイン。なめらかでバランスの取れた味わいのワインです。

テール･ブランシュ サンセール(Terres Blanches Sancerre)

サンセールの土壌とテロワールにこだわり、15年かけて改革を敢行したドメーヌ。その名は、彼らの意思とサンセールを代表する土壌への敬意を表している。

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メゾン･デュ･ヴィニュロン クレレット･ド･ディー アイス ア･ノス･アムール◎(Maison du Vigneron Clairette de Die Ice A Nos Amours)

バラやスイカズラのような白い花を想わせる香りと熟したアプリコットや桃を食べているような非常にフルーティな口当たりです。

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カロッド キュヴェ･ノクタンビュル ペティヤン･ナチュレ◎(Carod Cuvee Noctambule Petillant Naturel)

白い花の香り。白い花の典型的な苦味が少しあり、柑橘系のニュアンスが感じられる。まっすぐで欠点がないワイン。甘さは口の中で感じられない。

GCF クレマン･トゥ･ダイ ブリュット カロッド(GCF Cremant To Die Carod Brut)

愛好家のための秘密のスパークリングワイン

ルイ･ジャド ポマール 2018(Louis Jadot Pommard 2018)

ポマールは赤ワインのみを産出するエリア。果実味豊かな構成のしっかりした赤ワイン

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ ピノ･ノワール(Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ シャルドネ(Louis Jadot Bourgogne Chardonnay)

「コート･ドール」、「コート･シャロネーズ」、「マコネ」地区のシャルドネを使用し、ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和したバランスの良いブルゴーニュワイン

ルイ･ジャド シャブリ シャペル･オー･ルー 2022(Louis Jadot Chablis Chapelle Aux Loups 2022)

日本未入荷ワイン。牡蠣とシャブリという組み合わせで有名なブルゴーニュを代表する辛口白ワイン。ステンレスタンクでじっくり醸造し、繊細なップノーズとコク、魅力的な余韻を実現。

シャトー･ルドン アントル･ドゥ･メール 2024☆(Chateau Redon Entre-Deux-Mers 2024)

淡い黄色。青リンゴ、白い花、柑橘類の香り。溌剌とした爽やかな味わいで、長い余韻を楽しめるワインです。

シャトー･オー･ソシオンド ヴァン･ナチュール◎(Chateau Haut Sociondo Vin Nature)

【お一人様1点限り】木の香りもアタックを繊細に示し、高いタンニンのストラクチャーに支えられたフルボディの丸みへと急速に変化する。素晴らしいポテンシャルを持ったワイン。

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ジェフ･カレル ヴューダン･オー･バイ･ジェフ･カレル ロゼ◎(Jeff Carrel Vu D'en Haut By Jeff Carrel Rose)

スパイシーな芳香を伴う味わいは繊細で余韻があります。

ドーヴェルニュ･ランヴィエ シャトー･ヌフ･デュ･パプ デュ･ソレイユ･ア･ラ･テール(Dauvergne Ranvier Chateau Neuf du Pape Du Soleil a la Terre)

ジェブ･ダナック91点獲得。減農薬農法で造られた凝縮した味わいの中にも優しさを感じる落ち着きある味わい。

ヴィニョーブル･ヴェラス ブラック･ダイヤモンド 2023(Vignobles Vellas Black Diamond 2023)

凝縮した黒い果実と樽熟成の深み。黒いダイヤモンドのように力強く輝くカベルネ。

ヴィニョーブル･ヴェラス ゴールデン･トパーズ 2024(Vignobles Vellas Golden Topaz 2024)

熟した果実と樽の香ばしさが輝く、黄金のトパーズを思わせるリッチなシャルドネ。

シャトー･ピション･ロングヴィル･バロン レ･トゥーレル･ド･ロングヴィル 2013(Chateau Pichon Baron Les Tourelles de Longueville 2013)

名門ピション･バロンが手がける、気品と深みを備えた“セカンドの枠を超える”1本。

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ドメーヌ･ラファージュ コテ･エスト ブラン(Domaine Lafage Cote Est Blanc)

樹齢90年のグルナッシュ･ブランとシャルドネ･ルーサンヌを使用。乾燥したアプリコット、甘いシトラス、白い花の香り。

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ドメーヌ･ラファージュ シャトー･サン･ロック シメール ルージュ(Domaine Lafage Chateau Saint-Roch Chimeres Rouge)

ジンファンデルのようなブーケ。胡椒、赤い果実、土のような香り。コクのある味わいです。

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ドメーヌ･ラファージュ シャトー･サン･ロック ブラン サンスフル(Domaine Lafage Chateau Saint Roch Blanc Sans Sulfites)

リンゴやライムを思わせるフルーティな香り、ヴィオニエ種由来のドライフルーツの個性が感じられます。

シャトー･リリアン･ラドゥイ 2020(Chateau Lilian Ladouys 2020)

パーカーポイント89点獲得。クリュ･ブルジョワの最高位、クリュ･ブルジョワ･エクセプショネルに認定された優良シャトー。

レオン･ハイツマン レ･カッツ ラ･レーヌ 2022(Leon Heitzmann Les Katz La Reine 2022)

豊かな果実味と奥行きのあるコク。料理に寄り添い、食卓を自在に駆ける“女王”のピノ･グリ。

アンリ･ジロー オマージュ･オー･ピノ･ノワール NV(Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir NV)

ノノワールに敬意を払ったアンリ・ジローの原点回帰のシャンパーニュ

ドメーヌ･ラ･コロンベット リエドネ･プリュ 2023(Domaine la Colombette Lledoner Pelut 2023)

冷やして美味しい希少な赤！1968年植樹のVVリエドネ・プリュ100%。600L樽熟成の濃密な果実味と旨みがクセになるジューシーな一本です。

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ポワンティヤール･ルロワ ディソダンス ブリュット プルミエ･クリュ(Pointillart Leroy Descendance Brut 1er Cru)

シャンパーニュ･ポワンイヤール･ルロワを象徴するキュヴェです。黒ブドウのみで造られ、プルミエ･クリュのテロワールを反映しています。

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ポワンティヤール･ルロワ フォンダシオン 1910 ブリュット プルミエ･クリュ(Pointillart Leroy Fondation 1910 Brut 1er Cru)

シャンパーニュ・ポワンディアール・ルロワの礎を築いたフォンダシオン1910キュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネのコンビネーションが秀逸です。

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ルー･デュモン クレマン･ド･ブルゴーニュ ブリュット(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Brut)

｢ワインを通じてアジアの架け橋に｣仲田晃司、入魂の作品。

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ドメーヌ･ピィ キュヴェ･ルシアン オールド･カリニャン◎(Domaine Py Cuvee Lucien Old Carignan)

ドメーヌ ピィの創業者が父を想い造ったワイン

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ドメーヌ･ピィ メルロー(Domaine Py Merlot)

滑らかな口当たりで飲みやすく、バランスのとれた味わい。