ジェブ・ダナック91点獲得。減農薬農法で造られた凝縮した味わいの中にも優しさを感じる落ち着きある味わい。
SALE本体価格 8,000円
グルナッシュ/シラー/クノワーズ/ムールヴェードル
フランスのローヌ地方で数々の高評価を獲得し、天才と称賛される2人組の生産者「ドーヴェルニュ・ランヴィエ」が手掛ける南フランス最高峰の赤ワインです。「太陽から大地へ」という意味のワイン名が表す通り、シャトーヌフ・デュ・パプの中でも名高い区画で樹齢40年を超えるブドウから造られています。グラスに注ぐと、完熟したカシスやブラックベリーなどの濃厚な黒系果実の香りに加え、黒コショウやハーブ、ローストしたような香ばしく複雑なアロマが立ち上ります。口に含むと、太陽をたっぷり浴びたブドウならではの豊かな甘みと力強いコクが広がり、きめ細かく滑らかな渋みが全体を優しく包み込みます。非常にふくよかで重厚感のある味わいは、牛肉のステーキやラム肉の香草焼き、赤ワイン煮込みなどの本格的なお肉料理と最高の相性を誇ります。大切な方への贈り物や週末の特別なディナーにふさわしい偉大な1本です。
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