ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

モレ･サン･ドニ ブラン アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2020 / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

モンテリー ルージュ ナチュール 2016 / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

モンテリー ルージュ プルミエ･クリュ レ･デュレス 2020 / コント･ラフォン(COMTES LAFON MONTHELIE RGE LES DURESSES 2020)

ブラックチェリーの香る素朴ながらもしっかりとした赤ワイン

ヴォルネイ プルミエ･クリュ サントノ･デュ･ミリュー 2019 / コント･ラフォン(COMTES LAFON VOLNAY SANTENOTS DU MILIEU 2019)

パワフルでありながら白ワインファンをもうならせる赤

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コトー･ブルギニヨン レ･セリス･ダンタン 2020 / ジャン･ポール･デュボ(JEAN PAUL DUBOST COTEAUX BOURGUIGNONS LES CERISES D'ANTAN 2020)

気軽にブルゴーニュを愉しめるコトーブルギニヨン

モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ 2020 / ドメーヌ･デュジャック(DUJAC MOREY SAINT DENIS 1ER CRU 2020)

クロ･ド･ラロッシュの若樹と１級畑をブレンドして造られる

マルサネ クロ･デュ･ロワ 2021 / ジャン･フルニエ(JEAN FOURNIER MARSANNAY CLOS DU ROY 2021)

現在脚光を浴びる若手生産者の由緒ある畑のワイン

マルサネ レ･ロンジュロワ 2021 / ジャン･フルニエ(JEAN FOURNIER MARSANNAY LES LONGEROIES 2021)

豊富なタンニンと赤い果実と赤身肉を思わせる複雑な香りと味わい

モレ･サン･ドニ クロ･ソロン VV 2020 / フーリエ(FOURRIER MOREY SAINT DENIS CLOS SOLON VV 2020)

村名格クロ・ソロンは国道沿いモレ・サン・ドニ中央部の優良区画

ヴォーヌ･ロマネ 2020 / グロ･フレール･エ･スール(GROS F & S VOSNE ROMANEE 2020)

名門グロ家の血を受け継ぐドメーヌの村名ワイン

モレ･サン･ドニ 2020 / ジョルジュ･リニエ(GEORGES LIGNIER MOREY SAINT DENIS 2020)

ジョルジュ・リニエの拠点の村名ワインをどうぞ

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2016 / メゾン･ド･モンティーユ(MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ 2019 / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(MEO CAMUZET F&S NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU 2019)

名門ドメーヌのネゴシアンが造る一級畑をブレンドしたワイン

ポマール 2019 / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(MEO CAMUZET F&S POMMARD 2019)

ドメーヌをしのぐ名門が造るネゴシアンのポマール

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ボーヌ レ･ザヴォー 2020 / モンジャール･ミュニレ(MONGEARD MUGNERET BEAUNE LES AVAUX 2020)

1級畑レ･ザボーは滑らかかつ濃厚な口当たりのワイン

ジュヴレ･シャンベルタン キュヴェ･ド･トレ VV 2018 / アルノー･モルテ(ARNAUD MORTET GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE TRES VV 2018)

70～120年の古樹が育つ3つの特別な区画の葡萄から造られる

ジュヴレ･シャンベルタン マ･キュヴェ 2019 / アルノー･モルテ(ARNAUD MORTET GEVREY CHAMBERTIN MA CUVEE 2019)

アルノー･モルテでリリースするジュヴレイの新しい畑の一本

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2020 / ジョルジュ･ノエラ(GEORGES NOELLAT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

注目の若手マキシム・シュルラン氏が造る透明感のあるワイン

ブルゴーニュ パストゥグラン 2020 / ラモネ(RAMONET BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2020)

白ワインの名手が造るブルゴーニュ・パストゥグラン

コトー･ブルギニヨン 2021 / ラモネ(RAMONET COTEAUX BOURGUIGNONS 2021)

白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール

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ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ レ･コルボー 2020 / セラファン(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN CORBEAUX 2020)

伝統的な造りで長熟タイプのジュブレイ１級畑コルボー

マコン シャルドネ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON MACON CHARDONNAY 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。2021年は雹や霜害により単一畑もマコンにブレンドされて作られたマコン・シャルドネ。

ムーラン･ナヴァン 2021 / アンヌ･フランソワーズ･グロ(AF GROS MOULIN A VENT 2021)

ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌ。長期可能なクリュ・ボジョレー。熟成により更にエレガントになる。

サヴィニ･レ･ボーヌ ブラン 2019 / シモン･ビーズ(SIMON BIZE SAVIGNY LES BEAUNE BLANC 2019)

パーカーポイント90点獲得。伝統を守りながらも進化し続ける、日本人当主による老舗ドメーヌ、シモン・ビーズ。ミネラル感と酸味が魅力の白ワイン。

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 2022 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2022)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。厚みがありミネラルや樹成りの果実を感じる白ワイン

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ジュヴレ･シャンベルタン 2021 / アルマン･ルソー(ARMAND ROUSSEAU GEVREY CHAMBERTIN 2021)

ジュヴレ･シャンベルタンを代表するドメーヌ、エレガントで赤い果実を感じるアルマン･ルソーの入口ともいえる一本

ブルゴーニュ･アリゴテ 2020 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

【お一人様１点限り】ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。

モンテリー ブラン レ･シャン･フュリオ 2018 / ポール･ガローデ ◎(Monthelie Blanc Les Champs Fulliot Paul Garaudet 2018 ◎)

「モンテリーの祖」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。

モンテリー ルージュ キュヴェ･ポール 2018 / ポール･ガローデ(Monthelie Rouge Cuvee Paul Paul Garaudet 2018)

「モンテリーの祖」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。

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シャブリ / レ･セレンガー(Chablis Les Seringas)

ミネラル感と爽快な柑橘系果実を感じるフルーティな香り。ソフトで爽やかな味わいのシャブリ。

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マコン･ヴィラージュ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Macon Villages)

爽やかでフルーティな香りの中にバニラやヘーゼルナッツの繊細なアロマ。

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ブルゴーニュ シャルドネ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Bourgogne Chardonnay)

白い花々や新鮮な梨を想わせるフルーティな香りが印象です。

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マコン ルージュ / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Macon Rouge)

赤果実のアロマが印象で、エレガントでまろやかな口当たりです。

ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ドメーヌ･シャピュイ(Domaine Chapuis Bourgogne Pinot Noir)

ブラックチェリーなどの黒果実のフルーティ―なアロマに心地良いタンニンを感じます。

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･コンベット 2019 / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(DOMAINE LEFLAIVE - LES COMBETTE PULIGNY-MONTRACHET 2019)

レ･コンベットは村の北、ムルソー村との境の斜面の麓に位置する。ドメーヌ･ルフレーヴはこの区画にわずか73アールしか所有していない。

ポマール プルミエ･クリュ クロ･デ･ゼプノ 2017 / コント･アルマン(Comte Armand Pommard 1er Cru Clos des Epeneaux)

コント・アルマンはポマールに本拠を置き、1級畑の最良区画クロ・デ・ゼプノを所有するドメーヌです。