ピノ･ノワールの代名詞である｢アロマと果実味｣を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る｢香りの魔術師｣。粘土の凝縮感と砂の繊細さ。3つの区画が織りなす、香り高いサヴィニー。
SALE本体価格 12,000円
ピノ･ノワール
｢香りの魔術師｣ジャン･マルク･ミヨのサヴィニー･レ･ボーヌです。アロース･コルトンに近いレ･フルシュと、標高の高い2区画のブドウを合わせています。粘土質の区画からは凝縮感、砂質の区画からは繊細さとフィネスが加わります。スミレやバラの花びらの香りは、次第にブルーベリーやブラックベリーへ移っていきます。ほどよい緊張感と、ビロードのように滑らかなタンニンが長い余韻へ続きます。バーグハウンド88点。
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