ポッジョ･ボネッリ キャンティ･クラシコ(Poggio Bonelli Chianti Classico)

フレンチオーク12か月熟成に少量のメルローをブレンドした厚みのある味わいが特徴的

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ボジオ ベルコッレ ランゲ･シャルドネ(Bosio Bel Colle Langhe Chardonnay)

【お一人様点6限り】アリエ産のオークを使用した程よい果実感と綺麗な酸味のバランスに優れた味わい。

カステッロ･ディ･ブットリオ メルロー マールブルグ(Castello di Buttrio Merlot Marburg)

樽熟成により荒削りなところがなくまろやかさを感じられるワイン。

カステッロ･ディ･ブットリオ フリウラーノ(Castello di Buttrio Friulano)

イタリア北東部に位置する、上質な白ワインを産出するエリアのワイン。

カステッロ･ディ･ブットリオ レフォスコ･ダル･ペデュンコロ･ロッソ(Castello Di Buttrio Refosco Dal Peduncolo Rosso)

北イタリア人気の土着品種を使用したワイン。

カステッロ･ディ･ブットリオ ピノ･グリージョ(Castello Di Buttrio Pinot Grigio)

イタリア北東部に位置する、上質な白ワインを産出するエリアのワイン。

ペトラネラ プリミティーヴォ◎(Petranera Primitivo)

飲む1時間ほど前に開栓することをお勧めします。

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ラ･コリナ･デイ･チリエージ アマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ(La Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella)

芳醇でまろやか、そして力強く心地よい味わいで、長くバランスの取れた余韻です。

ラ･コリナ･デイ･チリエージ ヴァルポリチェッラ･リパッソ･スペリオーレ マシオン(La Collina dei Ciliegi Valpolicella Ripasso Superiore Macion)

リパッソ(アマローネを絞ったブドウに漬けこんで再発酵させる)製法で作った赤。ビロードのようで調和が取れ、活気に満ちた強烈さを維持、全体的には丸みを帯びています。

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シルク フリウラーノ(Sirch Friulano)

イタリアワインの巨匠たちに愛された醸造家が、故郷フリウリで造る渾身の白ワイン。飲み飽きしない、真のイタリアン・エレガンスな逸品。

アナヨン シャルドネ(Chardonnay Anayon)

スペイン初のD.O.カリニェナ最大生産者アナヨン。緻密な畑管理と厳選区画から生まれるフラッグシップは、スペインのワインガイド誌で高評価を得ている。

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ラベントス･イ･ブラン ラベントス ブラン･ド･ブラン ◎(Raventos I Blanc Raventos Blanc de Blancs)

スペイン国内ミシュラン星付きレストラン採用率NO1ブランド「ラベントス」のフラッグシップ商品。

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ラベントス･イ･ブラン カン･スモイ アンセストラル モントネガ 2023◎(Raventos I Blanc Can Sumoi Ancestral Montonega 2023)

パーカーポイント90点獲得。スペイン国内ミシュラン星付きレストラン採用率NO1ブランド「ラベントス」が手掛ける、先祖代々伝わるヴィオディナミ農法で造られる酸の高いナチュラルワイン。

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マル デ･フラデス ブリュット･ナチュール アルバリーニョ◎(Mar de Frades Brut Nature Albarino)

金色がかったレモンイエロー。洗練された複雑で表現豊かな香り。

ボデガス･アバニコ ディルヴィオ アルバリーニョ(Bodegas Abanico Diluvio Albarino)

白桃と白い花の香りが広がる、スペイン産アルバリーニョ。みずみずしい果実味と心地よい余韻が、魚介料理を上品に引き立てます。

スエルテス･デル･マルケス ラ･フロリディータ(Las Suertes del Marques La Floridita)

話題のロゼ色の赤。超限定生産です。

シュパレク キュヴェ･リズリング･リンスキー&ルーランドスケ･ビレ 2021(Spalek Cuvee Ryzlink Rynsky & Rulandske Bile 2021)

綺麗な酸味が余韻まで続く。ほのかな甘さとハーモニー。