2023 ブルゴ－ニュ･シャルドネ / ルイ･ラトゥール(BOURGOGNE CHARDONNAY 2023)

日当たりの良い石灰質や粘土質土壌の畑から選別したシャルドネを使用。リッチかつ洗練されたクラシックなブルゴーニュワイン。

2022 ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ルイ･ラトゥール(BOURGOGNE PINOT NOIR 2022)

ブルゴーニュの複数地域のピノ･ノワールで造られる秀作。芳醇な果実味とミネラル感が調和した滑らかな味わい。

• 

レビューを見る（7）

ドメーヌ･ムタール･ディリジャン･ブルゴーニュ･ルージュ / ドメーヌ･ムタール･ディリジャン(Domaine Moutard Diligent Bourgogne Rouge)

サクランボや野イチゴといった、熟した赤く小さなフルーツの香り。しっかりとした構造と凝縮感。きめの細かいタンニン、繊細ながらも奥行ある味わい。

• 

レビューを見る（13）

ドメーヌ･ムタール･ディリジャン･シャブリ･プルミエ･クリュ / ドメーヌ･ムタール･ディリジャン(Domaine Moutard Diligent Chablis 1er Cru)

17世紀から続くメゾンが経営するドメーヌ。フレッシュで熟した柑橘類、白い果肉のフルーツ、ミントを思わせるニュアンス。

• 

レビューを見る（8）

ムタール･クレマン･ド･ブルゴーニュ レ･ヴィニョール･シャルドネ / ムタール･ペール･エ･フィス◎(MOUTARD CRE DE BOURG. LES VIGNOLLES CHAR◎)

Concours National des Cremants 金賞受賞！シャンパーニュを造り続けたメゾンが造るクレマン。

2017 ルイ･ジャド ポマール / ルイ･ジャド(2017 POMMARD)

ポマールは赤ワインのみを産出するエリア。果実味豊かな構成のしっかりした赤ワイン

2013ルイ･ジャド ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエクリュ レ･ヴォークラン / ルイ･ジャド(2013 NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINS)

ベリー系フルーツやスパイスのアロマが感じられる、フルボディのエレガントな赤ワイン

• 

レビューを見る（4）

2018 ルイ･ジャド ジュヴレ･シャンベルタン / ルイ･ジャド(Gevrey-Chambertin)

深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディ。

• 

レビューを見る（1）

ルイ･ジャド クロ･ヴージョ グラン･クリュ / ルイ･ジャド(CLOS VOUGEOT Domaine Louis Jadot)

香り高く、上品さと複雑味、力強さを合わせ持った豊かな味わいのグラン･クリュワイン

• 

レビューを見る（6）

ルイ･ジャド ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ルイ･ジャド(Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

• 

レビューを見る（1）

ルイ･ジャド ブルゴーニュ シャルドネ / ルイ･ジャド(BOURGOGNE CHARDONNAY)

「コート･ドール」、「コート･シャロネーズ」、「マコネ」地区のシャルドネを使用し、ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和したバランスの良いブルゴーニュワイン

2022 ルイ･ジャド シャブリ･シャペル･オー･ルー / ルイ･ジャド(2022 CHABLIS CHAPELLE AUX LOUPS)

日本未入荷ワイン。牡蠣とシャブリという組み合わせで有名なブルゴーニュを代表する辛口白ワイン。ステンレスタンクでじっくり醸造し、繊細なップノーズとコク、魅力的な余韻を実現。

• 

レビューを見る（3）

2020 ルイ･ジャド ムルソー / ルイ･ジャド(Meursault)

パーカーポイント89点獲得。ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で「偉大なホワイト･ブルゴーニュワイン」の中心産地。

• 

レビューを見る（5）

クレマン･ド･ブルゴーニュ ブラン･ド･ブラン / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs)

「ワインを通じてアジアの架け橋に」仲田晃司、入魂の作品集。

• 

レビューを見る（3）

ルー･デュモン･クレマン･ドゥ･ブルゴーニュ･ロゼ･ブラン･ドゥ･ノワール / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Rose Blanc de Noirs)

日本人仲田晃司が出がけるクレマン。ピノ･ノワール100％使用の贅沢なクレマン。優しい味わい。

• 

レビューを見る（4）

クレマン･ド･ブルゴーニュ ブリュット / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Brut)

「ワインを通じてアジアの架け橋に」仲田晃司、入魂の作品集。

2019 ブルゴーニュ ピノノワール ジャンヌ ラ フォル / セリエ･デ･ダム(Bourgogne Pinot Noir Jeanne La Folle 2019)

フランス自然派銘造り手「エシュ・エ・バニエ」がメルキュレに畑を所有。エチケットは歴史的な女性を象徴しているとおり力強さを保つ。

2023 シャブリ / ドメーヌ･ド･ピス･ルー(Chablis 2023)

シャブリの地質を知りつくした地質学者ジャック氏が造ります。

2022 マコン･ペロンヌ･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Macon Peronne Vieilles Vignes 2022)

平均樹齢75年の老木の区画より収穫された葡萄で造ります

クレマン･ド･ブルゴーニュ ブラン･ド･ブラン / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs)

ブルゴーニュで造るシャンパン方式のスパークリング

ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Bourgogne Pinot Noir)

マコンで作られるピノ･ノワール100%のブルゴーニュ･ルージュ

• 

レビューを見る（1）

シャトー･ド･シュミリー シャブリ/シャトー･ド･シュミリー(Chateau de Chemilly Chablis)

「一貫した品質とスタイルの維持」を目的に、複数ヴィンテージをブレンドして造られ、フランスのグルメ雑誌「レピキュリアン」で高評価されたシャブリ。

• 

レビューを見る（2）

2015 エリティエ･デュ･コント･ラフォン サンヴェラン ◎(HERITIERS DU COMTE LAFON SAINT VERAN 2015 ◎)

マコネ地区南側に位置し隣接するプイィ・フュッセと共にフレッシュでバランス感のある白ワインを産出する区画です

2014 ピエール･ボワッソン モンテリー･ルージュ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MONTHELIE ROUGE 2014 ◎)

コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品

2018 フランソワ･カリヨン サントーバン 1erCRU レ･パタンジェレ / フランソワ･カリヨン ◎(FRANCOIS CARILLON SAINT AUBIN 1erCRU LES PITANGERETS 2018 ◎)

ピュリニーモンラッシェの名家、偉大な白の造り手「ルイ･カリヨン」から受け継いだ「フランソワ･カリニヨン」が造るサントーバン1erCRUの赤。フランソワは父の代から畑を担当。

2016 ドメーヌ･ド･モンティーユ ボーヌ･ブラン･レ･ゼグロ / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE BEAUNE BLANC LES AIGROTS 2016 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持った白。

2019 ドメーヌ･ド･モンティーユ モンテリー･ブラン･レ･デュレス / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE MONTHELIE BLANC LES DURESSES 2019 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。石灰質土壌の畑の葡萄から造られミネラル感が強いがアタックが優しいワイン。

• 

レビューを見る（2）

2019 ボルジョ サントネー･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ボルジョ ◎(BORGEOT SANTENAY VV 2019 ◎)

エレガントで優しいタンニンが包み込むバランスのとれた赤

• 

レビューを見る（3）

2002 パトリック･クレルジェ ブルゴーニュ ピノ･ノワール(蔵出し) / パトリック・クレルジェ(PATRICK CLERGET BOURGOGNE PINOT NOIR 2002)

ブルゴーニュで最も古いワイン生産者の一つと言われる「クレルジェ家」。お手頃かつ本格的な味わいのブルゴーニュ･ピノノワールの2002年の蔵出し。

2021 ジャフラン ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ミ･シャルドネ(JAFFLIN BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS MI CHARDONNAY 2021)

平均樹齢30年のシャルドネから造られる一本

2020 コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･レ･モン･ド･ボンクール･ルージュ / ドメーヌ･ジャフラン(JAFFLIN COTE DE NUITS VILLAGE LES MONT DE BONCOURT ROUGE 2020)

ニュイ･サン･ジョルジュの栽培組合長も務めた3代目「アルベール」氏が造る、平均樹齢35年のピノノワールを用いた一本。

2018 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･プルミエ･ブラン･ル･デ･ヴェルジュレス / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er Cru Blanc Ile des Vergelesses 2018)

パーカーポイント91点獲得。畑が島のように見える。南東向き斜面中腹で日当たりが良い区画のシャルドネで醸しました。

2019 マルク･コラン サントーバン･レ･カステ / マルク･コラン(Marc Colin Saint Aubin Les Castets 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。村の最西端にある１級畑でサン・トーバンを代表する生産者の１本

2018 ドメーヌ･ド･モンティーユ ブルゴ－ニュ･ブラン / ドメーヌ･ド･モンティーユ(De Montille Bourgogne Blanc 2018)

ブルゴーニュの神髄ともいわれるドメーヌが味わえます

2018 ポンソ サン･ロマン･キュヴェ･ド･ラ･メサンジュ / ポンソ(Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange 2018)

パーカーポイント88点獲得。名門ドメーヌが造るミネラル豊富でエレガントなワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･ブラン / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラル感豊かで爽やかな酸味が魅力の白ワイン

2018 ダンジェルヴィル ヴォルネイ･フレミエ / ダンジェルヴィル(Angerville Volnay Fremiets 2018)

パーカーポイント92-94点獲得。ポマール村のフレミエに接しており力強いワインとなる

2018 アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ･シェヴレ / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる