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ブシャール･エイネ･エ･フィス ムルソー / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(BOUCHARD AINE ET FILS Meulsault)

芳醇な味わいのブルゴーニュの白。緑がかった黄金色で柑橘類の香りが漂います。やわらで深みのある芳醇なワインです。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス プイィ･フュイッセ / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(BOUCHARD AINE ET FILS POUILLY FUISSE)

上品で繊細なブルゴーニュの白ワイン。花やミネラル香、ハチミツやほのかに野菜を思わせるレガントな香りです。上品で、混じり気のないワインです。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ピノ･ノワール ヴァンダンジュー / ブシャール･エイネ･エ･フィス(BOUCHARD AINE ET FILS Bourgogne Pinot Noir Les Vandangeurs)

ピノ･ノワール種の特徴が良く表れたワイン。ベリー系の香り。繊細な味わい。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス サヴィニ･レ･ボーヌ / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(BOUCHARD AINE ET FILS SAVIGNY LES BEAUNE)

豊満な味わいのブルゴーニュの赤。赤や黒のベリー系果実、リコリス、動物臭のアロマ。複雑でしなやか、豊満で豊かな味わいのワインです。

2022 ブシャール･エイネ･エ･フィス パヴィヨン ブシャール GR コート ド ボーヌ ヴィラージュ / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(BAF PAVILLON BOUCHARD GRANDE RESERVE COTE DE BEAUNE VILLAGES 2022)

【サクラアワード2025ゴールド受賞】ラズベリー、イチゴのアロマに甘草のヒントがあるフルーティーなノーズ。口に含むと、素晴らしいバランス、コショウのニュアンスが感じられる。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス･ブリュット･ド･シャルドネ / ブシャール･エイネ･エ･フィス◎(Bouchard Ainee et Fils Brut de Chardonnay)

黄金色のイエローで、きめ細かく軽い泡。花、ヘーゼルナッツ、アーモンドのアロマが表現されています。

レゼルヴ･サン･ピエール･コトー･ブルギニヨン / パスカル･ブシャール(R?SERVE SAINT PIERRE COTEAUX BOURGUIGNONS)

【サクラアワード2025ゴールド受賞】国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者。

レゼルヴ･サン･ピエール･ブルゴーニュ･アリゴテ / パスカル･ブシャール(R?SERVE SAINT PIERRE BOURGOGNE ALIGOT?)

【サクラアワード2025シルバー受賞】国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者。

レゼルヴ･サン･ピエール･ブルゴーニュ･シャルドネ / パスカル･ブシャール(RESERVE SAINT PIERRE BOURGOGNE CHARDONNAY)

国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者

レゼルヴ･サン･ピエール･サン･ブリ･ソーヴィニヨン / パスカル･ブシャール(RESERVE SAINT PIERRE SAINT-BRIS SAUVIGNON)

国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者

2022 ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ルイ･ラトゥール(BOURGOGNE PINOT NOIR 2022)

ブルゴーニュの複数地域のピノ･ノワールで造られる秀作。芳醇な果実味とミネラル感が調和した滑らかな味わい。

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ドメーヌ･ムタール･ディリジャン･ブルゴーニュ･ルージュ / ドメーヌ･ムタール･ディリジャン◎(Domaine Moutard Diligent Bourgogne Rouge)

サクランボや野イチゴといった、熟した赤く小さなフルーツの香り。しっかりとした構造と凝縮感。きめの細かいタンニン、繊細ながらも奥行ある味わい。

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ドメーヌ･ムタール･ディリジャン･シャブリ･プルミエ･クリュ / ドメーヌ･ムタール･ディリジャン◎(Domaine Moutard Diligent Chablis 1er Cru)

17世紀から続くメゾンが経営するドメーヌ。フレッシュで熟した柑橘類、白い果肉のフルーツ、ミントを思わせるニュアンス。

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ムタール クレマン ド ブルゴーニュ ブリュット ナチュレ / ムタール･ペール･エ･フィス◎(MOUTARD CREMANT DE BOURG.BRUT NATURE)

イオン限定輸入のシャンパーニュメゾン「ムタール･ペール･エ･フィス」が手掛けるクレマンドブルゴーニュ

2017 ルイ･ジャド ポマール / ルイ･ジャド(2017 POMMARD)

ポマールは赤ワインのみを産出するエリア。果実味豊かな構成のしっかりした赤ワイン

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2013ルイ･ジャド ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエクリュ レ･ヴォークラン / ルイ･ジャド◎(2013 NUITS-SAINT-GEORGES 1ER CRU LES VAUCRAINS)

ベリー系フルーツやスパイスのアロマが感じられる、フルボディのエレガントな赤ワイン

2017 ルイ･ジャド シャンボールミュジニー プルミエクリュ レ･ボード DG / ルイ･ジャド◎(2017 CHAMBOLLE-MUSIGNY 1ER CRU LES BAUDES DMG)

ルイ･ジャドのシャンボール･ミュジニーは柔らかく芳醇で上品なワイン

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ルイ･ジャド(Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ シャルドネ / ルイ･ジャド(BOURGOGNE CHARDONNAY)

「コート･ドール」、「コート･シャロネーズ」、「マコネ」地区のシャルドネを使用し、ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和したバランスの良いブルゴーニュワイン

2022 ルイ･ジャド シャブリ･シャペル･オー･ルー / ルイ･ジャド(2022 CHABLIS CHAPELLE AUX LOUPS)

日本未入荷ワイン。牡蠣とシャブリという組み合わせで有名なブルゴーニュを代表する辛口白ワイン。ステンレスタンクでじっくり醸造し、繊細なップノーズとコク、魅力的な余韻を実現。

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シャトー･ド･シュミリー シャブリ/シャトー･ド･シュミリー(Chateau de Chemilly Chablis)

「一貫した品質とスタイルの維持」を目的に、複数ヴィンテージをブレンドして造られ、フランスのグルメ雑誌「レピキュリアン」で高評価されたシャブリ。

2019 ブルゴーニュ　ピノ・ノワール / フランソワ・カリヨン(Bourgogne Pinot Noir 2019)

あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。

2018 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ボーヌ･ブラン / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2018)

エマニュエル･ルジェのラインナップの中では、お買い得な1本です。2018年ヴィンテージは、厳しい収量制限のもとで出来上がった貴重な1本。

2019 ルフレーヴ バタール･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(LEFLAIVE BATARD MONTRACHET 2019 ◎)

パーカーポイント95+点獲得。豊潤で肉厚なスタイルでフィネスと複雑さを持つワイン。ピュリニー側とシャサーニュ側の両方の畑の葡萄を用いて造られます。

2019 ルフレーヴ シュヴァリエ･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET 2019)

パーカーポイント97+点獲得。ルフレーヴはこの特級畑の４分の１を所有。極上のアロマと繊細なミネラルが絡み合う素晴らしいワイン。

2014 ピエール･ボワッソン モンテリー･ルージュ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MONTHELIE ROUGE 2014 ◎)

コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品

2018 フランソワ･カリヨン サントーバン 1erCRU レ･パタンジェレ / フランソワ･カリヨン ◎(FRANCOIS CARILLON SAINT AUBIN 1erCRU LES PITANGERETS 2018 ◎)

ピュリニーモンラッシェの名家、偉大な白の造り手「ルイ･カリヨン」から受け継いだ「フランソワ･カリニヨン」が造るサントーバン1erCRUの赤。フランソワは父の代から畑を担当。

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2015 ジェローム･シェゾー ニュイ･サン･ジョルジュ･レ･プリュリエ / ジェローム･シェゾー(JEROME CHEZEAUX NUITS ST GEORGES LES PRULIERS 2015 ◎)

注目すべき生産者「ジェローム･シェゾー」が造る、ニュイの南側に位置するため熟した果実味があり男性的でスモーキーでスパイシーなワイン。

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2019 ボルジョ サントネー･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ボルジョ ◎(BORGEOT SANTENAY VV 2019 ◎)

エレガントで優しいタンニンが包み込むバランスのとれた赤

2017 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ エシェゾー / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ(DRC ECHEZEAUX 2017)

PP94点獲得。エシェゾーは特級畑の中では３８ｈａとかなり広く畑の位置により品質のバラつきがあります。ＤＲＣのエシェゾーは多くの所有する生産者の中で最も高い評価を得ています。

2017 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ グラン･エシェゾー / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ(DRC GRANDS ECHEZEAUX 2017)

パーカーポイント94+点獲得。エシェゾーとは異なる個性を持ち常に高値で取引され品質が安定。ＤＲＣはグラン・エシェゾー最大の所有者で最も高い評価を受けています

2020 コート･ド･ニュイ･ヴィラージュ･レ･モン･ド･ボンクール･ルージュ / ドメーヌ･ジャフラン(JAFFLIN COTE DE NUITS VILLAGE LES MONT DE BONCOURT ROUGE 2020)

ニュイ･サン･ジョルジュの栽培組合長も務めた3代目「アルベール」氏が造る、平均樹齢35年のピノノワールを用いた一本。

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2018 ダンジェルヴィル ヴォルネイ･フレミエ / ダンジェルヴィル(Angerville Volnay Fremiets 2018)

パーカーポイント92-94点獲得。ポマール村のフレミエに接しており力強いワインとなる

2018 アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ･シェヴレ / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる

2018 シャンドン･ド･ブリアーユ サヴィニ･レ･ボーヌ･オー･フルノー / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2018)

パーカーポイント91点獲得。澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

2018 ド･モンティーユ ボーヌ･プルミエ･レ･シジ / ドメーヌ･ド･モンティーユ(De Montille Beaune 1er Cru Les Sizies 2018)

パーカーポイント89-91点獲得。泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持ったワインを産む

2016 ジャン･グリヴォ クロ･ド･ヴージョ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Clos de Vougeot 2016)

パーカーポイント93点獲得。斜面下部を所有するが素晴らしく官能的なワインを造る

2016 ジャン･グリヴォ エシェゾー / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Echezeaux 2016)

パーカーポイント92-94点獲得。緻密でデリケートな風味がありエレガントなワイン