2018 ド･モンティーユ ボーヌ･プルミエ･レ･シジ / ドメーヌ･ド･モンティーユ(De Montille Beaune 1er Cru Les Sizies 2018)

パーカーポイント89-91点獲得。泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持ったワインを産む

2016 ジャン･グリヴォ クロ･ド･ヴージョ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Clos de Vougeot 2016)

パーカーポイント93点獲得。斜面下部を所有するが素晴らしく官能的なワインを造る

2016 ジャン･グリヴォ ニュイ･サン･ジョルジュ･ロンシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Nuits Saint Georges Roncieres 2016)

パーカーポイント92-94点獲得。きつい勾配で石の反射熱により葡萄が早く熟す

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee 2016)

パーカーポイント85-87点獲得。複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ･ボシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee Bossieres 2016)

パーカーポイント89-91点獲得。ボシエールは村名格の畑。単独で少量仕込まれる

2020 ユベール･ラミー サントーバン･ルージュ･デリエール･シェ･エドゥアールＶＶ / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derriere chez Edouard VV 2020)

パーカーポイント92点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスのとれた赤

2014 ルイ･ラトゥール シャンベルタン･キュヴェ･エリティエ･ラトゥール / ルイ･ラトゥール(Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 2014)

パーカーポイント95点獲得。村の王と言われるシャンベルタン。強い骨格を持ち赤い果実が香る

2020 ミクルスキ ブルゴーニュ･コート･ドール / フランソワ･ミクルスキ(Mikulski Bourgogne Cote d'Or 2020)

ムルソー村のトップ生産者が造る手軽な赤

2019 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･オー･グラン･リアール / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

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2017 ユーグ･パヴロ サン･ロマン･ブラン / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

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2017 ベルトラン･バシュレ マランジュ･ルージュ / ベルトラン･バシュレ ◎(BERTRAND BACHELET MARANGES RGE 2017)

マランジュはタンニンが豊富ながらフルーティーなワインとなる

2020 ボルジェ サントネーＶＶ / ボルジェ(BORGEOT SANTENAY VV 2020)

赤い果実の風味を持つコストパフォーマンスに優れた赤

2019 アンリ･エ･ジル･ビュイッソン サン･ロマン･ルージュ･スー･ロシュ / アンリ･エ･ジル･ビュイッソン ◎(HENRI ET GILLES BUISSON SAINT ROMAIN RGE SOUS ROCHE 2019)

パーカーポイント90+点獲得。区画や樹齢で細かく管理されテロワールを最大に表現

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2020 シュヴロ マランジュ･ラ･フシエール / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES LA FUSSIERE 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。ラズベリーの香りとスパイシーさを兼ね備え果実味は豊か。

2019 ド･モンティーユ ボーヌ･レ･シジー / ドメーヌ･ド･モンティーユ(DE MONTILLE BEAUNE LES SIZIES 2019)

泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持つ

2016 ローラン･コニャール メルキュレ･レ･ドゥー･テール / ローラン･コニャール(LAURENT COGNARD MERCUREY LES 2 TERRES 2016)

500リットルの樽を用いフレッシュで飲み応えのあるワイン

2020 ラモネ モンテリー / ラモネ(RAMONET MONTHELIE 2020)

シャサーニュ村白ワインの名手が造る珍しい赤ワイン

2020 ダンジェルヴィル ヴォルネイ･シャンパン / マルキ･ダンジェルヴィル(d'Angerville Volnay Champans 2020)

ヴォルネイの神髄とも言える一級畑

2021 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2021)

ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り

2017 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･イル･デ･ヴェルジュレス / シャンドン･ド･ブリアーユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses Ile des Vergelesses 2017)

畑が島のように見える。赤ワインは繊細な香りがあり複雑

2020 シャンドン･ド･ブリアーユ サヴィニー･レ･ボーヌ･オー･フルノー / シャンドン･ド･ブリアーユ(Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2020)

澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

2019 ジャン･フルニエ ジュヴレイ･シャンベルタン / ジャン･フルニエ(Jean Fournier Gevrey Chambertin 2019)

香り高くピュアでしなやかなジュブレイ・シャンベルタン

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2020 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ / ジャン･グリヴォ(Jean Grivot Vosne Romanee 2020)

複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

2021 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2021)

グロ家の中でもファン垂涎の生産者が造るブルピノ

2019 ラマルシュ グラン･エシェゾー / ラマルシュ(Lamarche Grands Echezeaux 2019)

僅か０．３ｈａの畑から造られる希少なグランクリュ

2020 メオ･カミュゼ エシェゾー / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Echezeaux 2020)

ミネラルが際立ち力強さよりフィネスのあるワイン

2020 メオ･カミュゼ ヴォーヌ･ロマネ / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee 2020)

2つの畑をアッサンブラージュ。その内一つはクロ・パラントゥに隣接

2020 メオ･カミュゼ ヴォーヌ･ロマネ･レ･ショーム / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee Les Chaumes 2020)

特級ラ・ターシュの南東に位置し複雑かつ繊細で上品な味わい

2020 メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール フィサン･クロ･デュ･シャピトル / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(Meo Camuzet F&S Fixin Clos du Chapitre 2020)

フィサンの中心部にある水はけの良い石灰岩土壌の一級畑

2018 ド･モンティーユ ヴォルネイ･シャンパン / ド･モンティーユ(de Montille Volnay Champans 2018)

ヴォルネイの神髄とも言える一級畑

2020 ドニ･モルテ フィサン･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ドニ･モルテ(Denis Mortet Fixin VV 2020)

現当主アルノー・モルテが近年力を注ぐフィサン

2020 ドニ･モルテ マルサネ･レ･ロンジュロワ / ドニ･モルテ(Denis Mortet Marsannay Les Longeroies 2020)

マルサネの丘の中腹で南向きの畑。力強いワインを産む

2021 ラモネ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ラモネ(Ramonet J.C. Bourgogne Pinot Noir 2021)

白ワインの名手が造るお買い得なブルピノ

2021ローラン･ルーミエ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ラ･ポワルロット･ルージュ / ローラン･ルーミエ(Laurent Roumier BG Hautes Cotes de Nuits LA POIRELOTTE Rouge 2021)

シャンボール･ミュジニイの名門ジョルジュ･ルーミエを お爺様に持つ「ローラン･ルーミエ」のワインを気軽に確かめる1本。

2018 トラペ ジュヴレイ･シャンベルタン･プルミエ･キャピタ / トラペ(Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Capita 2018)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

2020 トラペ ジュヴレイ･シャンベルタン･プルミエ･クロ･プリウール / トラペ(Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2020)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

2020 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

2021アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT VOLNAY 2021)

フレッシュなブラックベリーにミネラル感。タンニンはとてもシルキー

2016シャトー･ド･ピュリニー モンテリー･ナチュール･ルージュ / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

2018ブリュノ･クレール マルサネ･レ･グラス･テット / ブリュノ・クレール(BRUNO CLAIR MARSANNAY LES GRASSE TETES 2018)

パワフルでタニックな熟成のポテンシャルを秘めたマルサネ