パスカル･ブシャール ブルゴーニュ ピノ･ノワール レゼルヴ･サン･ピエール(Pascal Bouchard Bourgogne Pinot Noir Reserve Saint Pierre)

国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者

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VPA コレクション･サンサン ピノ･ノワール(VPA Collection Sinsans Pinot Noir)

フランスワイン発祥の聖地で磨かれた、気品溢れるピノ・ノワール。瑞々しい赤い果実の香りと、2600年の歴史を刻む繊細な余韻。日常を彩る、優雅な「原点」の輝き。

ミシェル･ゴネ ロゼ ブリュット(Michel Gonet Rose Brut)

コート･デ･ブラン　最後の大物と言われるミシェル･ゴネ　ピノ･ノワール100％のブランド　ノワール　ロゼシャンバーニュ

ルイ･ラトゥール ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2022(Louis Latour Bourgogne Pinot Noir 2022)

ブルゴーニュの複数地域のピノ･ノワールで造られる秀作。芳醇な果実味とミネラル感が調和した滑らかな味わい。

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ムタール･ペール･エ･フィス ムタール ブリュット キュヴェ･プレステージ◎(Moutard Pere et Fils Moutard Brut Cuvee Prestige)

ドライフルーツやブリオッシュ、そして柑橘類のコンフィが複雑に絡み合った溌剌とした香り。長い余韻へと続く桃やノワゼットを感じる味わい。

ドメーヌ･ミア メルキュレイ ルージュ クロ･ラ･マルシュ 2020(Domaine Mia Mercurey Rouge Clos La Marche 2020)

ブルゴーニュの天才醸造家として知られるダヴィド･デュバン氏が醸造監修に携わっており、近年非常に注目を集めているドメーヌ。

ドメーヌ･ミア メルキュレイ ルージュ プルミエ･クリュ レ･ヴァゼ(Domaine Mia Mercurey Rouge 1er Cru Les Vasees)

ブルゴーニュの天才醸造家として知られるダヴィド・デュバン氏が醸造監修に携わっており、近年非常に注目を集めているドメーヌ。

ルイ･ジャド ポマール 2018(Louis Jadot Pommard 2018)

ポマールは赤ワインのみを産出するエリア。果実味豊かな構成のしっかりした赤ワイン

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ ピノ･ノワール(Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

ルイ･ジャド ブルゴーニュ ピノ･ノワール(Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

アンリ･ジロー オマージュ･オー･ピノ･ノワール NV(Henri Giraud Hommage Au Pinot Noir NV)

ノノワールに敬意を払ったアンリ・ジローの原点回帰のシャンパーニュ

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ポワンティヤール･ルロワ ディソダンス ブリュット プルミエ･クリュ(Pointillart Leroy Descendance Brut 1er Cru)

シャンパーニュ･ポワンイヤール･ルロワを象徴するキュヴェです。黒ブドウのみで造られ、プルミエ･クリュのテロワールを反映しています。

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ポワンティヤール･ルロワ フォンダシオン 1910 ブリュット プルミエ･クリュ(Pointillart Leroy Fondation 1910 Brut 1er Cru)

シャンパーニュ・ポワンディアール・ルロワの礎を築いたフォンダシオン1910キュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネのコンビネーションが秀逸です。

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ルー･デュモン クレマン･ド･ブルゴーニュ ブリュット(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Brut)

｢ワインを通じてアジアの架け橋に｣仲田晃司、入魂の作品。

マチュー･メルレ ラ･ゲール･デ･ブション ピノ･ノワール 2023(Mathieu Merlet La Guerre Des Bouchons Pinot Noir 2023)

冷やして楽しむ可憐なピノ・ノワール。赤い果実の香りと優しい旨みが魅力。映画「わんぱく戦争」オマージュのコルク戦争シリーズで、心に残る一本です。

【箱付き】フィリポナ レゼルヴ･パーペチュアル ブリュット(Philipponnat eserve Perpetuelle Brut)

【お一人様1点限り】熟成の旨味が重なる、フィリポナの永続する味わい

G.M. エラルド ムッシュ･アッシュ ブリュット(G.M. Herard Monsieur H Brut)

黒ブドウ由来の豊かなコクと､リンゴやチェリーを思わせる華やかな香りが広がる、特別な席にふさわしい1本です｡

【箱付】シャンパーニュ･コレリー GC ブリュット ブラン･ド･ノワール(Champagne Collery Grand Cru Brut Blanc de Noirs)

ノ・ノワール100%で造られたポテンシャル高い1本。ベースワインはブルゴーニュ樽で熟成、エレガントさを引き立てます。

【箱付】シャンパーニュ･コレリー グラン･クリュ ブリュット NV(Champagne Collery Grand Cru Brut NV)

受賞歴のあるアイのグラン・クリュ・シャンパーニュ

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ピーターメルテス ブリー･ロゼ ピノ･ノワール 250ml(Peter Mertes Bree Rose Pinot Noir 250ml)

新鮮なラズベリーの香り。爽快でフルーティーな味わい。柔らかい酸味と心地よいフィニッシュが特長です。

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アルデ･ゴット･ウィンツァー シュペートブルグンダー(Alde Gott Winzer Spatburgunder)

マイルドな酸味と穏やかなタンニンが特徴で、飲む人にソフトでマイルドな印象を与えます。

フランソワ･カリヨン ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2019(Francois Carillon Bourgogne Pinot Noir 2019)

あの「ルフレーヴ」「ソゼ」と肩を並べるピュリニー・モンラッシェの名門「ルイ・カリヨン」の次男フランソワが興したドメーヌが「フランソワ・カリヨン」です。

ボランジェ グラン･ダネ 2004(Bollinger Grande Annee 2004)

パーカーポイント94点獲得。その名のとおり偉大な年のみに造られるシャンパーニュ

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ボランジェ グラン･ダネ･ロゼ 2007(Bollinger Grande Annee Rose 2007)

パーカーポイント94点獲得。「偉大な年」の宝石のように美しいシャンパーニュ。

シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ オー･グラン･リアール 2019(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

マルキ･ダンジェルヴィル ヴォルネイ プルミエ･クリュ シャンパン 2020(Marquis D'angerville Volnay Champans 2020)

【お一人様1点限り】ヴォルネイの神髄とも言える一級畑

アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2021(Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2021)

ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り

ドメーヌ･シャンドン･ド･ブリアイユ サヴィニー･レ･ボーヌ オー･フルノー 2020(Domaine Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2020)

【お一人様1点限り】澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

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ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ 2020(Jean Grivot Vosne-Romanee 2020)

【お一人様1点限り】複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

ニコル･ラマルシュ グラン･エシェゾー グラン･クリュ 2019(Nicole Lamarche Grands Echezeaux Grand Cru 2019)

【お一人様1点限り】僅か０．３ｈａの畑から造られる希少なグランクリュ

メオ･カミュゼ エシェゾー グラン･クリュ 2020(Meo Camuzet Echezeaux Grand Cru 2020)

【お一人様1点限り】ミネラルが際立ち力強さよりフィネスのあるワイン

メオ･カミュゼ ヴォーヌ･ロマネ 2020(Meo Camuzet Vosne-Romanee 2020)

【お一人様1点限り】2つの畑をアッサンブラージュ。その内一つはクロ・パラントゥに隣接

メオ･カミュゼ ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ショーム 2020(Meo Camuzet Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes 2020)

【お一人様1点限り】特級ラ・ターシュの南東に位置し複雑かつ繊細で上品な味わい

メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール フィサン プルミエ･クリュ クロ･デュ･シャピトル 2020(Meo Camuzet F&S Fixin 1er Cru Clos du Chapitre 2020)

フィサンの中心部にある水はけの良い石灰岩土壌の一級畑

ドニ･モルテ フィサン ヴィエイユ･ヴィーニュ 2020(Denis Mortet Fixin Vieille Vigne 2020)

現当主アルノー・モルテが近年力を注ぐフィサン

ドニ･モルテ マルサネ レ･ロンジュロワ 2020(Denis Mortet Marsannay Les Longeroies 2020)

マルサネの丘の中腹で南向きの畑。力強いワインを産む

ローラン･ルーミエ ブルゴーニュ オート･コート･ド･ニュイ ルージュ ラ･ポワルロット 2021(Laurent Roumier Bourgogne Hautes Cotes De Nuits Rouge La Poirelotte 2021)

シャンボール･ミュジニイの名門ジョルジュ･ルーミエを お爺様に持つ「ローラン･ルーミエ」のワインを気軽に確かめる1本。

トラペ ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ キャピタ 2018(Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Capita 2018)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

トラペ ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ クロ･プリウール 2020(Trapet Gevrey-Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2020)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ 2021(Henri Boillot Volnay 2021)

フレッシュなブラックベリーにミネラル感。タンニンはとてもシルキー