ブルゴーニュ ブラン レ･ペリエール 2020 / シモン･ビーズ･エ･フィス ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

サヴィニー･レ･ボーヌ ブラン 2020 / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Blanc 2020)

【お一人様１点限り】パーカーポイント90点獲得。ミネラル感豊かで爽やかな酸味が魅力の白ワイン

ヴォルネイ プルミエ･クリュ フレミエ 2018 / ダンジェルヴィル(Angerville Volnay Fremiets 2018)

パーカーポイント92-94点獲得。ポマール村のフレミエに接しており力強いワインとなる

ヴォルネイ プルミエ･クリュ レ･シェヴレ 2018 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる

クロ･ド･ヴージョ 2016 / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Clos de Vougeot 2016)

パーカーポイント93点獲得。斜面下部を所有するが素晴らしく官能的なワインを造る

エシェゾー 2016 / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Echezeaux 2016)

パーカーポイント92-94点獲得。緻密でデリケートな風味がありエレガントなワイン

ヴォーヌ･ロマネ 2016 / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee 2016)

パーカーポイント85-87点獲得。複数の畑をブレンドするため厚みと複雑さが生まれる

ヴォーヌ･ロマネ ボシェール 2016 / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee Bossieres 2016)

パーカーポイント89-91点獲得。ボシエールは村名格の畑。単独で少量仕込まれる

サン･トーバン プルミエ･クリュ ルージュ デリエール･シェ･エドゥアール VV 2020 / ユベール･ラミー(Hubert Lamy Saint Aubin Rouge Derriere chez Edouard VV 2020)

パーカーポイント92点獲得。凝縮感がありエレガントな酸とのバランスのとれた赤

シャンベルタン キュヴェ･エリティエ･ラトゥール 2014 / ルイ･ラトゥール(Louis Latour Chambertin Cuvee Heritiers Latour 2014)

パーカーポイント95点獲得。村の王と言われるシャンベルタン。強い骨格を持ち赤い果実が香る

サヴィニー･レ･ボーヌ オー･グラン･リアール 2019 / シモン･ビーズ･エ･フィス(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Aux Grands Liards 2019)

【お一人様１点限り】パーカーポイント90-92点獲得。ヴィラージュながらひとクラス上の味わい

マランジュ ブラン 2020 / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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サン･ロマン ブラン 2017 / ユーグ･パヴロ(PAVELOT HUGUES SAINT ROMAIN BLC 2017)

数々の星付きレストランが求めるワイン

サントネー VV 2020 / ボルジェ(BORGEOT SANTENAY VV 2020)

赤い果実の風味を持つコストパフォーマンスに優れた赤

サン･ロマン ルージュ スー･ロシュ 2019 / アンリ･エ･ジル･ビュイッソン ◎(HENRI ET GILLES BUISSON SAINT ROMAIN RGE SOUS ROCHE 2019)

パーカーポイント90+点獲得。区画や樹齢で細かく管理されテロワールを最大に表現

モンテリー 2020 / ラモネ(RAMONET MONTHELIE 2020)

【お一人様１点限り】シャサーニュ村白ワインの名手が造る珍しい赤ワイン

シャトー･クリマン 2006(CLIMENS 2006)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付第１級。バルザックで最もエレガントで極上の味わい。

シャトー･ラ･トゥール･ブランシュ 2007(LA TOUR BLANCHE 2007)

パーカーポイント91点獲得。ソーテルヌ格付け第1級。1855年の格付けでイケムの次にランク付けされる

ドメーヌ･ド･シュヴァリエ ブラン 2020(DOMAINE DE CHEVALIER BLANC 2020)

パーカーポイント95点獲得。ボルドー･ブランの逸品。ペサック・レオニャンのトップシャトーが造る垂涎の辛口白ワイン

ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン 2019 / シャトー･オー･ブリオン(LA CLARTE DE HAUT BRION BLANC 2019)

パーカーポイント91点獲得。2つのグランヴァンの葡萄をブレンドした贅沢で希少な白ワイン

シャトー･パプ･クレマン ブラン 2015(PAPE CLEMENT BLANC 2015)

パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。

シャトー･コス･デストゥルネル 2017(COS D'ESTOURNEL 2017)

パーカーポイント98+点獲得。メドック格付け第2級。サンテステフが誇るスーパーセカンドワイン

ラ･ダム･ド･モンローズ 2012 / シャトー･モンローズ(DAME DE MONTROSE 2012)

パーカーポイント88点獲得。メドック格付け第2級シャトー･モンローズのセカンドラベル。サン･テステフのシャトー･ラトゥールの異名を持つシャトー。

シャトー･オー･マルビュゼ 2011(HAUT MARBUZET 2011)

パーカーポイント88点獲得。エキゾチックでセクシーな香りを放つ新樽熟成のボルドー。

ル･セー･ド･カロン･セギュール 2019 / シャトー･カロン･セギュール(LE C DE CALON SEGUR 2019)

この2019年より名称変更。メドック格付け第3級「シャトー・カロン・セギュール」が手掛ける親しみやすい味わいのサード・ラベル

レ･パゴ･ド･コス 2017 / シャトー･コス･デストゥルネル(LES PAGODES DE COS 2017)

パーカーポイント92点獲得。メドック格付第2級「シャトー･コス･デストゥルネル」のセカンドラベル。上質なサンテステフらしい豊富なタンニンと滑らかな味わい。

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シャトー･メイネイ 2017◎(MEYNEY 2017)

パーカーポイント90点+獲得。サンテステフの隠れた名シャトー。黒果実の濃厚な香り、力強くスパーシーさも感じられる一本

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シャトー･クレール･ミロン 2018(CLERC MILON 2018)

パーカーポイント94+点獲得。メドック格付け第5級。バロンヌ・フィリップ・ロートシルトが所有するエレガントな赤ワイン。

シャトー･グラン･ピュイ･デュカス 2017(GRAND PUY DUCASSE 2017)

パーカーポイント90点獲得。メドック格付け第5級。近年評価の上がってきている恵まれた畑から生み出されるお値打ちポイヤック。

オー･バタイィ･ヴェルソ 2018 / シャトー･オー･バタイィ(HAUT BATAILLEY VERSO 2018)

メドック格付け5級「シャトー･オー･バタイィ」の新しいセカンド。ジューシーな黒い果実と柔らかなテクスチャー、スパイシーな後味。

シャトー･ランシュ･バージュ 2017(LYNCH BAGES 2017)

パーカーポイント94点獲得、メドック格付け第5級。メドック格付け第5級ながら2級に匹敵するポテンシャル！

シャトー･ポンテ･カネ 2014(PONTET CANET 2014)

パーカーポイント95点獲得、メドック格付け第5級。ボルドーではいち早くビオディナミを進めた革新的なシャトー

シャトー･クロ･デュ･マルキ 2013(CLOS DU MARQUIS 2013)

パーカーポイント88点獲得。2007年よりレオヴィル・ラス・カーズから独立したブランド。

シャトー･デュクリュ･ボーカイユ 2017(DUCRU BEAUCAILLOU 2017)

パーカーポイント96+点獲得。メドック格付け第2級。スーパーセカンドの一つで素晴らしい土壌に恵まれています

シャトー･ラランド･ボリー 2014(LALANDE BORIE 2014)

パーカーポイント87点獲得。メドック格付け第2級「シャトー・デュクリュ・ボーカイユ」の兄弟シャトー

シャトー･レオヴィル･ラス･カーズ 2017(LEOVILLE LAS CASES 2017)

パーカーポイント96点獲得。メドック格付け第2級。スーパーセカンドの筆頭。 3つのレオヴィルの中で最も繊細と評、洗練されたアロマと逞しさを備えたワイン。

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レ･フィエフ･ド･ラグランジュ 2017 / シャトー･ラグランジュ(LES FIEFS DE LAGRANGE 2017)

パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第3級「シャトー･ラグランジュ」のセカンドワイン。

シャトー･サン･ピエール 2011(SAINT PIERRE 2011)

パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第4級。2003年以降パーカーポイントで90点台を連発し飛躍的に評価を上げており、長期熟成に耐える品質のシャトー。

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シャトー･シャス･スプリーン 2013 ◎(CHASSE SPLEEN 2013)

パーカーポイント84点獲得。格付けシャトーにも勝るとも劣らぬムーリのトップシャトー

シャトー･モーヴサン･バルトン 2020(MAUVESIN BARTON 2020)

メドック格付け第2級「シャトー･レオビル･バルトン」とメドック格付け第3級「シャトー･ランゴア･バルトン」のオーナーであるバルトン･サルトゥリアス家が所有するシャトー。