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硫黄を一切加えずに造られた。醸造と熟成は亜硫酸塩を使用せず、収穫時に異なるブドウ品種を直接ブレンドすることで、自然なフルーティーなアロマを保ち、ブドウ品種の最適なマリアージュを実現しています。
1885年に設立したヴェルズネの家族経営の生産者。石灰岩土壌がワインに繊細さとフレッシュさを、粘土土壌が丸みを与え、エレガントで独特な香りと個性をもつ美しいシャンパーニュを造り出します。
ニュイ･サン･ジョルジュの中で最も著名な一級畑“レ･サン･ジョルジュ”を所有し、グラン･クリュ昇格運動の発起人としても活動する権威あるブルゴーニュの造り手。
【お一人様2点限り】その液体の一体感に、専門誌も驚きのコメント!
育て上げた樹齢80年越えのピノ･ノワール!
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クリュ･ブルジョワ級の筆頭、ムーリスのトップシャトー「シャトー･シャス･スプリーン」のセカンドラベル。一貫して上質なワインを造り続けるシャトー。
ラズベリー、イチゴのアロマに甘草のヒントがあるフルーティーなノーズ。口に含むと、素晴らしいバランス、コショウのニュアンスが感じられる。
AOCペサック･レオニャンの上質のぶどうが生産される立地で作られる、濃厚な果実味とシルキーなタンニンの赤ワイン。
AOCペサック･レオニャンの好立地にあるシャトーラモットブスコーが丁寧に造らる、力強くも上品な味わいの白ワイン。
新鮮な黒い果実の素晴らしい香り。口に含むと、とても素晴らしいバランス、美しいフレッシュさ、エレガントなタンニン、素晴らしいアロマティックな余韻の長さ。
メドック格付け第3級のシャトー･デミライユのセカンド。熟したタンニンときれいな酸味を持つ、非常にバランスのとれたワイン。若いうちから楽しめ、かつ素晴らしい熟成ポテンシャルを持つ。
AOCペサック･レオニャンの好立地にあるシャトーラモットブスコーが丁寧に造らる、エレガントな赤ワイン。
木の香りもアタックを繊細に示し、高いタンニンのストラクチャーに支えられたフルボディの丸みへと急速に変化する。素晴らしいポテンシャルを持ったワイン。
フレッシュ、ソフト、フルーティ、洗練され、チャーミングで、率直に言って、すでに美味しい。甘く熟した香ばしい赤い果実の味わいと風味が素晴らしく、香ばしく、葉のような、赤いベリーの後味に感じる。
ビオディナミ造り、自然酵母、自然発酵、ノンフィルター、ノンドサージュ、亜硫酸無添加、神秘の火、太陽を感じるパワフルなシャンパーニュ、世界ソムリエチャンピオンマルク･アルメルト絶賛の嵐のシャンパーニュ
古くからオーガニック栽培のブドウをジョセフ･ドルーアンに販売していたロシャルデ･ファミリーのアルマン･ハイツが醸造学を修得してワイン造りを開始した”ブルゴーニュのライジングスター”
コント･ラフォンの契約農家を務めた｢モンテリーの祖｣が、1939年植樹の古樹から造るムルソー。
ピノ･ノワールの代名詞である｢アロマと果実味｣を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る｢香りの魔術師｣。石切り場の村の高台で描く、ミネラル感あふれるシルキーなピノ･ノワール
ピノ･ノワールの代名詞である｢アロマと果実味｣を強調した純粋で柔らかな味わいの魅惑的なワインを造る｢香りの魔術師｣。粘土の凝縮感と砂の繊細さ。3つの区画が織りなす、香り高いサヴィニー。
ワインの格付け本｢クラスマン｣が｣ストックを買い占めるべし｣と絶賛した造り手が描く、気品あふれるピュリニィ。
1809年から続く名門の4代目アレックスが、20の区画を重ねて表現したシャサーニュの真髄。
ピュリニィの名手シャヴィが、ムルソー･シャルムに隣接する古樹の区画から造る、緊張感あふれる村名ピュリニィ。
持続性のある輝かしいローブ、赤い果実の鮮やかなノーズ。口に含むと美しいフレッシュさがあり、エレガントなフィニッシュ
パーカーポイント91点獲得。シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされている優良シャトー。
パーカーポイント88点獲得。メドック格付け第5級。調和のとれた味わい、力強さを感じることができボリュームのある味わいです。
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パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第5級。3級シャトーに匹敵する実力。安定感があり、いつ飲んでも美味しい万能さが魅力のシャトー。
パーカーポイント93+点獲得。メドック格付け第2級。マルゴーの2級格付けワインの中でも、近年において目を見張る品質の向上を遂げているシャトー。
ブルゴーニュ赤ワインの王として名高いジュヴレ･シャンベルタン。深い土壌に根を張る古木が生む、黒い果実とスパイスの凝縮感。野性味と気品を併せ持つ、骨太で堂々たる味わいです。
元パティシエの鬼才ドミニク･ローランが手がける、魔法の樽の味わい。ポマールの丘の上部、石灰岩が薄く覆う冷涼な区画から生まれた、引き締まった果実味とミネラル感。
石垣に囲まれた小さな畑クロ･サン･ピエール。王者ジュヴレの力強さを備えながら、驚くほど滑らかで優雅。限られた区画からごくわずかに生まれる、愛好家垂涎の希少キュヴェです。
名の通り4つの区画を選び抜いてブレンド。ニュイ･サン･ジョルジュ村の多彩な表情が1本に凝縮された、お値打ちな入口。黒い果実とスパイスが香る、力強くも旨み豊かな味わいです。
｢2本の桜の木｣という愛らしい名を持つ、小さな区画の希少なキュヴェ。骨太なニュイにあって、みずみずしいチェリーの果実味が愛らしく広がる、親しみやすくチャーミングな1本です。
ヴォーヌ･ロマネと境を接する、村最北の1級畑オー ダモード。ニュイの力強さに、隣村仕込みの華やかさが重なる特別な区画。バラやスミレが香る、優美でしなやかな味わいです。
ポマールの最高峰と称される別格の1級畑レ･ゼプノ。深い土壌と砂利が育む果実は、村の力強さに加えて類まれな優雅さを備えます。ベルベットの肌触りと壮大な余韻をもつ逸品です。
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