2019 ブルゴーニュ ピノノワール ジャンヌ ラ フォル / セリエ･デ･ダム(Bourgogne Pinot Noir Jeanne La Folle 2019)

フランス自然派銘造り手「エシュ・エ・バニエ」がメルキュレに畑を所有。エチケットは歴史的な女性を象徴しているとおり力強さを保つ。

2014 ピエール･ボワッソン モンテリー･ルージュ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MONTHELIE ROUGE 2014 ◎)

コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品

2019 ドメーヌ･ド･モンティーユ モンテリー･ブラン･レ･デュレス / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE MONTHELIE BLANC LES DURESSES 2019 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。石灰質土壌の畑の葡萄から造られミネラル感が強いがアタックが優しいワイン。

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2019 ボルジョ サントネー･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ボルジョ ◎(BORGEOT SANTENAY VV 2019 ◎)

エレガントで優しいタンニンが包み込むバランスのとれた赤

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2002 パトリック･クレルジェ ブルゴーニュ ピノ･ノワール(蔵出し) / パトリック・クレルジェ(PATRICK CLERGET BOURGOGNE PINOT NOIR 2002)

ブルゴーニュで最も古いワイン生産者の一つと言われる「クレルジェ家」。お手頃かつ本格的な味わいのブルゴーニュ･ピノノワールの2002年の蔵出し。

2018 ドメーヌ･ド･モンティーユ ブルゴ－ニュ･ブラン / ドメーヌ･ド･モンティーユ(De Montille Bourgogne Blanc 2018)

ブルゴーニュの神髄ともいわれるドメーヌが味わえます

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2016 ジャン･グリヴォ クロ･ド･ヴージョ / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Clos de Vougeot 2016)

パーカーポイント93点獲得。斜面下部を所有するが素晴らしく官能的なワインを造る

2020 ミクルスキ ブルゴーニュ･コート･ドール / フランソワ･ミクルスキ(Mikulski Bourgogne Cote d'Or 2020)

ムルソー村のトップ生産者が造る手軽な赤

2020 シュヴロ マランジュ･ブラン / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES BLC 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。アプリコットやベルガモットのチャーミングでエキゾチックな香りを備える

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2017 ベルトラン･バシュレ マランジュ･ルージュ / ベルトラン･バシュレ ◎(BERTRAND BACHELET MARANGES RGE 2017)

マランジュはタンニンが豊富ながらフルーティーなワインとなる

2020 ボルジェ サントネーＶＶ / ボルジェ(BORGEOT SANTENAY VV 2020)

赤い果実の風味を持つコストパフォーマンスに優れた赤

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2020 シュヴロ マランジュ･ラ･フシエール / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES LA FUSSIERE 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」。ラズベリーの香りとスパイシーさを兼ね備え果実味は豊か。

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2020 シュヴロ マランジュ･スー･ル･シェーヌ / ドメーヌ･シュヴロ(CHEVROT MARANGES SUR LE CHENE 2020)

コート･ド･ボーヌ最南端のAOCであるマランジュ。フランス国内で人気のマランジュを代表する造り手「ドメーヌ･ジュヴロ」の、村名格の畑である「スー･ルー･シェーヌ」の1本。

2016 ローラン･コニャール メルキュレ･レ･ドゥー･テール / ローラン･コニャール(LAURENT COGNARD MERCUREY LES 2 TERRES 2016)

500リットルの樽を用いフレッシュで飲み応えのあるワイン

2020 ラモネ モンテリー / ラモネ(RAMONET MONTHELIE 2020)

シャサーニュ村白ワインの名手が造る珍しい赤ワイン

2021 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ブラン / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021)

ムルソーやピュリニーをはじめボーヌの村名格畑の葡萄をブレンド

2020 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･ブラン / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Blanc 2020)

ブルゴーニュの名門ファミリーのアンヌ・グロを愉しめます

2021 ルフレーヴ プイィ･フュイッセ / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン

2021 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2021)

ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り

2021 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2021)

グロ家の中でもファン垂涎の生産者が造るブルピノ

2021 ラモネ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ラモネ(Ramonet J.C. Bourgogne Pinot Noir 2021)

白ワインの名手が造るお買い得なブルピノ

2020 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･シャルドネ / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT BOURGOGNE CHARDONNAY 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。リッチで洗練されたスタイルの白ワイン。

2020 アンリ･ボワイヨ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

2016シャトー･ド･ピュリニー モンテリー･ナチュール･ルージュ / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

2021 シェーヌ･ペール･エ･フィス ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / シェーヌ･ペール･エ･フィス(CHENE PERE ET FILS BOURGOGNE PINOT NOIR 2021)

瑞々しい果実を感じる軽めながら旨味を感じる、、コスパの高いブルゴーニュ･ピノ･ノワール。

2020 コント･ラフォン モンテリー･ルージュ･レ･デュレス / コント･ラフォン(COMTES LAFON MONTHELIE RGE LES DURESSES 2020)

ブラックチェリーの香る素朴ながらもしっかりとした赤ワイン

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2020 ジャン･ポール･デュボ コトー･ブルギニヨン･レ･セリス･ダンタン(JEAN PAUL DUBOST COTEAUX BOURGUIGNONS LES CERISES D'ANTAN 2020)

気軽にブルゴーニュを愉しめるコトーブルギニヨン

2019 ジャン･フルニエ ブルゴーニュ･コート･ドール･ピノ･ノワール(JEAN FOURNIER BOURGOGNE COTE D'OR PINOT NOIR 2019)

ヴィラージュに近い上質なブルゴーニュ･ピノ･ノワール。優良畑の「クロ･デュ･ロワ」や「ロンジュロワ」で、樹齢が40年以上の古樹からつくられる上質の味わい。

2019 ニコル･ラマルシュ クロ･ド･ヴージョ / ニコル･ラマルシュ(LAMARCHE CLOS DE VOUGEOT 2019)

老舗ドメーヌが造る凝縮感と深みを備えたバランスのとれた一本

2016 ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / メゾン･ド･モンティーユ(MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

2020 ジョルジュ･ノエラ ブルゴーニュ･ピノ･ノワール(GEORGES NOELLAT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

注目の若手マキシム・シュルラン氏が造る透明感のあるワイン

2020 ラモネ ブルゴーニュ･パストゥグラン(RAMONET BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2020)

白ワインの名手が造るブルゴーニュ・パストゥグラン

2021 ラモネ コトー･ブルギニオン(RAMONET COTEAUX BOURGUIGNONS 2021)

白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール

2019 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･パストゥグラン/エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2019)

ブルゴーニュの神と言われたアンリ・ジャイエ氏の遺伝子を継ぐ天才と呼ばれる造り手が自ら栽培するブドウで造るワイン。

2021 アルロー ブルゴーニュ･ルージュ･ロンスヴィ(ARLAUD BOURGOGNE ROUGE RONCEVIE 2021)

パーカーポイント87-88点獲得。ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星"ドメーヌ･アルロー"が造る、ジュヴレ･シャンベルタン区画で収穫された葡萄で作る、ひとクラス上のブルゴーニュ･ルージュ。

2022 ドミニク･ローラン ブルゴーニュ･ルージュ･ル･クールジョワ / ドミニク・ローラン(DOMINIQUE LAURENT BOURGOGNE ROUGE LE COULEJOIE 2022)

数少ない「ロバート･パーカー氏」五つ星評価のネゴシアン。自作の"マジックカスク""新樽200%"など樽使いの名手で熟成された芳醇なワインは"ドミニク･マジック"と言われ世界で評判。

2021 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･パストゥグラン / エマニュエル・ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2021)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェが自ら栽培するブドウで造る赤。

2020 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･アリゴテ / エマニュエル・ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。