アルザス産ワイン
アルザス地方はドイツとの国境に位置するため、ワインにおける共通点も多く、またアルザス地方独自のワインも多くみられます。近年人気急上昇中の「リースリング」という白ブドウ品種も多く栽培されておりますが、その他も合わせて約9割は白ブドウの栽培が占めており、ピノ・ノワールのような黒ブドウの畑は少数派です。また、いわゆるBIO(ビオ)や自然派ワインの生産者が多いことでも知られております。アルザスで造られるワインは、その冷涼な気候・風土を生かしたワインづくりにより、香り高くミネラルに富んだ味わいのワインが特徴です。
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