アルザス・グラン・クリュのリッチで濃厚な味わいで、しっかりとしたストラクチャーと凝縮感の白。最上級の「ガストロノミック」ワイン。
ピノ・グリ
「ピノ・グリ・アルテンベルグ・ド・ベルグハイム」は深く落ち着いた金色のワインで、白桃、サンダルウッド、バニラ、甘いスパイスの力強い香りが特徴。リッチで濃厚な味わいで、しっかりとしたストラクチャーと凝縮感がありマジパンの心地よいノートを伴った長い余韻が、その寛容さと貪欲さを示しているとのこと。こちらは甘酸っぱいオリエンタル料理との相性が良いとの評ですので、東南アジア系のスパイスを利かせたお料理と組み合わせてみてはいかがでしょうか。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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いい感じの熟成
結構しっかりと甘みを感じるので、好き嫌いは別れるかと思うが、いい感じの熟成感と酸と苦みのしっかりと残った味わいは樽由来の香ばしさと混ざり合い、かなりリッチな雰囲気。