モレ･サン･ドニ ブラン 2020 / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･カイユレ 2020 / フォンテーヌ･ガニャール(Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets 2020)

複雑でミネラル分を含み長期熟成が可能な白ワイン

プイィ･フュイッセ 2021 / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ルフェール 2019 / エティエンヌ･ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Referts 2019)

しっかりと豊潤で長期熟成に耐える一級畑

サヴィニー･レ･ボーヌ オー･フルノー 2020 / シャンドン･ド･ブリアーユ(Chandon de Briailles Savigny Les Beaune Aux Fournaux 2020)

澄んだ赤い果実のようにエレガントでピュアな味わい

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ニュイ ルージュ ラ･ポワルロット 2021 / ローラン･ルーミエ(Laurent Roumier BG Hautes Cotes de Nuits LA POIRELOTTE Rouge 2021)

シャンボール･ミュジニイの名門ジョルジュ･ルーミエを お爺様に持つ「ローラン･ルーミエ」のワインを気軽に確かめる1本。

ブルゴーニュ シャルドネ 2020 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT BOURGOGNE CHARDONNAY 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。リッチで洗練されたスタイルの白ワイン。

ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

モレ･サン･ドニ ブラン アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

【お一人様1点限り】ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

ヴォルネイ 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT VOLNAY 2021)

フレッシュなブラックベリーにミネラル感。タンニンはとてもシルキー

モンテリー ルージュ ナチュール 2016 / シャトー･ド･ピュリニー ◎(CHATEAU DE PULIGNY MONTHELIE NATURE RGE 2016)

モンテリーの４つのクリマがブレンドされたワイン

マルサネ レ･グラス･テット 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MARSANNAY LES GRASSE TETES 2018)

パワフルでタニックな熟成のポテンシャルを秘めたマルサネ

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コトー･ブルギニヨン レ･セリス･ダンタン 2020 / ジャン･ポール･デュボ(JEAN PAUL DUBOST COTEAUX BOURGUIGNONS LES CERISES D'ANTAN 2020)

気軽にブルゴーニュを愉しめるコトーブルギニヨン

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2016 / メゾン･ド･モンティーユ(MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

コトー･ブルギニヨン 2021 / ラモネ(RAMONET COTEAUX BOURGUIGNONS 2021)

白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

【ハーフボトル】シャトー･ディケム 1999 375ml(YQUEM HALF 1999)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ/貴腐ワインの最高峰、誰もが憧れるシャトー･ディケム。蜜蝋などの複雑性、甘さだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 2022 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2022)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。厚みがありミネラルや樹成りの果実を感じる白ワイン

ブルゴーニュ･アリゴテ 2020 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。

テルトル ブラン 2022 / シャトー･デュ･テルトル(DU TERTRE BLANC VIN DE FRANCE 2022)

パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第5級。香りは美しくフレッシュで、ソーヴィニヨン・ブランやヴィオニエに特徴的なフローラルでフルーティーな香り（白い果実）。

クロ･デ･リュヌ･ダルジャン ブラン 2019 / クロ･デ･リュヌ(CLOS DES LUNES LUNE D'ARGENT BLANC 2019 BORDEAUX)

パーカーポイント88-90点獲得。あのディケムに隣接した区画からのブドウで造られる究極の辛口白。ボルドーブランのトップ生産者がソーテルヌで醸す辛口白の逸品。香り高く調和のとれた味わい。

ボンペシェ ルージュ / ボンペシェ(Bonpeche Rouge Bonpeche)

南仏の自然が育てた、赤い果実感たっぷりの自然派赤ワイン。食卓を明るく彩る、やわらかく親しみやすい味わいです。

アートワイン ブリュット･ナチュール 2018 / アートワイナリー(ARTWINE BRUT NATURE WHITE)

ウクライナから！味は柔らかく新鮮で調和のとれた味わい。様々な料理との相性抜群。

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シャトー･ベルグラーヴ 2017◎(CHATEAU BELGRAVE 2017)

パーカーポイント82点獲得。メドック格付け第5級。堅固で熟成した味わいとピュアなフローラルなアクセントを持つ逸品です。

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ブリュット / グラシアン･エ･メイエ(Gratien&Meyer Brut)

ロワール150年の名門が贈る、伝統のエレガンス。12世紀の石灰岩セラーで長期熟成が生む、シャンパーニュに匹敵する繊細な泡とフレッシュな果実味。本格スパークリングワインです。

ブルゴーニュ シャルドネ 2022 / ドミニク･ローラン(Bourgogne Chardonnay 2022 Dominique Laurent)

果実味とまろやかさが心地よい、食卓を少し贅沢にするブルゴーニュの上品な辛口白ワイン。

シャブリ ヴィエイユ･ヴィーニュ 2022 / ドミニク･ローラン(Chablis Vieilles Vignes 2022 Dominique Laurent)

爽やかな柑橘感ときりっとした後味。魚介料理を引き立てる、上質で清涼感のあるシャブリ。

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ミュスカデ･セーヴル･エ･メーヌ･シュールリー / マルキ･ド･グーレーヌ ◎(Muscadet Sevre et Maine sur lie)

由緒あるロワールの古城「グーレーヌ城」で生まれた歴史深きワイン

フラッパート / ネッロ･コーロ(Frappato Nerocoro)

シチリア土着品種 ジャケ買い＆旨さでリピート冷やして冴える、ジューシーなシチリアの赤。

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ラベントス ブラン･ド･ブラン / ラベントス･イ･ブラン ◎(Raventos Blanc de Blancs)

スペイン国内ミシュラン星付きレストラン採用率NO1ブランド「ラベントス」のフラッグシップ商品。

オファルム　アルバリーニョ / コーペラティヴァ･ヴィティヴィニコラ･アロウサナ(Ophalum Paco&lola ◎)

これぞアルバリーニョ！イキイキした酸に支えられ、非常にフレッシュな味わいです。程よい厚みに酸がしっかり感じられ、柑橘系の味わいが楽しめます。

ディルヴィオ アルバリーニョ / ボデガス アバニコ(Diluvio Albarino Bodegas Abanico)

白桃と白い花の香りが広がる、スペイン産アルバリーニョ。みずみずしい果実味と心地よい余韻が、魚介料理を上品に引き立てます。

セラー･セレクション メルロー / シレーニ･エステーツ(CELLAR SELECTION MERLOT)

チーフ･ワイン･メーカーの最も得意とするメルロを使用した自信作！クリーンでクリアなテイストが魅力的の赤ワイン。