シャトー･マルゴー 2006◎(CHATEAU MARGAUX 2006 ◎)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第1級。5大シャトーの中で最も高貴で 最もエレガンスを極めた「ボルドーの宝石」。 力強く優雅なメドックの女王。

ナパヌック 2006 / ドミナス･エステート(NAPANOOK 2006)

パーカーポイント92点獲得。ペトリュスのオーナー一族が生産するドミナスのセカンド的ワイン。

カベルネ･ソーヴィニヨン リザーヴ 2006 / ロバート･モンダヴィ(ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2006)

パーカーポイント94点獲得。近代カリフォルニア･ワインの栄光を築き上げたともいえる「ロバート･モンダヴィ」のカベルネ･ソーヴィニヨン。

ブラン･ド･ノワール ノース･コースト 2022 / シュラムスバーグ(Schramsberg Blanc de Noirs North Coast 2022)

1965 年より所有者となったデイヴィーズ夫 妻によりシャンパーニュ方式で造るスパークリング ･ ワインの造り手として地位を確立してきました。

2008 モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(RIDGE MONTE BELLO 2008)

リッジのフラッグシップにして世界最高のカベルネブレンド。2006年伝説のパリテイスティングで最終勝者に輝いた偉大なワイン。

2008 テタンジェ･コレクション セバスチャン･サルガド ギフトボックス入り / テタンジェ ◎(Taittinger collection Sebastiao Salgado with BOX 2008 ◎)

世紀のヴィンテージと言われる2008年ヴィンテージ。1983年の発売以来13番目の発売となるコレクションボトル。

ボランジェ RD 2008 / ボランジェ(R.D. 2008)

熟成させたワインのブーケと格別なフレッシュ感とのコントラスト

【木箱入】2006 ペリエ･ジュエ キュベ ベル エポック ブラン ド ブラン / ペリエ ジュエ ◎(Perrier-Jouet Belle Epoque Blanc de Blancs 2006 ◎)

シャンパンの芸術品「ペリエジュエ」

2008 ドン･ペリニヨン 正規品 / ドン・ペリニヨン ◎(DOM PERIGNON 2008 ◎)

17世紀から受け継がれるシャンパンの最高峰。"世紀のヴィンテージ"と言われる2008年ヴィンテージ。パーカーポイント96+。

【箱付】2006 ドン･ペリニヨン ロゼ 正規品 / ドン･ペリニヨン ◎(DOM Perignon Rose BOX 2006 ◎)

ピノノワールとシャルドネが絶妙なバランスを保ちつつ、軽快さと躍動感を発揮。最高のコクと深みが出るまでセラーで約9年間熟成。

【箱付】ドン･ペリニヨンP2 2006 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2006)

ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリースされる。パーカーポイント94点獲得。

【箱付】2013 キュヴェ･サー･ウィンストン･チャーチル / ポル･ロジェ(Cuvee Sir Winston Churchill 2013)

ポル･ロジェをこよなく愛した元英国首相チャーチル氏へのオマージュで造られたプレステージ･キュヴェ。

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2008 パルム･ドール ブリュット / ニコラ･フィアット ◎(Palmes dor Brut 2008 ◎)

稀に見る世紀のバランス！繊細さが織り込まれたピュアなプレステージシャンパーニュ。世紀のヴィンテージと言われる希少な2008年

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2008 パルム･ドール ロゼ･インテンス / ニコラ･フィアット(Palmes dor Brut Rose Intense 2008)

フランス国内販売量No.1ドメーヌがつくるセニエ法によるこだわり抜いたプレステージロゼシャンパーニュ

【箱付】2008 ポメリー ミレジメ / ポメリー(Pommery Millesime 2008)

2015年のノーベル賞晩餐会で振る舞われたシャンパン。力強さとミネラル感があり、フローラルとシトラスが融合した香り。

2002 ブラン･ド･ブラン プルミエ･クリュ / ポール･グール ◎(BLANC DE BLANCS 2002 Premier Cru ◎)

凝縮感溢れるアロマが立ち込める2002年のミレジメ･シャンパーニュ。

シャトー･ギロー 2003(CHATEAU GUIRAUD 2003)

パーカーポイント90点獲得。ソービニオン・ブランの比率が多くトロピカルフルーツが香る

2005 シャトー･クーテ / シャトー･クーテ(CHATEAU COUTET BARSAC 2005)

パーカーポイント92点獲得。美しくバランスのとれた甘さの貴腐ワイン

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2002 シャトー･スデュイロー / シャトー･スデュイロー(SUDUIRAUT 2002)

著名評論家が最良の場合はディケムと見間違う程の実力を発揮

ボランジェ グラン･ダネ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2004)

パーカーポイント94点獲得。その名のとおり偉大な年のみに造られるシャンパーニュ

2005 バアン･オー･ブリオン / シャトー･オー･ブリオン ◎(BAHANS HAUT BRION 2005 ◎)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第1級「シャトー･オー･ブリオン」のセカンドワインの中で最高評価のひとつと言われる逸品。

2009 シャトー･リューセック / シャトー･リューセック ◎(Chateau RIEUSSEC 2009 ◎)

パーカーポイント98点獲得、ソーテルヌ格付け第1級。ソーテルヌを代表する貴腐ワイン

2008 シャトー･ディケム /シャトー・ディケム(CHATEAU YQUEM 2008)

パーカーポイント95点獲得。最もユニークな世界最高峰の貴腐ワイン。深い黄金色で甘いだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

シャトー･カロン･セギュール 2005(CALON SEGUR 2005)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第3級。グレートヴィンテージ2005年。2025～30年が飲み頃の、長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら優雅さも持つ1本。

2000 シャトー･カロン･セギュール / シャトー･カロン･セギュール ◎(CALON SEGUR 2000 ◎)

パーカーポイント94点獲得、メドック格付け第3級。長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら、優雅さも持つワイン

2005 シャトー･ラトゥール / シャトー･ラトゥール ◎(Chateau Latour Pauillac 2005 ◎)

五大シャトーで最も安定してパワフルなワイン。長い持続性を持つ口当たりで、穏やかな黒い実の果実や心地よく赤い果実がはじけ、粒子状の背景が層のように折り重なっています。

2000 シャトー･マルゴー / シャトー･マルゴー(Chateau Margaux 2000)

パーカーポイント100点獲得、メドック格付け第1級。柔和で女性的、ボルドーの女王と呼ばれるシャトー･マルゴー。五大シャトーの中で最も繊細でエレガント！

オーパス･ワン 2009◎(OPUS ONE 2009 ◎)

パーカーポイント92点獲得。安定した人気を誇るプレミアム･カリフォルニアワイン。バロン･フィリップ･ド･ロートシルト男爵とロバート･モンダヴィ氏がコラボレーションのスーパー･カリフォルニアワイン。

2004 ジョルジュ･ノエラ グランエシェゾー / ジョルジュ･ノエラ ◎(GEORGES NOELLAT GRANDS ECHEZEAUX 2004 ◎)

収穫は全て手摘みで行われ、オーク樽を用いたクラシックな醸造法で造る、ラズベリーと熟成したキノコや赤身肉の香る素晴らしいワイン

2009 シャトー･デュアール･ミロン / シャトー･デュアール･ミロン･ロートシルト◎(DUHART MILON 2009 ◎)

パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第4級。ラフィット･ロートシルト所有の素晴らしい品質の赤ワイン。

シャトー･ヴァランドロー 2008(CHATEAU VALANDRAUD 2008)

パーカーポイント94点獲得。シンデレラワインの代名詞的存在

2007 シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド / シャトー･ピション･ロングヴィル･コンテス･ド･ラランド ◎(Chateau PICHON LALANDE 2007 ◎)

パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第2級。ラトゥールに隣接、スーパーセカンドワイン。

2004 ボランジェ エール･デー / ボランジェ(BOLLINGER RD 2004)

パーカーポイント97点獲得。長期の瓶内熟成から直前に澱引きされ出荷、フレッシュな香りと凝縮した味わいの贅沢なシャンパーニュです

2005 シャトー･クリマン / シャトー･クリマン(CHATEAU CLIMENS 2005)

パーカーポイント94点獲得。ソーテルヌ格付１級でバルザックで最もエレガントで極上の味わい。

2002 ペンフォールズ グランジ / ペンフォールズ ◎(PENFOLDS GRANGE 2002 ◎)

パーカーポイント98+点獲得。オーストラリア最高峰の赤ワイン。オーストラリアのシラーズの素晴らしさを最大限に表現した唯一無二のワインです。

2005 レフォール･ド･ラトゥール / シャトー･ラトゥール ◎(LES FORTS DE LATOUR 2005 ◎)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第1級、シャトー･ラトゥールのセカンドワイン。飲み頃を迎えた2005年のグレートヴィンテージ。

2009 シャルドネ･ラキャリエール / ピーター･マイケル･ワイナリー ◎(PETER MICHAEL CHARDONNAY LA CARRIERE 2009 ◎)

パーカーポイント93点獲得。ソノマワインの頂点に君臨し、カルトワインの称号をもつピーター･マイケル。入手困難なソノマワイン最良の生産者が造るプレミアムな白。

【ハーフボトル】2004 シャトー･ディケム / シャトー･ディケム ◎(YQUEM 2004 HALF ◎)

パーカーポイント92点獲得。貴腐ワインの中でも世界最高峰のワイン。年産5500ケースと少なく希少価値の高いワイン。素晴らしい香りと深い色あい、とろりとした口当りは絶品。

2003 リューセック / シャトー･リューセック(RIEUSSEC 2003)

パーカーポイント91点獲得。ディケムに隣接しソーテルヌの中でトップクラスの品質

2002 ビルカール･サルモン キュヴェ･ニコラ･フランソワ / ビルカール･サルモン(BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS 2002)

パーカーポイント97点獲得。前菜からメインディッシュまで楽しめるシャンパン