ヴォーヌ･ロマネ 2020 / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee 2020)

2つの畑をアッサンブラージュ。その内一つはクロ・パラントゥに隣接

ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ショーム 2020 / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee Les Chaumes 2020)

特級ラ・ターシュの南東に位置し複雑かつ繊細で上品な味わい

ヴォルネイ プルミエ･クリュ シャンパン 2018 / ド･モンティーユ(de Montille Volnay Champans 2018)

ヴォルネイの神髄とも言える一級畑

ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ キャピタ 2018 / トラペ(Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Capita 2018)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ クロ･プリウール 2020 / トラペ(Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Clos Prieur 2020)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

【お一人様1点限り】ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

ヴォルネイ プルミエ･クリュ サントノ･デュ･ミリュー 2019 / コント･ラフォン(COMTES LAFON VOLNAY SANTENOTS DU MILIEU 2019)

パワフルでありながら白ワインファンをもうならせる赤

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モレ･サン･ドニ プルミエ･クリュ 2020 / ドメーヌ･デュジャック(DUJAC MOREY SAINT DENIS 1ER CRU 2020)

クロ･ド･ラロッシュの若樹と１級畑をブレンドして造られる

モレ･サン･ドニ クロ･ソロン VV 2020 / フーリエ(FOURRIER MOREY SAINT DENIS CLOS SOLON VV 2020)

村名格クロ・ソロンは国道沿いモレ・サン・ドニ中央部の優良区画

ヴォーヌ･ロマネ 2020 / グロ･フレール･エ･スール(GROS F & S VOSNE ROMANEE 2020)

名門グロ家の血を受け継ぐドメーヌの村名ワイン

クロ･ド･ヴージョ 2019 / ニコル･ラマルシュ(LAMARCHE CLOS DE VOUGEOT 2019)

老舗ドメーヌが造る凝縮感と深みを備えたバランスのとれた一本

ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ 2019 / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(MEO CAMUZET F&S NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU 2019)

名門ドメーヌのネゴシアンが造る一級畑をブレンドしたワイン

ジュヴレ･シャンベルタン キュヴェ･ド･トレ VV 2018 / アルノー･モルテ(ARNAUD MORTET GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE TRES VV 2018)

70～120年の古樹が育つ3つの特別な区画の葡萄から造られる

アルマヴィーヴァ 2021(ALMAVIVA 2021)

パーカーポイント96+点獲得。名門コンチャ・イ・トロと、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ド・ロートシルト社との協奏で生まれたチリの最高峰ワイン。

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

ボランジェ RD 2007 / ボランジェ(BOLLINGER RD 2007)

パーカーポイント97点獲得。フレッシュさと複雑味を兼ね備えたボンドお気に入りの一本。

ペリエ･ジュエ ベル･エポック ブラン･ド･ブラン 2002 / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2002)

【お一人様1点限り】パーカーポイント91点獲得。エミール･ガレのデザインによるエレガントな花柄ボトル「ベル･エポック」と言えばこちらのメゾン「ペリエ･ジュエ」！

カベルネ･ソーヴィニヨン リザーヴ 2006 / ロバート･モンダヴィ(ROBERT MONDAVI CABERNET SAUVIGNON RESERVE 2006)

パーカーポイント94点獲得。近代カリフォルニア･ワインの栄光を築き上げたともいえる「ロバート･モンダヴィ」のカベルネ･ソーヴィニヨン。

オルネライア 2021 / テヌータ･デル･オルネライア(ORNELLAIA 2021)

パーカーポイント96点獲得。サッシカイヤと人気を2分する、スーパータスカン(スーパートスカーナ)の筆頭。

【ハーフボトル】シャトー･ディケム 1999 375ml(YQUEM HALF 1999)

パーカーポイント92点獲得。ソーテルヌ/貴腐ワインの最高峰、誰もが憧れるシャトー･ディケム。蜜蝋などの複雑性、甘さだけでなくしっかりとした酸のある複雑な味わい。

ドン･ペリニヨン P2 2003 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2003)

【お一人様1点限り】ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリース。パーカーポイント94点獲得。

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ジュヴレ･シャンベルタン 2021 / アルマン･ルソー(ARMAND ROUSSEAU GEVREY CHAMBERTIN 2021)

【お一人様1点限り】ジュヴレ･シャンベルタンを代表するドメーヌ、エレガントで赤い果実を感じるアルマン･ルソーの入口ともいえる一本

グランジ 1997 / ペンフォールズ(PENFOLDS GRANGE 1997)

パーカーポイント94点獲得。シラーズの素晴らしさを最大限に表現した唯一無二のワインです。

オルネライア 2018 / テヌータ･デル･オルネライア(Ornellaia DOC Bolgheri Tenuta dell'Ornellaia 2018)

パーカーポイント95点獲得。スーパータスカンの代表格 長年世界的に高い評価を獲得する偉大なワイン

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ 2017 / ポデーレ･ジオド(Brunello di Montalcino Giodo 2017)

パーカーポイント95点獲得。イタリアの著名な醸造コンサルタント、カルロ・フェリーニ設立のワイナリー

シャトー･ラフィット･ロートシルト 2012(Ch. Lafite Rothschild Pauillac 2012)

5大シャトー筆頭と呼ばれ、5大シャトーの中でも最も繊細で優美、ボルドーの頂点に君臨するシャトー・ラフィット。非常に濃さのある味わいの実に濃密なワイン。

シャトー･ラフィット･ロートシルト 2017◎(Chateau Lafite Rothschild Pauillac 2017 ◎)

パーカーポイント97+点獲得、メドック格付け第1級。第1級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー･ラフィット･ロートシルト。

シャトー･ランシュ･バージュ 2017(Chateau LYNCH BAGES 2017)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第5級。ポイヤックのスーパーセカンド。ムートンとラフィットに挟まれた絶好のロケーション。

シャトー･ラトゥール 2013(Chateau Latour Pauillac 2013)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第1級。五大シャトーの中で最も安定した造りを誇る、力強いボルドーワインの王。凝縮した果実味、しっかりとしたミネラルを感じる強靭なスタイル。

シャトー･ラ･モンドット 2017(CHATEAU LA MONDOTTE SAINT-EMILION 2017)

パーカーポイント96点獲得。サン・テミリオン地区「プルミエ・グラン・クリュクラッセ（B）」。エキゾチックなスパイスの香り漂いリッチで濃縮されてます。

ドン･ペリニヨン 2012 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON CHAMPAGNE 2012)

「シャンパンの祖」と言われるドン･ピエール･ペリニヨンの偉業を受け継ぐ最高のシャンパン。

パヴィヨン･ルージュ･デュ･シャトー･マルゴー 2015 / シャトー･マルゴー(PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2015)

【お一人様1点限り】パーカーポイント92点獲得、メドック格付け一級の「シャトー･マルゴー」のセカンドワイン。果実味があり、細やかなタンニンを感じる艶やかなワイン。グレートヴィンテージ2015年。

カリュアド･ド･ラフィット 2019 / シャトー･ラフィット･ロートシルト(Carruades de Lafite Pauillac 2019)

PP92点獲得。メドック格付け第1級「シャトー･ラフィット･ロートシルト」のセカンドワイン。熟した黒系果実のアロマ。キメ細かく丸いタンニンが特徴的なエレガントなボルドー。

シャトー･オー･ブリオン 2017(Chateau Haut Brion PESSAC LEOGNAN 2017)

PP97点獲得。メドック格付け第1級。唯一グラーヴ地区から選ばれた1級シャトー。 ボディが厚くタイト。ポテンシャルが発揮されるまでに長期熟成を要する伝統的な造りが特徴。

パヴィヨン･ルージュ･デュ･シャトー･マルゴー 2019 / シャトー･マルゴー(PAVILLON ROUGE DU CHATEAU MARGAUX 2019)

パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第1級の「シャトー･マルゴー」のセカンドワイン。果実味があり、細やかなタンニンを感じる艶やかなワイン。

シャトー･ムートン･ロートシルト 2019◎(CHATEAU MOUTON ROTHSCHATEAUILD PAUILLAC 2019 ◎)

パーカーポイント98+点獲得、メドック格付け第1級。五大シャトーの中でとても豪華で年毎のエチケットも魅力的

シャトー･シュヴァル･ブラン 2014◎(Chateau Cheval Blanc 2014◎)

パーカーポイント95点獲得。たった4つのシャトーしかないサンテミリオン格付最高格であるプルミエ･グラン･クリュ･クラッセAにランクされているトップシャトー。

シャトー･アンジェリュス 2014◎(CHATEAU ANGELUS SAINT-EMILION GRAND CRU 2014 ◎)

パーカーポイント94+点獲得。真のサン・テミリオン愛好者であれば必ず飲むべき偉大なワイン。適度な酸味だけでなく複雑な香りが広がります。サンテミリオン第一特別級Ａ。

シャトー･パヴィ 2018◎(CH. PAVIE SAINT-EMILION GRAND CRU 2018 ◎)

【お一人様1点限り】パーカーポイント99点獲得。きめの細かいタンニンと大胆なフレッシュさの美しいフレームが特徴で、非常に長く多層に仕上げられています。

シャトー･クレール･ミロン 2020◎(CH CLERC MILON 2020)

パーカーポイント90点獲得。ガーネットがかった深みのあるチェリーレッド。ノーズは濃厚で複雑なアロマを示し、浸漬した黒い果実。