シャトー･コート･ド･バロー 2018◎(COTE DE BALEAU 2018)

パーカーポイント84点獲得。ミッシェル･ロランがコンサルタントするサンテミリオン･グラン･クリュ･クラッセ格付のコスパの高いボルドー。

シャトー･カンテュス 2013(QUINTUS 2013)

パーカーポイント88点獲得。オー・ブリオンの所有者が右岸で新たに手掛けたシャトー。

シャトー･クリネ 2017◎(CLINET 2017)

複雑で濃縮したチャーミングなワイン。可憐で香ばしいアロマ。ベリーやスミレ、バラ、スパイスが立ち昇る。バランスがよく滑らかな味わいです。

シャトー･グイヨ･クローゼル 2017(GUILLOT CLAUZEL 2017)

ル・パンに隣接。柔らかくエレガントなクラシック・スタイル

シャトー･ネナン 2013(NENIN 2013)

パーカーポイント87点獲得。レオヴィル･ラス･カーズのオーナーファミリーも見初めた、絶好のテロワールを有する歴史あるシャトー。しっかりとした骨格を持った男性的な仕上がり。

シャトー･プティ･ヴィラージュ 2013(PETIT VILLAGE 2013)

パーカーポイント86点獲得。典型的なポムロールで、ラ･コンセイヤントとヴュー･シャトー･セルタンに接した素晴らしい立地。

シャトー･シオラック 2019(SIAURAC 2019)

有機栽培とビオディナミを取り入れさらに進化するシャトーです

シャトー･ド･サル 2017(DE SALES 2017)

パーカーポイント84点獲得。ポムロルで最大級の畑を持つ、堅実な造りと安定した品質を誇るシャトー。熟成せずとも愉しめる、お手頃で安心感のあるワイン。

グラヴェット･ド･セルタン 2017 / ヴュー･シャトー･セルタン(GRAVETTE DE CERTAN 2017)

パーカーポイント92点獲得。長い歴史を持つ「ヴュー･シャトー･セルタン」のセカンドラベル

ゲヴュルツトラミネール･ベブレンハイム 2020 / ルイ･トラペ(Louis Trapet Gewurztraminer Beblenheim 2020)

樹齢60年の葡萄を用いライチやスパイスの香りが愉しめるワインです。

リースリング リクヴィール 2018 / ルイ･トラペ(Louis Trapet Riesling Riquewihr 2018)

ビオディナミで造られる洗練された瑞々しい果実味の一本

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ ピアン･デッレ･ヴィーニェ 2016 / アンティノリ(Antinori Brunello di Montalcino Pian delle Vigne 2016)

パーカーポイント93点獲得。最良のサンジョヴェーゼだけで仕立てる、豊潤さに加え早くから愉しめるモダンで洗練されたワイン。

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ 2015 / ビオンディ･サンティ(Biondi Santi Brunello di Montalcino 2015)

パーカーポイント97+点獲得。100年の寿命を持つとも言われる伝説にして、最高峰の「ビオンディ・サンティ」を代表するワイン

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ リゼルヴァ 2015 / ビオンディ･サンティ(Biondi Santi Brunello di Montalcino Riserva 2015)

パーカーポイント98+点獲得。優良年にのみ造られる最上級キュべ

バルバレスコ ヴァレイラーノ 2015 / ラ･スピネッタ(La Spinetta Barbaresco Valeirano 2015)

パーカーポイント95点獲得。ピエモンテを代表する高評価の生産者が造るバルバレスコ。エレガントでありながらミネラリティをしっかりと感じられます。

ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ 2015 / ポッジョ･ディ･ソット(Poggio di Sotto Brunello di Montalcino 2015)

パーカーポイント96点獲得。伝統的製法で造られた高評価のブルネッロ

レ･スタンツェ 2015 / ポリツィアーノ(Poliziano Le Stanze 2015)

パーカーポイント93点獲得。カベルネ主体のスーパー・トスカーナを目指したワイン

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ペルカルロ 2014 / サン･ジュスト･ア･レンテナーノ(San Giusto a Rentennano Percarlo 2014)

パーカーポイント92点獲得。自社畑の最高の区画から葡萄を選別した複雑で凝縮感のあるワイン

ブルゴーニュ ブラン 2021 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021)

ムルソーやピュリニーをはじめボーヌの村名格畑の葡萄をブレンド

モレ･サン･ドニ ブラン 2020 / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

ブルゴーニュ ブラン 2020 / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Blanc 2020)

ブルゴーニュの名門ファミリーのアンヌ・グロを愉しめます

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2021 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Pinot Noir 2021)

ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り

ペルナン･ヴェルジュレス プルミエ･クリュ イル･デ･ヴェルジュレス 2017 / シャンドン･ド･ブリアーユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses Ile des Vergelesses 2017)

畑が島のように見える。赤ワインは繊細な香りがあり複雑

ジュヴレ･シャンベルタン 2019 / ジャン･フルニエ(Jean Fournier Gevrey Chambertin 2019)

【お一人様１点限り】香り高くピュアでしなやかなジュブレイ・シャンベルタン

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2021 / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Pinot Noir 2021)

【お一人様１点限り】グロ家の中でもファン垂涎の生産者が造るブルピノ

エシェゾー 2020 / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Echezeaux 2020)

ミネラルが際立ち力強さよりフィネスのあるワイン

ヴォーヌ･ロマネ 2020 / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee 2020)

2つの畑をアッサンブラージュ。その内一つはクロ・パラントゥに隣接

ヴォーヌ･ロマネ プルミエ･クリュ レ･ショーム 2020 / メオ･カミュゼ(Meo Camuzet Vosne Romanee Les Chaumes 2020)

特級ラ・ターシュの南東に位置し複雑かつ繊細で上品な味わい

ヴォルネイ プルミエ･クリュ シャンパン 2018 / ド･モンティーユ(de Montille Volnay Champans 2018)

ヴォルネイの神髄とも言える一級畑

フィサン ヴィエイユ･ヴィーニュ 2020 / ドニ･モルテ(Denis Mortet Fixin VV 2020)

現当主アルノー・モルテが近年力を注ぐフィサン

マルサネ レ･ロンジュロワ 2020 / ドニ･モルテ(Denis Mortet Marsannay Les Longeroies 2020)

マルサネの丘の中腹で南向きの畑。力強いワインを産む

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ニュイ ルージュ ラ･ポワルロット 2021 / ローラン･ルーミエ(Laurent Roumier BG Hautes Cotes de Nuits LA POIRELOTTE Rouge 2021)

シャンボール･ミュジニイの名門ジョルジュ･ルーミエを お爺様に持つ「ローラン･ルーミエ」のワインを気軽に確かめる1本。

ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ キャピタ 2018 / トラペ(Trapet Gevrey Chambertin 1er Cru Capita 2018)

ビオディナミ農法を用い瑞々しく柔らかな味わい

シャブリ 2020 / サミュエル･ビロー(SAMUEL BILLAUD CHABLIS 2020)

熟成のポテンシャルを秘めた正統派シャブリ

ブルゴーニュ シャルドネ 2020 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT BOURGOGNE CHARDONNAY 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。リッチで洗練されたスタイルの白ワイン。

ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

モレ･サン･ドニ ブラン アン･ラ･リュー･ド･ヴェルジィ 2018 / ブリュノ･クレール(BRUNO CLAIR MOREY SAINT DENIS BLC EN LA RUE DE VERGY 2018)

アン・ラ・リュー・ド・べルジィは偉大な３つの特級畑に接する区画

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2020 / アンリ･ボワイヨ ◎(HENRI BOILLOT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ･ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。

ヴォルネイ 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT VOLNAY 2021)

【お一人様１点限り】フレッシュなブラックベリーにミネラル感。タンニンはとてもシルキー