モレ･サン･ドニ クロ･ソロン VV 2020 / フーリエ(FOURRIER MOREY SAINT DENIS CLOS SOLON VV 2020)

村名格クロ・ソロンは国道沿いモレ・サン・ドニ中央部の優良区画

ヴォーヌ･ロマネ 2020 / グロ･フレール･エ･スール(GROS F & S VOSNE ROMANEE 2020)

名門グロ家の血を受け継ぐドメーヌの村名ワイン

クロ･ド･ヴージョ 2019 / ニコル･ラマルシュ(LAMARCHE CLOS DE VOUGEOT 2019)

老舗ドメーヌが造る凝縮感と深みを備えたバランスのとれた一本

モレ･サン･ドニ 2020 / ジョルジュ･リニエ(GEORGES LIGNIER MOREY SAINT DENIS 2020)

ジョルジュ・リニエの拠点の村名ワインをどうぞ

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2016 / メゾン･ド･モンティーユ(MAISON DE MONTILLE BOURGOGNE PINOT NOIR 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

ニュイ･サン･ジョルジュ プルミエ･クリュ 2019 / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(MEO CAMUZET F&S NUITS SAINT GEORGES 1ER CRU 2019)

名門ドメーヌのネゴシアンが造る一級畑をブレンドしたワイン

ポマール 2019 / メオ･カミュゼ･フレール･エ･スール(MEO CAMUZET F&S POMMARD 2019)

ドメーヌをしのぐ名門が造るネゴシアンのポマール

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ボーヌ レ･ザヴォー 2020 / モンジャール･ミュニレ(MONGEARD MUGNERET BEAUNE LES AVAUX 2020)

1級畑レ･ザボーは滑らかかつ濃厚な口当たりのワイン

ジュヴレ･シャンベルタン キュヴェ･ド･トレ VV 2018 / アルノー･モルテ(ARNAUD MORTET GEVREY CHAMBERTIN CUVEE DE TRES VV 2018)

70～120年の古樹が育つ3つの特別な区画の葡萄から造られる

ジュヴレ･シャンベルタン マ･キュヴェ 2019 / アルノー･モルテ(ARNAUD MORTET GEVREY CHAMBERTIN MA CUVEE 2019)

アルノー･モルテでリリースするジュヴレイの新しい畑の一本

ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2020 / ジョルジュ･ノエラ(GEORGES NOELLAT BOURGOGNE PINOT NOIR 2020)

注目の若手マキシム・シュルラン氏が造る透明感のあるワイン

ブルゴーニュ パストゥグラン 2020 / ラモネ(RAMONET BOURGOGNE PASSETOUTGRAINS 2020)

白ワインの名手が造るブルゴーニュ・パストゥグラン

コトー･ブルギニヨン 2021 / ラモネ(RAMONET COTEAUX BOURGUIGNONS 2021)

白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール

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ジュヴレ･シャンベルタン プルミエ･クリュ レ･コルボー 2020 / セラファン(SERAFIN GEVREY CHAMBERTIN CORBEAUX 2020)

伝統的な造りで長熟タイプのジュブレイ１級畑コルボー

マコン シャルドネ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON MACON CHARDONNAY 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。2021年は雹や霜害により単一畑もマコンにブレンドされて作られたマコン・シャルドネ。

ヴィレ･クレッセ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON VIRE CLESSE 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。マコン注目のアペラシオンで構成が緻密で濃密な果実味が愉しめる。

ムーラン･ナヴァン 2021 / アンヌ･フランソワーズ･グロ(AF GROS MOULIN A VENT 2021)

ヴォーヌ・ロマネの名門グロ家の血を引くドメーヌ。長期可能なクリュ・ボジョレー。熟成により更にエレガントになる。

ボランジェ グラン･ダネ ロゼ 2004 / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE ROSE 2004)

パーカーポイント91点獲得。偉大な年のみに造られるベリーと花が香るロゼ・シャンパーニュ。

ボランジェ RD 2007 / ボランジェ(BOLLINGER RD 2007)

パーカーポイント97点獲得。フレッシュさと複雑味を兼ね備えたボンドお気に入りの一本。

ペリエ･ジュエ ベル･エポック ブラン･ド･ブラン 2002 / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2002)

【お一人様1点限り】パーカーポイント91点獲得。エミール･ガレのデザインによるエレガントな花柄ボトル「ベル･エポック」と言えばこちらのメゾン「ペリエ･ジュエ」！

ドン･ペリニヨン P2 2003 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2003)

【お一人様1点限り】ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリース。パーカーポイント94点獲得。

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 2022 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2022)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。厚みがありミネラルや樹成りの果実を感じる白ワイン

ブルゴーニュ･アリゴテ 2020 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE ALIGOTE 2020)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。アリゴテの魅力を追求した爽やかかつボリューム感もあるワイン。

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シャトーヌフ･デュ･パプ ルージュ 2019 / ドメーヌ･ドゥ･ボールナール ◎(Chateauneuf du Pape Rouge Cuvee Boisrenard Domaine de Beaurenard 2019)

パーカーポイント93+点獲得。テロワールの持ち味を生かした自然な味わい。フィネス溢れるエレガントなシャトーヌフ。

コトー･デュ･ラングドック プエッシュ･ノーブル ルージュ 2019 / ドメーヌ･ルネ･ロスタン ◎(Coteaux du Languedoc Puech Noble Rene Rostaing 2019)

コート･ロティを代表する生産者が手掛けるラングドックワイン。南仏の地で育まれる、豊かな香りと濃密な果実の味わい。絶妙なバランスが魅力の1本。

モンテリー ルージュ キュヴェ･ポール 2018 / ポール･ガローデ(Monthelie Rouge Cuvee Paul Paul Garaudet 2018)

「モンテリーの祖」と呼ばれるモンテリーを代表する生産者。伝統的手法を守って作られる本格的なブルゴーニュワイン。

ボルドー ルージュ オーガニック / トップバリュグリーンアイ(TV GE ORGANIC BORDEAUX ROUGE)

オーガニック先進国フランスボルドー産のオーガニックワイン。

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ボルドー ブラン オーガニック / トップバリュグリーンアイ(TV GE ORGANIC BORDEAUX BLANC)

オーガニック先進国フランスボルドー産のオーガニックワイン。

ボルドー ルージュ / トップバリュ(TV BORDEAUX ROUGE HVE3)

HVE環境価値重視認証取得のボルドー。伝統的な本格ワインですが非常にリーズナブルな価格で、普段使いでも気軽に楽しめます。赤い果実の香りと、ほどよい渋み。和食、洋食どちらにも合わせやすい！

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ブリュット / ポル･レミ◎(POL REMY Brut)

18世紀創業のブルゴーニュ地区大手ネゴシアン(ワイン商)「パトリアッシュ」が手がけるスパークリングワインです。

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ブリュット ロゼ / ポル･レミ◎(POL REMY Brut Rose)

18世紀創業のブルゴーニュ地区大手ネゴシアンの造る世界中で販売されているスパークリングワインです。

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ソーヴィニヨン･ブラン / グランドック(GRAIN D'OC SAUVIGNON BLANC)

フレッシュで軽やかな味わいです。

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シャルドネ / グランドック(GRAIN D'OC CHARDONNAY)

洗練された滑らかな味わい。

メルロー / グランドック(GRAIN D'OC MERLOT)

口当たりは滑らかで丸みを帯びしっかりしたボディ。

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カベルネ･ソーヴィニヨン / グランドック(GRAIN D'OC CABERNET SAUVIGNON)

力強く肉付きのよい味わいです。

シャトー･ラトゥール 2011(Chateau Latour Pauillac 2011)

パーカーポイント93-95点獲得。メドック格付け第1級。五大シャトーの中で最も安定した造りを誇る、力強いボルドーワインの王。

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シャトー･ボーモン 2014(Chateau Beaumont Haut-Medoc 2014)

サンジュリアンとマルゴーの中間に位置する、フェミニンなスタイルのクリュブルジョワ級シャトー。

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シャトー･ボワ･ペルチュイ◎(Chateau Bois Pertuis Bordeaux)

口に含むとワインは苺ジャムやキャラメルの素晴らしい香りを持つコクのあるバランスのとれた味わいです。長い余韻があります。

シャトー･ラフィット･ロートシルト 2012(Ch. Lafite Rothschild Pauillac 2012)

5大シャトー筆頭と呼ばれ、5大シャトーの中でも最も繊細で優美、ボルドーの頂点に君臨するシャトー・ラフィット。非常に濃さのある味わいの実に濃密なワイン。

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ジゴンダス / オジェ･エリタージュ(OGIER HERITAGES GIGONDAS)

シャトーヌフ･デュ･パプの弟分。シャトーヌフ･デュ･パプで典型的な「大型オーク樽」で12カ月熟成。