パーカーポイント88‐91点獲得。豊かな果実味を持つこのワインは、適度な酸味と甘いタンニンを持ち、魅力的なテクスチャーのミディアムボディの口当たりを持つ。
メルロ/カベルネ・フラン/カベルネ･ソーヴィニヨン
2011年はクロ･デ･ジャコバンの力作で、最近ずっと良いワインを造っている。スパイシーで土っぽく、豊かな果実味を持つこのワインは、適度な酸味と甘いタンニンを持ち、魅力的なテクスチャーのミディアムボディの口当たりを持つ。今すぐ、そして今後10年以上熟成させることができる。
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Clos Des Jacobins Saint-Emilion Grand Cru 2011
Very nicely aged wine. Pleasant black fruit and cooked vegetable aromas. Full-bodied with powdery tannins.
熟成したボルドーを楽しめた
オーク、革、キノコと続き長期熟成を経た香りを感じた。味わいはブラックベリー、ダークチョコレートなど黒系果実や深みのある土っぽさのある味わい。1日目の開けたてはイマイチに感じた。2011年のヴィンテージなので飲み頃のピークは過ぎてるかなと思いきや、2日目から一気に開き楽しめました。フルーティーなワインを好む人より、黒系果実の深みのある味わいを好む人にオススメ！
15年の熟成がいいですね
まあまあいいボルドーの15年熟成で、この価格で出るなら○かなと思いました。まだまだ先も期待出来る状態でほどほどの熟成感を楽しめました。エッジにほんの少しレンガ色が乗ってきており、鞣し革やわずかにキノコのようなニュアンスが出てきて熟成赤ワインの入りを思わせます。ボウルの大きめなグラスで香りを楽しんでいるとうっとりとしてきます。ちょっとお肉感の強めなハンバーグといただきました。美味しかったぁ。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
