テタンジェ ブリュット レゼルヴ / テタンジェ(Taittinger Brut Reserve)

「シャンパーニュの貴婦人」と称される家族経営のメゾン

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クレマン･ド･ロワール ブリュット / グラシアン･エ･メイエ ◎(GRATIEN & MEYER Brut)

パーカーポイント88点獲得。淡い黄色の外観、新鮮な白い花やライム、グリーンアップルのアロマが広がります。

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クレマン･ド･ロワール ブリュット ロゼ / グラシアン･エ･メイエ ◎(GRATIEN & MEYER Brut Ros?)

シャンパーニュメゾン、アルフレッド･グラシアンによってソミュールに設立された100年以上続く伝統と品質を誇るワイナリーより、一番搾りの果汁のみを使用した雑味のないフレッシュなロゼ

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スプマンテ ブリュット イルピニア・グレコ / モンテソーレ(Spumante Brut Irpinia Greco)

グレコの特徴である酸とミネラル感がしっかりしていてとてもバランスの良いワイン。

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アンティカ ヴィラ デッレ ローズ シャルドネ IGT フリザンテ / アンティカ(ANTICA VILLA DELLE ROSE CHARDONNAY TREVENEZIE IGT VINO FRIZZANTE)

爽やかな微発泡が心地いいワイン

リヴ･ディ･サン･ピエトロ･ディ･バルボーザ･エクストラブリュト / ヴァルド(VALDO VALDOBBIADENE DOCG RIVE DI SAN PIETRO DI BARBOZZA EXTRA BRUT)

繊細で持続性のある泡立ち。緑がかった輝きのある麦わら色。本質的でドライ、渋みがある。バランスが取れており、調和のとれた風味で一口を包み込む。

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ヴァルド･プロセッコ･ブリュット･オーガニック / ヴァルド(VALDO PROSECCO BRUT ORGANIC)

オーガニックワイン。イタリア産 自然派スパークリングワイン

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ロッカベルサ･ヴィノ･スプマンテ･ブリュット / ロッカベルサ(ROCCAVERSA VINO SPUMANTE BRUT)

食事と合わせやすい辛口スパークリングワイン

ボッラ キュヴェ スプマンテ ブリュット / ボッラ(BOLLA CUVEE SPUMANTE BRUT)

全ての乾杯を特別なひとときに変えてくれるスパークリングワイン

フェニーチェ ブラン･ド･ブラン エクストラ・ドライ / イル・コッレ(Fenice Blanc de Blancs Vino Spumante Extra Dry)

ヴェネトの劇場名を冠したスプマンテ。洗練された優雅なスパークリングワイン「不死鳥」！

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クロ･モンブラン･プロジェクト･クワトロ･カヴァ･シルバー /クロ・モンブラン(PROYECT CU4TRO SPARKLING)

約2年間瓶内熟成させた本格カバ。いきいきとした、バランスのとれた味わい。心地よい泡と長い余韻が口中に広がります。

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2023 カンスモイ アンセストラル モントネガ / ラベントス･イ･ブラン ◎(Can Sumoi Ancestral Montonega 2023)

パーカーポイント90点獲得。スペイン国内ミシュラン星付きレストラン採用率NO1ブランド「ラベントス」が手掛ける、先祖代々伝わるヴィオディナミ農法で造られる酸の高いナチュラルワイン。

ヴィーニャ・メルセデス オレンジスパークリングワイン / フェルナンド・カストロ(Vina Mercedes Orange Wine Sparkling)

オレンジワインの中でも珍しいスパークリングタイプ

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オイスターベイ スパークリング キュヴェ・ブリュット / オイスターベイ(Oyster Bay Sparkling Cuvee Brut)

ニュージーランド最高品質のスーパープレミアムスパークリングきめ細かでパリッとしたバブルの味わいとすっきりとしたフィニッシュ