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ボルドー左岸の王者"ラフィット"のロートシルト家所有する、ソーテルヌ第1級格付けシャトー、シャトー・リューセックが造る辛口白ワインがコレ。
繊細で純粋、柔らかいオークの影響で、長い余韻が楽しめます。
パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第5級。香りは美しくフレッシュで、ソーヴィニヨン・ブランやヴィオニエに特徴的なフローラルでフルーティーな香り(白い果実)。
パーカーポイント89-91点獲得。メドック格付け第3級「シャトー・カントナック・ブラウン」が手掛ける稀少なボルドーブラン。
パーカーポイント90-92点獲得。コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン
パーカーポイント94+点獲得!美しい淡い黄色。アロマティックで力強く、白桃とアプリコットの果肉のノートが組み合わさっている。骨格、酸味、アロマのバランスであなたを魅了する。
きりっとした酸味のヴェネト産白ワイン
「バローロの星」と称えられるワイナリーがシチリアで造る白ワイン。
メドック格付け第3級「シャトー・カントナック・ブラウン」が手掛ける稀少なボルドーブラン。
ポイヤックのスーパーセカンド、シャトー・ランシュ・バージュが造る白ワイン。品格がありながら解放感溢れる爽やかなスタイル。
パーカーポイント90点獲得。2級シャトー・モンローズと同じオーナーが手掛け、「偉大なワインの要素を全て備えている」と評される。味わいはフレッシュでアロマティック。
スーパーセカンドの筆頭、メドック格付け第2級「コス・デストゥルネル」がつくる希少な白ワイン
シュヴァル・ブランやディケムを統括するボルドーで最も有能な醸造家が手掛ける、爽やかな香りと、上品な味わいのバランスが魅力の白ワイン。
スーパーセカンドの筆頭、コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン。オレンジの花の香り、タンジェリンのピリッとした甘さ、ミネラルのフレッシュさが楽しめます。
パーカーポイント94点獲得。「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴーが手掛けるボルドー・ブラン。柑橘類と黄色い果実(桃)の混じったアロマで私たちを魅了する。
パーカーポイント91点獲得。熟したパイナップル、パッションフルーツ、白桃がグラスから溢れ出し、レモングラス、ライムの花、柚子の皮の香りが潮の香りとともに続く。
TWI88-91点獲得!ラフィットのロスチャイルド家所有するソーテルヌのシャトーリューセックが手掛ける辛口ワイン。
パーカーポイント95+点獲得。鮮やかでピュアな色合い。フルボディで力強く、白い花や切りたてのハーブの香りと火打石のニュアンスが調和している。
パーカーポイント91-93点獲得。魅惑的なフレッシュさとアロマの表情を持つペサック・レオニャンの白ワイン。
柑橘系果実、レモン、グレープフルーツ、白い花のアロマに裏打ちされた繊細な酸のストラクチャーを持つ。
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青森県を代表するニューヨーク発祥の葡萄品種「スチューベン」を100%使用。
百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジ
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シトラスフルーツとパッションフルーツのエキゾチックなタッチの香りに特徴づけられます。レモンやスパイスの風味があり、長くハッキリした余韻があります。
イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者が生み出す、ナチュラルな白ワイン。芳しいアロマが溢れる豊潤な味わいが魅力。
イタリア・アブルッツォのビオディナミ生産者が生み出す、ナチュラルな白ワイン。フレッシュな果実味と穏やかな酸の上質な味わい。
パーカー100点を20回以上獲得したローヌワインの帝王ギガル。「ボトムエンドにしてこの出来」と唸らされるギガルのコート・デュ・ローヌ。
サン・テミリオンのトップシャトー、シュヴァル・ブランが手掛ける白。
パーカーポイント90-92点獲得。シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが共同でつくる白。
2018年ヴィンテージよりリリースされている、スーパーセカンドの筆頭、コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン
パーカーポイント91点獲得。由緒あるグラーヴ格付けシャトーがつくるエレガントな白ワイン。
牡蠣はもちろん他のシーフードとの相性も抜群です。カジュアルタイプの印象が強いミュスカデですが、ロワイヤルオイスターはしっかりした味わいです。
「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴーが手掛けるボルドー・ブラン。旨味溢れる濃密さに、女性的な気品を備えた仕上がり。
1860年創業のシチリアのワイナリーで、手掛けるワインがヴィニ・ディ・イタリア2014年版~2021年版まで8年連続で最高評価を獲得した注目の生産者。
スペインワインを牽引する名生産者が、新たに手掛けるオレンジワイン。華やかなアロマと果実味が広がる、親しみやすい味わい。
ルイジャド渾身のスーパーブルゴーニュAC。フレッシュな酸味、ミネラル感、骨格の力強さ、深みと奥行き、豊潤さ。果実のみずみずしさに溢れた豊潤な白ワイン。
シャルドネとアリゴテのブドウから造られたさわやかな酸味が心地よいフルーティな辛口白ワイン 。ブルゴーニュ産のブドウと巧みなブレンド技術により生み出された、さわやかな酸味が心地よい。
全て手摘みで収穫。低温にて温度管理しながらアルコール醗酵。トロピカルフルーツ、洋ナシ、白メロンの香り。上質なミネラル感のあるフレッシュな白ワイン。
【お一人様1点限り】バローロ屈指の伝統派生産者が手掛けるオレンジワイン
世界各国の著名ワイナリーでコンサルタントをしてきたピエロ・パオロ・シルクが故郷フリウリで「クリーンでバランスのよいシンプルさ」を求めて造り出す唯一無二のワイン。