アルザスの新星が贈る、ピュアで清らかな辛口白ワイン。柑橘と白い花が香る、ミネラル豊かな味わいが魅力。食卓に優しく寄り添う、アートなラベルの自然派な一本です。
シルヴァーナー
元水泳教師という異色の経歴を持つレジス・バール氏が、情熱を注ぎ込むアルザスの自然派・辛口白ワイン。火山質由来の砂岩土壌で育つシルヴァネールを、SO2を極力抑えた自然なアプローチで醸造しました。グラスからは柑橘や白い花、ハーブのような清らかな香りが立ち上り、口に含むとフレッシュな酸味と豊かなミネラル感が広がります。クリーンで飲み飽きしない味わいは、様々な食事に寄り添います。年間生産わずか800本という、命への愛がテーマの希少な一本です。
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