サンテミリオンは、ボルドー地方リブルヌ地域の中心にあるワイン産地です。メドックとの違いは、黒ブドウ品種の「メルロー」を主体とした産地であるということ。そのためサンテミリオンではメドックとは異なり、メルローに由来するタンニンや酸の穏やかなワインが造られます。また、ボルドーの右岸地域では唯一格付けがされている点も有名です。サンテミリオン・グランクリュの中からプルミエ・グランクリュ・クラッセ(AとB)とグランクリュ・クラッセに分類されます。サンテミリオンの気候条件は「海洋性」と「大陸性」の両方の側面り、ブドウの生育に良い条件を備えているといわれております。サンテミリオンは「コート」と呼ばれる石灰岩地域と「グラーヴ」と呼ばれる石灰、砂、粘土質土壌の2つの地域から構成されております。