サンテミリオン・グランクリュを開栓するのに、ビンテージから7～8年目は瓶詰めして丸5年経過したくらいなので、今は最初の飲み頃かなと思う。若い華やかな香りが残りつつ、タンニンが落ち着き始め、香りの熟成がこれから始まるところ。開栓して、最初は瑞々しいボイセンベリーやチェリーの感じ。ローズマリーやタイムっぽさも少しある。口に含むとタンニンの渋味の舌残りもまだあるが、細かくなってきている。1～2時間以上経過すると、土っぽさや燻製や熟成肉っぽさを微かに感じ始める。これらの香りと、尖りは無いが、しっかり目の酸が合わさって、サンテミリオン独特の鉄錆っぽさに寄っていくのか。ただ、それらをもっと感じるには、もう3～5年以上の熟成は必要だと思う。今はまだ、果実味中心に味わうワイン。白カビ・ブリ―チーズと合わせたら、脂質で酸とタンニンがマスキングされ、濃厚なベリー系の香りが口の中に広がり、甘ーいジャムのように感じました。ワイン自体は辛口ですけど。

さわやかな香りに包まれ、入り交ざった果実に酔いしれる。
美味しい部類にはいるかと。
ただ、価格的に言えば、他のワインを買ってしまうかも。

若干酸味があり、ピーク過ぎてた

セールでどれを買うか迷っていたところ、皆さんのレビューが目に留まり購入に至りました。
いやー、とても美味しかったデス。香りもすごく良いし、フルーティーさの中に深い甘さを感じました。
ミディアムでもこんなに美味しいものがあるんですネ。
2本買っておいてよかった！(笑)

ワイン初心者です。
室温で開封、程良く角はあるけど酸は少なめで飲みやすい。
２日目、３日目と、まろやかにどんどん口当たり良く友達になってゆく感じ。
おすすめです。