ソーヴィニヨン・ブランは、世界中で広く栽培されており、その爽やかな香りとフレッシュな酸味が特徴です。現在「ソーヴィニヨン・ブランらしさ」という点で、特にニュージーランドのマールボロ地区のワインが注目されております。また、原産地とされるフランスのロワール地方ではサンセールやプーイィ・フュメと言った高品質なワインがつくられております。もう一つの主要産地フランスのボルドー地方では、セミヨンとブレンドされ、ワインに香りと酸味を与える役割を担います。またボルドーでは貴腐菌のついたブドウから極甘口の貴腐ワインも生産されます。
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【お一人様1点限り】格付け1級「シャトー・マルゴー」2021 ファースト&セカンドの赤白が揃った3本セット。
ボルドー名門シャトーが手掛ける特別な辛口白ワイン2本セット。芳醇さと気品あふれる味わいで、贅沢な時間を演出します。
世界的評価を誇る格付シャトーの白2種を厳選。爽やかさとエレガンス、奥深い余韻が広がる飲み比べが楽しめます。
希少なボルドーブラン2本。名門シャトーならではの洗練された香りと味わいを、爽快なペアリングでお楽しみください。
注目ボルドーブランとリッチな赤の爽やかなペアリングセット。
ソービニヨンブランの特徴が良く表れている。フレッシュ感漂うハーブ香、そして爽やかな柑橘香が絶妙な調和を奏でています。
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プレシーデュヴァルが作る、フランスを代表する白ワイン"サンセール"。ロワール川上流の冷涼な気候と、シレックス土壌の火打石のような香りが特徴のソーヴィニヨン・ブランです。
ムートン直系のワインという意味を込めて名付けられた『ムートン・カデ』。爽やかで上品な味わいの白ワイン。
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輝きのあるライトイエローにグリーンのハイライト。ノーズは柑橘類と白い果実の優しいコンビネーションにほのかなミネラル。
国内外で高評価を得ているブルゴーニュの名門生産者
常識を覆す革命的味わいのヴァンナチュール!
2種類のソーヴィニヨンから造られるマルタン自慢の白ワイン。
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ふくよかな果実味とエレガントな酸味
クーテが造るバルサックのテロワールを辛口ワインで表現
パーカーポイント95点獲得。ボルドー・ブランの逸品。ペサック・レオニャンのトップシャトーが造る垂涎の辛口白ワイン
パーカーポイント91点獲得。2つのグランヴァンの葡萄をブレンドした贅沢で希少な白ワイン
パーカーポイント95点獲得。南国の果実のアロマが広がるリッチな味わいです。
パーカーポイント91点獲得。サッシカイヤと人気を2分する、スーパータスカン(スーパートスカーナ)の筆頭。3大ボルゲリ、柑橘やハーブが香るオルネライアが造る希少な白ワイン。
オーガニック先進国フランスボルドー産のオーガニックワイン。
フレッシュで軽やかな味わいです。
パーカーポイント92点獲得。ボルドー最大手のネゴシアン、名門クレスマン家が所有。
「ドメーヌ・ド・シュヴァリエ」が所有するワイナリーの希少な白ワイン。
ボルドー左岸の王者"ラフィット"のロートシルト家所有する、ソーテルヌ第1級格付けシャトー、シャトー・リューセックが造る辛口白ワインがコレ。
パーカーポイント90-92点獲得。コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン
パーカーポイント91-93点獲得。オー・ブリオン・ブランとラ・ミッション・オー・ブリオンが ブレンドされた贅沢な造りのワイン。
パーカーポイント94+点獲得!美しい淡い黄色。アロマティックで力強く、白桃とアプリコットの果肉のノートが組み合わさっている。骨格、酸味、アロマのバランスであなたを魅了する。
ポイヤックのスーパーセカンド、シャトー・ランシュ・バージュが造る白ワイン。品格がありながら解放感溢れる爽やかなスタイル。
スーパーセカンドの筆頭、メドック格付け第2級「コス・デストゥルネル」がつくる希少な白ワイン
シュヴァル・ブランやディケムを統括するボルドーで最も有能な醸造家が手掛ける、爽やかな香りと、上品な味わいのバランスが魅力の白ワイン。
スーパーセカンドの筆頭、コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン。オレンジの花の香り、タンジェリンのピリッとした甘さ、ミネラルのフレッシュさが楽しめます。
パーカーポイント94点獲得。「ボルドーの宝石」と称されるシャトー・マルゴーが手掛けるボルドー・ブラン。柑橘類と黄色い果実(桃)の混じったアロマで私たちを魅了する。
パーカーポイント91点獲得。熟したパイナップル、パッションフルーツ、白桃がグラスから溢れ出し、レモングラス、ライムの花、柚子の皮の香りが潮の香りとともに続く。
パーカーポイント91-93点獲得。高品質で安定したワインを造り出すグラーヴの格付け。凝縮感を備えながら、上品にまとめ上げられた気品あるボルドーブラン。
柑橘系果実、レモン、グレープフルーツ、白い花のアロマに裏打ちされた繊細な酸のストラクチャーを持つ。
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シトラスフルーツとパッションフルーツのエキゾチックなタッチの香りに特徴づけられます。レモンやスパイスの風味があり、長くハッキリした余韻があります。
サン・テミリオンのトップシャトー、シュヴァル・ブランが手掛ける白。
パーカーポイント90-92点獲得。シャトー・オー・ブリオンとシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンが共同でつくる白。
2018年ヴィンテージよりリリースされている、スーパーセカンドの筆頭、コス・デストゥルネルがつくる希少な白ワイン
パーカーポイント91点獲得。由緒あるグラーヴ格付けシャトーがつくるエレガントな白ワイン。
「白ワインに使われるぶどうの品種は?」と聞かれて、多くの人がまず思い浮かべるのはシャルドネ種ではないでしょうか。ですが、他にも白ぶどう品種はたくさんあります。その1つが、ソーヴィニヨン・ブランです。白ワインに使われるぶどうの中でも高い人気を誇り、シャルドネのように辛口白ワインの代表品種として名を馳せています。[…]