ブルゴーニュ ブラン 2021 / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Bourgogne Blanc 2021)

ムルソーやピュリニーをはじめボーヌの村名格畑の葡萄をブレンド

モレ･サン･ドニ ブラン 2020 / デュジャック(Dujac Morey Saint Denis Blanc 2020)

柔らかな果実味とミネラル豊富な芳醇なスタイル

シャサーニュ･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･カイユレ 2020 / フォンテーヌ･ガニャール(Fontaine Gagnard Chassagne Montrachet Caillerets 2020)

複雑でミネラル分を含み長期熟成が可能な白ワイン

ブルゴーニュ ブラン 2020 / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Blanc 2020)

ブルゴーニュの名門ファミリーのアンヌ・グロを愉しめます

2019 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･キュヴェ･マリーヌ / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Cuvee Marine 2019)

ヴォーヌ・ロマネの西にあるコンクール村の畑のシャルドネから造られる

プイィ･フュイッセ 2021 / ドメーヌ･ルフレーヴ(Leflaive Pouilly Fuisse 2021)

ソリュトレ村中心に１２区画の葡萄をアッサンブラージュしたワイン

2020 ソゼ ピュリニー･モンラッシェ･シャン･カネ / ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Champ Canet 2020)

ムルソー・ペリエールと接する一級畑。ソゼが造るとかなり上質

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ レ･ルフェール 2019 / エティエンヌ･ソゼ(Sauzet Puligny Montrachet Referts 2019)

しっかりと豊潤で長期熟成に耐える一級畑

2021 アルノー･バイヨ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ボーヌ･ブラン / アルノー･バイヨ(ARNAUD BAILLOT BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLC 2021)

ミネラルと柔らかさが共存するバランスのとれた白ワイン

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2020 バイィ･ラピエール クレマン･ド･ブルゴーニュ･ブラン･ド･ブラン･セレクシオン･リヨネル･ルコント / バイィ･ラピエール(BAILLY LAPIERRE CREMANT DE BOURGOGNE BLANC DE BLANCS SELECTION LYONEL LECONTE 2020)

シャブリの地で生まれる、ヴィンテージの入った16カ月熟成ワンランク上のクレマン･ド･ブルゴーニュ。石灰を多く含むキンメリジャンという土壌のキレのある味わい。

シャブリ 2020 / サミュエル･ビロー(SAMUEL BILLAUD CHABLIS 2020)

熟成のポテンシャルを秘めた正統派シャブリ

ブルゴーニュ シャルドネ 2020 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT BOURGOGNE CHARDONNAY 2020)

完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ。リッチで洗練されたスタイルの白ワイン。

ムルソー 2021 / アンリ･ボワイヨ(HENRI BOILLOT MEURSAULT 2021)

緻密でしっかりとしたミネラルを感じるリッチでパワフルなワイン

マコン･ヴェルゼ レ･シェーヌ 2020 / ルフレーヴ(LEFLAIVE MACON VERZE LES CHENES 2020)

世界最高の白ワインの造り手のワインスタイルを手軽に味わえる

ピュリニー･モンラッシェ プルミエ･クリュ クラヴォワヨン 2017 / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE PULIGNY MONTRACHET CLAVOILLONS 2017)

ルフレーブが８割以上を所有する肉厚なスタイルの一級畑。

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2020 モンジャール･ミュニレ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･ル･プリウレ / モンジャール･ミュニレ(MONGEARD MUGNERET BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS LE PRIEURE 2020)

香り豊かでエレガント。巧みな樽使いで生まれる白ワイン

マコン シャルドネ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON MACON CHARDONNAY 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。2021年は雹や霜害により単一畑もマコンにブレンドされて作られたマコン・シャルドネ。

ヴィレ･クレッセ 2021 / エリティエ･デュ･コント･ラフォン(HERITIERS DU COMTE LAFON VIRE CLESSE 2021)

ムルソーの巨匠コント・ラフォンがマコンで手掛けるドメーヌ。マコン注目のアペラシオンで構成が緻密で濃密な果実味が愉しめる。

【箱付】2014ルイ･ロデレール ブラン･ド･ブラン/ルイ･ロデレール(LOUIS ROEDERER BLANC DE BLANCS 2014)

クリーミーでミネラル感のある上質なブラン･ド･ブラン

サヴィニ･レ･ボーヌ ブラン 2019 / シモン･ビーズ(SIMON BIZE SAVIGNY LES BEAUNE BLANC 2019)

パーカーポイント90点獲得。伝統を守りながらも進化し続ける、日本人当主による老舗ドメーヌ、シモン・ビーズ。ミネラル感と酸味が魅力の白ワイン。

【箱付】ペリエ･ジュエ ブラン･ド･ブラン･エディション･ガランス･ヴァレNV / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BLANC DE BLANCS EDITION GARANCE VALLEE NV)

期間限定でパリを拠点とするアーティストとのコラボレーション。フランス出身のガランス・ヴァレ氏がデザインした限定ポトルのブランドブラン。

ペリエ･ジュエ ベル･エポック ブラン･ド･ブラン 2002 / ペリエ･ジュエ(PERRIER JOUET BELLE EPOQUE BLANC DE BLANCS 2002)

パーカーポイント91点獲得。エミール･ガレのデザインによるエレガントな花柄ボトル「ベル･エポック」と言えばこちらのメゾン「ペリエ･ジュエ」！

エグリ･ウーリエ エクストラ･ブリュット･グランクリュ NV / エグリ･ウーリエ(EGLY OURIET EXTRA BRUT GC NV)

プレステージ･シャンパーニュを凌駕する程のクオリティを誇る最高のRM(レコルタン･マニピュラン)生産者エグリ･ウーリエが造るエクストラ･ブリュット。

ドン･ペリニヨン P2 2003 / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON P2 2003)

ドン･ペリニョンは8年以上の熟成を経てリリースされますが、このP2(ピーツー)は15年近くの熟成期間を経た上でリリース。パーカーポイント94点獲得。

ブルゴーニュ オート･コート･ド･ボーヌ ブラン 2022 / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2022)

ブルゴーニュの神様アンリ･ジャイエ氏の甥であり、その跡継ぎとして知られるルジェ。厚みがありミネラルや樹成りの果実を感じる白ワイン

ムルソー プルミエ･クリュ グッド･ドール 2019 / ジャン･ミシェル･ゴヌー(JEAN MICHEL GAUNOUX　MEURSAULT GOUTTE D'OR 2019)

グットドールは、ムルソーの中でも濃厚で豊かな味わい

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ブルーノ･パイヤール･ブリュット･プルミエ･キュヴェ / ブルーノ･パイヤール ◎(Bruno Paillard Brut Premiere Cuvee ◎)

最上の品質を追求するシャンパーニュの革命者。淡いわらのような黄金色で、新鮮な柑橘類、フレッシュなアーモンドなどのシャルドネの特徴がよく表現されています。

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クレマン･ドゥ･ブルゴーニュ･ブラン･ルボー /ドメーヌ･ルボー(N/V Cremant de Bourgogne Brut Lebeault)

メソッド･トラディショネル（伝統的醸造法） アッサンブラージュを行う事により、調和をなした素晴らしいワインを造り続けています。

2018 ブルゴーニュ ノーブル テロワール ドメーヌ リケール / ザシャリアス ヴィンヤーズ ◎(Bourgogne Nobles Terroirs Domaine Rijckaert 2018 ◎)

「高貴なテロワール」と呼ばれ,三ツ星レストランに愛され続ける美食のパートナー

ドメーヌ･ドュ･マージュ･レゼルヴ /ドメーヌ・ドゥ・マージュ(Domaine du Mage Reserve VDP des Cotes du Gascogne)

イギリスにてワイン･メーカー･オブ･ザ･イヤーにも選ばれた900ヘクタール所有するフランス最大級の家族経営ワイナリー。

ドメーヌ･ドュ･マージュ･シャルドネ /ドメーヌ・ドゥ・マージュ(Domaine du Mage Chardonnay VDP des Cotes du Gascogne)

イギリスにてワイン･メーカー･オブ･ザ･イヤーにも選ばれた900ヘクタール所有するフランス最大級の家族経営ワイナリー。

2015 モンテリー ブラン レ シャン フュイオ ポール ガローデ / ポール ガローデ ◎(Monthelie Blanc Les Champs Fulliot Paul Garaudet 2015)

「モンテリーの祖」ポールガローデが造る伝統的手法の本格的なブルゴーニュワイン

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2017 ピュリニー･モンラッシェ･プルミエ･クリュ･レ･ピュセル フィリップ･シャヴィ / フィリップ･シャヴィ ◎(Puligny Montrachet 1er Cru Les Pucelles Philippe Chavy 2017 ◎)

透明感のあるミネラルと美しい酸、魅惑のシャルドネ

2017 ムルソー･プルミエ･クリュ･シャルム イヴ･ボワイエ･マルトノ / イヴ･ボワイエ･マルトノ ◎(Meursault 1er Cru Charmes Yves Boyer Martenot 2017 ◎)

ムルソーの三大プルミエ･クリュを所有する歴史あるドメーヌ、イヴ･ボワイエ･マルトノ。

2018 ブルゴーニュ･アリゴテ / ドメーヌ･ベルナール モロー ◎(Bourgogne Aligote Bernard Moreau 2018 ◎)

優れた作り手がひしめくシャサーニュでもトップクラスの生産者

2018 マコン･シャントレ･レ･ピエール･ポリ ドメーヌ･バロー / ドメーヌ･バロー ◎(Macon Chaintre Les Pierre Polies Domaine Barraud 2018 ◎)

リリースしてすぐにでも楽しめる早飲みタイプの白ワインです。

2018 サン･ヴェラン･アン･アルページュ ドメーヌ･バロー / ドメーヌ･バロー ◎(Saint Veran Arpege Domaine Barraud 2018 ◎)

柔らかくまろやかな口当たりとミネラリーな後味、しなやかで成熟した味わいが特徴です。

2018 プイィ･フュイッセ･アリアンス･ヴィエイユ･ヴィーニュ ドメーヌ･バロー / ドメーヌ･バロー ◎(Pouilly-Fuiss? Alliance V.V.Domaine Barraud 2018 ◎)

熟成ポテンシャルの高い白ワインですが、酒齢の若いうちからもお楽しみいただける味わいです。

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2018 プイィ･フュイッセ･シュール･ラ･ロシュ / ドメーヌ･バロー ◎(Pouilly Fuisse Sur La Roche Domaine Barraud 2018 ◎)

パーカーポイント92点獲得。凝縮感のある奥深く壮大なスケールを持つプイィフュイッセ

2018 サン トーバン ブラン プルミエ クリュ シュル ガメイ ベルナール モロー / ベルナール･モロー(Saint Aubin Blanc 1er Cru Sur Gamay Bernard Moreau 2018)

パーカーポイント89点獲得。優れた作り手の多いシャサーニュでもトップクラス