カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界中で広く栽培されている赤ワイン用のブドウ品種のひとつです。小さな粒と分厚い皮、大きな種を持つブドウで、食べられる果肉部分は少なめです。その分、ワインにすると色が濃く、強い渋味とタンニンを持ち、しっかりと骨格のある味わいに仕上がります。また、温暖な気候を好み、フランスのボルドーをはじめ、イタリアのトスカーナ地方、アメリカのカリフォルニア、チリのセントラル・ヴァレーで大成功を収めており、長期熟成タイプの高品質なワインが造られております。
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パーカーポイント87点獲得。シルキーなタンニンのストラクチャーに支えられ、非常に長い余韻を楽しめます。
パーカーポイント90点獲得、シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされている優良シャトー。
パーカーポイント85点獲得。美しい存在感があり、濃厚で繊細なタンニンが感じられます。
パーカーポイント93点獲得、メドック格付け第1級「シャトー・オー・ブリオン」のセカンドワイン。美しいバランス、高い完成度を誇る逸品。
パーカーポイント99点獲得。きめの細かいタンニンと大胆なフレッシュさの美しいフレームが特徴で、非常に長く多層に仕上げられています。
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パーカーポイント92点獲得。メドック格付け第5級。3級シャトーに匹敵する実力。安定感があり、いつ飲んでも美味しい万能さが魅力のシャトー。
オー・メドック地区のリュドン村に位置するクリュ・ブルジョワ級の「シャトー・パルメイ」のセカンドワイン。
パーカーポイント97-99点獲得。安定した人気を誇るプレミアム・カリフォルニアワイン。今すぐに飲んでもおいしくいただけますが、今後何年にもわたってお愉しみいただけるワインです。
メドック格付け第1級ラフィット・ロートシルトのセカンドワイン。熟した黒系果実のアロマ。キメ細かく丸いタンニンが特徴的なエレガントなボルドー。
黒果実の微かな香りを感じられる、調和のとれたワインです。
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ラズベリーなどの赤果実のアロマが感じられる、複雑な香り。豊かな果実味の生き生きとしたワイン。
ウッディな香りと果実のアロマを感じられる、芳醇な味わいのワインです。
パーカーポイント92-94点獲得。ブラックチェリー、チョコレート、甘草が最初から最後まで詰まっており、ワインは深い色調で、甘美なテクスチャーのブラックプラム、青い果実、チェリーの層がある。
2013年からオーガニック認証を受けているシャトー。
熟した赤い果実の表情豊かで口いっぱいに広がるブーケ。口当たりはまろやかで、調和の取れた様々なアロマを持つ。
硫黄を一切加えずに造られた。醸造と熟成は亜硫酸塩を使用せず、収穫時に異なるブドウ品種を直接ブレンドすることで、自然なフルーティーなアロマを保ち、ブドウ品種の最適なマリアージュを実現しています。
紫がかった赤色で、最初のノーズは黒い果実(カシス)の強烈なアロマを示し、エアレーションをするとスパイシーなノートが現れ、生の果実の感覚が強調される。
カシスとブラックベリーの黒い果実のノーズ、バニラのヒント。非常にフルーティーなワインで、しなやかなタンニンとスパイシーなタッチがあり、素敵でジューシーなフィニッシュ。
メドック格付け第5級シャトー・カマンサックのセカンドラベル。グレートヴィンテージ2020年、凝縮感ある果実味とエレガンスが魅力。
パーカーポイント89-91+点獲得。堅固でしっかりとしたタンニンと果実味を持ち、フルーティなフィニッシュです。
限定入荷!スーパーセカンドの筆頭「シャトー・レオヴィル・ラスカーズ」のスタッフが手掛ける「シャトー・ポタンサック」のハーフサイズ。グレートヴィンテージ2020年
格付け4級「シャトー・デュアール・ミロン」のセカンド。デリケートで深みのある濃い色。力強いノーズは、熟した新鮮な果実(焦がしたチェリー、ザクロ)の美味なアロマを放つ。
パーカーポイント90~92+点獲得。ラトゥール・マルティヤックは第4アローム(熟成による香り)、の深い香りがあります。口に含むと初めに威勢の良いタンニンを持ち、良い長さの余韻です。
パーカーポイント91点獲得。ロバートパーカー氏もペサック・レオニャンの最上ワインと評価する「シャトー・スミス・オー・ラフィット」が造る赤のセカンドラベル。
フルボディでタニックなワインは、たっぷりとしたコクがあり、美しい果実味と余韻の長さがあり、非常に成功している。
熟した黒い果実の見事なノーズは、タバコ、革、黒鉛、インクのニュアンス。きれいでジューシーな味わいで、余韻にかけてベルベットのようなタンニンが波打つ。
安定した品質を誇るサン・テミリオンの名門。最高級のメルロが造られる一等地に位置するシャトー。
パーカーポイント95点獲得。エレガントな果実と花の香りが漂う。口当たりはまろやかでクセがなく、凝縮した果実味、繊細なタンニンと素晴らしいフレッシュさを持つ。
パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第3級。ハートラベルで有名な長熟なワイン。
銘醸地サン・テステフのスーパーセカンドと同じ土壌条件を持つ、クリュ・ブルジョア格付けワイン。ハーフサイズならではの格付けシャトーと同等レベルの味わいが気軽に楽しめます。
パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第4級。ボルドーのサン・ジュリアンの中でも常に人気のメドック格付シャトー。
フルボディで、スパイシーな風味と素晴らしいフレッシュさが口いっぱいに広がり、噛み応えのあるタンニンに縁取られ、余韻に土のニュアンスが残る。
パーカーポイント97獲得。ブラックベリーとブルーベリーを思わせる鮮やかな果実味を持つ、アロマティックでピュアなワイン。
イタリアワインの歴史を変えた名家が手掛ける、異端児とも称される伝説的スーパータスカン。ボルドーのグラン・ヴァンにも比肩するエレガンス。
パーカーポイント88‐91点獲得。豊かな果実味を持つこのワインは、適度な酸味と甘いタンニンを持ち、魅力的なテクスチャーのミディアムボディの口当たりを持つ。
パーカーポイント96+獲得。ムートン、オーパスと同じコンセプトで造られるチリ最高のプレミアムワイン。ボルドー最高峰「ムートン・ロートシルト」の技術と、チリ最高のテロワールの融合
赤い果実とスパイシーな香りのバランスが美しく、濃厚な味わいが楽しめるワインです。
メドック格付け5級「シャトー・オー・バタイエ」の新しいセカンド。ジューシーな黒い果実と柔らかなテクスチャーとスパイシーな後味が感じられます。
レ・トゥール・ド・ボーモン・オー・メドックは、「シャトー・ボーモン」が造るセカンドワイン。非常に素晴らしい果実香と凝縮感が特徴で、ふくよかなワインに仕上がっている。
きめ細かいタンニンが、カベルネの特長をしっかりと支えています。
赤ワイン用のブドウ品種としてワインを生産する国々で広く生産されているカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワインは、お手頃価格で外れがない点でもおすすめです。ただ、有名ではあるけれどどんな味なのか[…]