カベルネ・ソーヴィニヨンは、世界中で広く栽培されている赤ワイン用のブドウ品種のひとつです。小さな粒と分厚い皮、大きな種を持つブドウで、食べられる果肉部分は少なめです。その分、ワインにすると色が濃く、強い渋味とタンニンを持ち、しっかりと骨格のある味わいに仕上がります。また、温暖な気候を好み、フランスのボルドーをはじめ、イタリアのトスカーナ地方、アメリカのカリフォルニア、チリのセントラル・ヴァレーで大成功を収めており、長期熟成タイプの高品質なワインが造られております。
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パーカーポイント90～92+点獲得。ラトゥール・マルティヤックは第4アローム（熟成による香り）、の深い香りがあります。口に含むと初めに威勢の良いタンニンを持ち、良い長さの余韻です。
パーカーポイント91点獲得。ロバートパーカー氏もペサック･レオニャンの最上ワインと評価する「シャトー･スミス･オー･ラフィット」が造る赤のセカンドラベル。
熟した黒い果実の見事なノーズは、タバコ、革、黒鉛、インクのニュアンス。きれいでジューシーな味わいで、余韻にかけてベルベットのようなタンニンが波打つ。
安定した品質を誇るサン･テミリオンの名門。最高級のメルロが造られる一等地に位置するシャトー。
【お一人様1点限り】フランス世界遺産にも指定されているサンテミリオンを代表するワインの一つ。2020年は特に評価が高く、ワインアドヴォケイト誌100点、ジェームスサックリング100点。
パーカーポイント95点獲得。エレガントな果実と花の香りが漂う。口当たりはまろやかでクセがなく、凝縮した果実味、繊細なタンニンと素晴らしいフレッシュさを持つ。
パーカーポイント99点獲得！きめの細かいタンニンと大胆なフレッシュさの美しいフレームが特徴で、非常に長く多層に仕上げられています。
パーカーポイント97点獲得。メドック格付け第3級。ハートラベルで有名な長熟なワイン。
パーカーポイント95点獲得。メドック格付け第4級。ボルドーのサン･ジュリアンの中でも常に人気のメドック格付シャトー。
パーカーポイント97獲得。ブラックベリーとブルーベリーを思わせる鮮やかな果実味を持つ、アロマティックでピュアなワイン。
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パーカーポイント86-88点獲得。メドック格付け第5級「シャトー･カントメルル」のセカンドワイン。
イタリアワインの歴史を変えた名家が手掛ける、異端児とも称される伝説的スーパータスカン。ボルドーのグラン・ヴァンにも比肩するエレガンス。
パーカーポイント94点獲得、メドック格付け第5級。豊かな味わいの強靭で円熟したスタイル。
パーカーポイント93点。メドック格付け第2級。バラの花びらとさわやかな果実味が組み合わさった力強いアロマを大いに楽しんだ。ストラクチャーは完璧で、バランスも良い。
パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第2級。ボルドー随一のエリートファミリー、アンリ・リュルトン氏が手掛けるシャトー。隙のないクラシックなマルゴースタイルを表現。
パーカーポイント95+点獲得。メドック格付け第3級。ワインラヴァー垂涎の1本
黒果実の香をもたらし、しっかりとしたボディが特徴的。味わいはまろやかで、スパイシーなニュアンスが感じられます。
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ブラックベリー、カラント、クランベリー、ブラックチェリーといったダークフルーツの味わいがあり、柔らかいタンニンがあるワインです。
プラムやブラックチェリーなどの濃い色の果実味が凝縮されたワインです。
赤い果実とスパイシーな香りのバランスが美しく、濃厚な味わいが楽しめるワインです。
赤い果実の香りとフィニッシュにわずかにタンニンのヒントがあり、骨格の有る赤ワインです。
メドック格付け5級「シャトー･オー･バタイエ」の新しいセカンド。ジューシーな黒い果実と柔らかなテクスチャーとスパイシーな後味が感じられます。
きめ細かいタンニンが、カベルネの特長をしっかりと支えています。
ドック格付け第2級。「マルゴーのポイヤック」と言われるミネラル感豊かな黒い果実のブーケをお楽しみください。
パーカーポイント91点獲得。メドック格付け第5級。ワインは複雑で力強い。タンニンは繊細でエレガント。そのエレガンス、絹のようなタッチ、美しい緊張感と混ざり合った力強さで魅了する。
【お一人様1点限り】パーカーポイント89点獲得。芳醇なカシスの風味にスパイスが感じられ、タンニンはしっかりとしていながらも非常に滑らかなテクスチャーを持っています。
グレートヴィンテージ2010！パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第4級。深紅の赤色。ワインはバランスが良く、ラズベリーの中程度の長さのフィニッシュ。
パーカーポイント87点獲得。口当たりはフレッシュで滑らか、タンニンは非常に柔らかい。驚くほどよくできたワインで、心地よく飲みやすい。
美しく鮮やかな果実のニュアンスが感じられます。豊満でジューシーな果実味が魅力的な、生命力あふれる味わいです。
【お一人様2点限り】パーカーポイント91点獲得。シャトー・ランシュ・バージュの兄弟シャトー。2003年からクリュ・ブルジョワ・エクセプショネルに格付けされている優良シャトー。
パーカーポイント89-91点獲得。ヨーロッパのワイン通がこぞって購入する知る人ぞ知る銘醸地ムーリスを代表するシャトー。濃厚で味わい深い、表現力豊かな仕上がり。
パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第4級。格付け第1級筆頭ラフィット所有のもうひとつのシャトー。
パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第4級。グレートヴィンテージ2016年。格付け第1級筆頭ラフィット所有のもうひとつのシャトー。
パーカーポイント97点獲得、メドック格付け第1級。第1級の首位の座を一度たりとも譲り渡したことのない、不屈の栄光を誇るシャトー･ラフィット･ロートシルト。
パーカーポイント96点獲得。メドック格付け第1級。五大シャトーの中で最も安定した造りを誇る、力強いボルドーワインの王。グレートヴィンテージ2015限定入荷！！
パーカーポイント100点獲得、メドック格付け第1級。五大シャトーの中でとても豪華で年毎のエチケットも魅力的
【お一人様1点限り】メドック格付け第2級。豊富なタンニン、傑出した果実味。シャトー･ラトゥールに隣接する、ポイヤック髄一の立地。
パーカーポイント100点獲得!オー・ブリオンの兄弟にして最大のライバル！力強く男性的なスタイル。
【お一人様1点限り】パーカーポイント98+点獲得。たった4つのシャトーしかないサンテミリオン格付最高格であるプルミエ･グラン･クリュ･クラッセAにランクされているトップシャトー。
パーカーポイント89-91点獲得。サン・テミリオンの頂点に君臨する、シュヴァル･ブランのセカンドワイン。
赤ワイン用のブドウ品種としてワインを生産する国々で広く生産されているカベルネ・ソーヴィニヨンを使用したワインは、お手頃価格で外れがない点でもおすすめです。ただ、有名ではあるけれどどんな味なのか[…]
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