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ルイ･ジャド クロ･ヴージョ グラン･クリュ / ルイ･ジャド(CLOS VOUGEOT Domaine Louis Jadot)

香り高く、上品さと複雑味、力強さを合わせ持った豊かな味わいのグラン･クリュワイン

2016 ルイ･ジャド クロ･ド･ラ･ロッシュ･グラン･クリュ / ルイ･ジャド(CLOS DE LA ROCHE 2016)

しっかりとした構成で豊かなコクと深みのある、余韻の長いグラン･クリュワイン

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ･ピノ･ノワール / ルイ･ジャド(Bourgogne Pinot Noir)

ふくよかなフルーツらしさと絹のような舌触り、穏やかで調和のとれたブルゴーニュワイン！

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ルイ･ジャド ブルゴーニュ シャルドネ / ルイ･ジャド(BOURGOGNE CHARDONNAY)

「コート･ドール」、「コート･シャロネーズ」、「マコネ」地区のシャルドネを使用し、ステンレスタンク熟成による新鮮な果実の風味と、樽熟成によるまろやかさが見事に調和したバランスの良いブルゴーニュワイン

2022 ルイ･ジャド シャブリ･シャペル･オー･ルー / ルイ･ジャド(2022 CHABLIS CHAPELLE AUX LOUPS)

日本未入荷ワイン。牡蠣とシャブリという組み合わせで有名なブルゴーニュを代表する辛口白ワイン。ステンレスタンクでじっくり醸造し、繊細なップノーズとコク、魅力的な余韻を実現。

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2020 ルイ･ジャド ムルソー / ルイ･ジャド(Meursault)

パーカーポイント89点獲得。ムルソーは、シャルドネを栽培するには完璧と言える理想的な土壌(泥灰土)で「偉大なホワイト･ブルゴーニュワイン」の中心産地。

2018 ルイ･ジャド シャサーニュ･モンラッシェ プルミエクリュ グランドモンターニュ / ルイ･ジャド(2018CHASSAGNE-MONTRACHET 1ER CRU GRANDE MONTAGNE)

グランド･モンターニュの果実味豊かでコクと厚みのある余韻の長い白ワイン

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クレマン･ド･ブルゴーニュ ブラン･ド･ブラン / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs)

「ワインを通じてアジアの架け橋に」仲田晃司、入魂の作品集。

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ルー･デュモン･クレマン･ドゥ･ブルゴーニュ･ロゼ･ブラン･ドゥ･ノワール / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Rose Blanc de Noirs)

日本人仲田晃司が出がけるクレマン。ピノ･ノワール100％使用の贅沢なクレマン。優しい味わい。

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クレマン･ド･ブルゴーニュ ブリュット / ルー･デュモン(Lou Dumont Cremant de Bourgogne Brut)

「ワインを通じてアジアの架け橋に」仲田晃司、入魂の作品集。

2019 ブルゴーニュ ピノノワール ジャンヌ ラ フォル / セリエ･デ･ダム(Bourgogne Pinot Noir Jeanne La Folle 2019)

フランス自然派銘造り手「エシュ・エ・バニエ」がメルキュレに畑を所有。エチケットは歴史的な女性を象徴しているとおり力強さを保つ。

2023 シャブリ / ドメーヌ･ド･ピス･ルー(Chablis 2023)

シャブリの地質を知りつくした地質学者ジャック氏が造ります。

2022 マコン･ペロンヌ･ヴィエイユ･ヴィーニュ / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Macon Peronne Vieilles Vignes 2022)

平均樹齢75年の老木の区画より収穫された葡萄で造ります

クレマン･ド･ブルゴーニュ ブラン･ド･ブラン / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Cremant de Bourgogne Blanc de Blancs)

ブルゴーニュで造るシャンパン方式のスパークリング

ブルゴーニュ ピノ･ノワール / ドメーヌ･デュ･ビシュロン(Bourgogne Pinot Noir)

マコンで作られるピノ･ノワール100%のブルゴーニュ･ルージュ

2015 ルイ･ラトゥール コルトン･シャルルマーニュ / ルイ･ラトゥール(LOUIS LATOUR CORTON CHARLEMAGNE 2015)

四代目当主の手で初めて世に生み出されたフラッグシップ･ワイン

2018 エマニュエル･ルジェ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ボーヌ･ブラン / エマニュエル･ルジェ(EMMANUEL ROUGET BOURGOGNE HAUTES COTES DE BEAUNE BLANC 2018)

エマニュエル･ルジェのラインナップの中では、お買い得な1本です。2018年ヴィンテージは、厳しい収量制限のもとで出来上がった貴重な1本。

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2015 エリティエ･デュ･コント･ラフォン サンヴェラン ◎(HERITIERS DU COMTE LAFON SAINT VERAN 2015 ◎)

マコネ地区南側に位置し隣接するプイィ・フュッセと共にフレッシュでバランス感のある白ワインを産出する区画です

2019 ルフレーヴ バタール･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ ◎(LEFLAIVE BATARD MONTRACHET 2019 ◎)

パーカーポイント95+点獲得。豊潤で肉厚なスタイルでフィネスと複雑さを持つワイン。ピュリニー側とシャサーニュ側の両方の畑の葡萄を用いて造られます。

2019 ルフレーヴ シュヴァリエ･モンラッシェ / ドメーヌ･ルフレーヴ(LEFLAIVE CHEVALIER MONTRACHET 2019)

パーカーポイント97+点獲得。ルフレーヴはこの特級畑の４分の１を所有。極上のアロマと繊細なミネラルが絡み合う素晴らしいワイン。

2014 ピエール･ボワッソン モンテリー･ルージュ / ピエール･ボワッソン ◎(PIERRE BOISSON MONTHELIE ROUGE 2014 ◎)

コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品

2018 フランソワ･カリヨン サントーバン 1erCRU レ･パタンジェレ / フランソワ･カリヨン ◎(FRANCOIS CARILLON SAINT AUBIN 1erCRU LES PITANGERETS 2018 ◎)

ピュリニーモンラッシェの名家、偉大な白の造り手「ルイ･カリヨン」から受け継いだ「フランソワ･カリニヨン」が造るサントーバン1erCRUの赤。フランソワは父の代から畑を担当。

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2015 ジェローム･シェゾー ニュイ･サン･ジョルジュ･レ･プリュリエ / ジェローム･シェゾー(JEROME CHEZEAUX NUITS ST GEORGES LES PRULIERS 2015 ◎)

注目すべき生産者「ジェローム･シェゾー」が造る、ニュイの南側に位置するため熟した果実味があり男性的でスモーキーでスパイシーなワイン。

2016 ドメーヌ･ド･モンティーユ ボーヌ･ブラン･レ･ゼグロ / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE BEAUNE BLANC LES AIGROTS 2016 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。泥灰岩を含む粘土質石灰土壌の畑で果実味と豊かさを持った白。

2019 ドメーヌ･ド･モンティーユ モンテリー･ブラン･レ･デュレス / ドメーヌ･ド･モンティーユ ◎(DE MONTILLE MONTHELIE BLANC LES DURESSES 2019 ◎)

絶大な人気と信頼を集めるブルゴーニュの真髄。石灰質土壌の畑の葡萄から造られミネラル感が強いがアタックが優しいワイン。

2017 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ ロマネ･サンヴィヴァン / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ ◎(DRC ROMANEE SAINT VIVANT 2017 ◎)

パーカーポイント95点獲得。DRCの特級畑のワインの中では、とても美しく洗練されておりロマネコンティにもっとも近い味わいのワインとも言われています。

2017 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ エシェゾー / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ(DRC ECHEZEAUX 2017)

PP94点獲得。エシェゾーは特級畑の中では３８ｈａとかなり広く畑の位置により品質のバラつきがあります。ＤＲＣのエシェゾーは多くの所有する生産者の中で最も高い評価を得ています。

2017 ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ グラン･エシェゾー / ドメーヌ･ド･ラ･ロマネコンティ(DRC GRANDS ECHEZEAUX 2017)

パーカーポイント94+点獲得。エシェゾーとは異なる個性を持ち常に高値で取引され品質が安定。ＤＲＣはグラン・エシェゾー最大の所有者で最も高い評価を受けています

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2002 パトリック･クレルジェ ブルゴーニュ ピノ･ノワール(蔵出し) / パトリック・クレルジェ(PATRICK CLERGET BOURGOGNE PINOT NOIR 2002)

ブルゴーニュで最も古いワイン生産者の一つと言われる「クレルジェ家」。お手頃かつ本格的な味わいのブルゴーニュ･ピノノワールの2002年の蔵出し。

2021 ジャフラン ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ミ･シャルドネ(JAFFLIN BOURGOGNE HAUTES COTES DE NUITS MI CHARDONNAY 2021)

平均樹齢30年のシャルドネから造られる一本

2018 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･プルミエ･ブラン･ル･デ･ヴェルジュレス / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses 1er Cru Blanc Ile des Vergelesses 2018)

パーカーポイント91点獲得。畑が島のように見える。南東向き斜面中腹で日当たりが良い区画のシャルドネで醸しました。

2019 マルク･コラン サントーバン･レ･カステ / マルク･コラン(Marc Colin Saint Aubin Les Castets 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。村の最西端にある１級畑でサン・トーバンを代表する生産者の１本

2018 ドメーヌ･ド･モンティーユ ブルゴ－ニュ･ブラン / ドメーヌ･ド･モンティーユ(De Montille Bourgogne Blanc 2018)

ブルゴーニュの神髄ともいわれるドメーヌが味わえます

2016 アンヌ･グロ ブルゴーニュ･オート･コート･ド･ニュイ･ブラン･キュヴェ･マリーヌ / アンヌ･グロ(Anne Gros Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Blanc Cuvee Marine 2016)

パーカーポイント87点獲得。アンヌ・グロのお値打ちオート・コート・ド・ニュイ・ブラン

2018 ポンソ サン･ロマン･キュヴェ･ド･ラ･メサンジュ / ポンソ(Ponsot Saint Romain Cuvee de la Mesange 2018)

パーカーポイント88点獲得。名門ドメーヌが造るミネラル豊富でエレガントなワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･シャンプラン / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Blanc Les Champlains 2020)

パーカーポイント88点獲得。珍しいピノ・ブーロ（ピノ・グリ）を用いた白ワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス ブルゴーニュ･ブラン･レ･ペリエール / シモン･ビーズ ◎(Simon Bize & Fils Bourgogne Les Perrieres Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラリーでフレッシュな果実味を感じるワイン

2020 シモン･ビーズ･エ･フィス サヴィニー･レ･ボーヌ･ブラン / シモン･ビーズ(Simon Bize & Fils Savigny Les Beaune Blanc 2020)

パーカーポイント90点獲得。ミネラル感豊かで爽やかな酸味が魅力の白ワイン

2018 ダンジェルヴィル ヴォルネイ･フレミエ / ダンジェルヴィル(Angerville Volnay Fremiets 2018)

パーカーポイント92-94点獲得。ポマール村のフレミエに接しており力強いワインとなる

2018 アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ･シェヴレ / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる