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2020 ルチェンテ / ルーチェ･デッラ･ヴィーテ(LUCE DELLA VITE LUCENTE2020◎)

【お一人様3点限り】カリフォルニアのロバートモンダヴィと、イタリアのフレスコバルディのジョイント･ベンチャー「ルーチェ」のセカンド

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【箱付】ボランジェ･スペシャルキュベ / ボランジェ(Bollinger Special Cuvee BOX)

【お一人様1点限り】シャンパーニュ業界に大きな影響を与えた老舗メゾンの造るスタンダードレーベル。映画「007」シリーズに度々登場、主人公ジェームス･ボンド愛飲のシャンパーニュとしても有名。

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シャトー･サン･ロック･ケルブッシオ / ドメーヌ･ラファージュ(CH ST ROCH RED KERBUCCIO)

果実の風味が口の中ではじけます。

2004 ボランジェ グラン･ダネ / ボランジェ(BOLLINGER GRANDE ANNEE 2004)

パーカーポイント94点獲得。その名のとおり偉大な年のみに造られるシャンパーニュ

2011 シャトー･サン･ピエール / シャトー･サン･ピエール(SAINT PIERRE 2011)

パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第4級。2003年以降パーカーポイントで90点台を連発し飛躍的に評価を上げており、長期熟成に耐える品質のシャトー。

2019 ヴォルネイ / ニコラ･ロシニョール ◎(VOLNAY 2019)

テロワールを素直に表現し、エレガンスと旨味溢れるワインを仕立てる造り手。ヴォルネイは女性的と評される、上品でフィネスに富む味わいが特徴。

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ボイド･ボルドー･ボイド･カンテナック / シャトー･ボイド･カントナック(BOYD BORDEAUX by BOYD CANTENAC)

メドック格付3級、シャトーボイドカントナックのサードワイン。

2005 カロン･セギュール(CALON SEGUR 2005)

パーカーポイント94点獲得。メドック格付け第3級。グレートヴィンテージ2005年。2025～30年が飲み頃の、長期熟成に耐えられる力強さを持ちながら優雅さも持つ1本。

2020 シャトー･サン･ピエール / シャトー･サン･ピエール(CHATEAU SAINT PIERRE 2020)

パーカーポイント93点獲得。メドック格付け第4級。引き締まったタンニンにカシスが香る、長熟で深遠なワイン

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2020 ルーチェ / ルーチェ･デッラ･ヴィーテ(LUCE DELLA VITE LUCE 2020)

天才ロバート･モンダヴィと名門フレスコバルディがタッグ。代名詞的傑作であり、モンタルチーノの魂を宿した真のスーパータスカン。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ニュイ･サン･ジョルジュ / ブシャール･エイネ･フィス(BOUCHARD AINE ET FILS Nuit Saint Georges)

パワフルで堅固な味わいが特徴。シナモン、クローヴにかすかなリコリスやブロンドタバコの香り。皮やスパイス、そしてトリュフを想わせる味わい。

2018 アンリ･ボワイヨ ヴォルネイ･シェヴレ / ドメーヌ･アンリ･ボワイヨ(Henri Boillot Volnay Chevrets 2018)

パーカーポイント92点獲得。ミネラル豊富で力強いワインが生まれる

2020 シャンドン･ド･ブリアーユ ペルナン･ヴェルジュレス･ル･デ･ヴェルジュレス / ドメーヌ・シャンドン・ド・ブリアイユ(Chandon de Briailles Pernand Vergelesses Ile des Vergelesses 2020)

パーカーポイント92-94点獲得。畑が島のように見える。赤ワインは繊細な香りがあり複雑

2016 ジャン･グリヴォ ヴォーヌ･ロマネ･ボシェール / ジャン･グリヴォ(J. Grivot Vosne Romanee Bossieres 2016)

パーカーポイント89-91点獲得。ボシエールは村名格の畑。単独で少量仕込まれる

2020 カステッロ･ディ･フォンテルートリ マッツェイ･シエピ / カステッロ･ディ･フォンテルートリ(Mazzei Siepi Castello di Fonterutoli 2020)

パーカーポイント95点獲得。トスカーナの名門ワイナリーが造るサンジョヴェーゼとメルロの秀逸なブレンド

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チェッキ ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ / チェッキ(CECCHI Brunello di Montalcino)

サンジョヴェーゼ100%使用。24ヶ月間オーク樽(新樽20%)で熟成。その後24ヶ月間瓶内熟成。チェッキ兄弟の代表的なワイン。

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2018 シャトー･カントナック･ブラウン / シャトー･カントナック･ブラウン(Chateau CANTENAC BROWN 2018)

パーカーポイント91-93点獲得。メドック格付け第3級。赤や黒い果実が層を織りなすような芳香に溢れ、堅固な骨格が感じられます。

2019 ラ･クラルテ･ド･オー･ブリオン ブラン / シャトー･オー･ブリオン(La Clarte de Haut Brion Blanc 2019)

パーカーポイント90-92点獲得。シャトー･オー･ブリオンとシャトー･ラ･ミッション･オー･ブリオンが共同でつくる白。

2019 シャトー･コス･デストゥルネル ブラン / シャトー･コス･デストゥルネル(Ch.Cos d'Estournel Blanc 2019)

スーパーセカンドの筆頭、メドック格付け第2級「コス・デストゥルネル」がつくる希少な白ワイン

2019 ビューラー エステート カベルネ ソーヴィニヨン パパス ノール ナパ ヴァレー(Buehler Estate Cabernet Sauvignon Papa's Knoll Napa Valley 2019)

カリフォルニアワイン業界では知らないものはいないと言われている「ハイジ・バレット女史」のスタイルを受け継ぐワイナリー「ビューラー」

2020 シャルドネ･モンテベロ / リッジヴィンヤーズ(Ridge Chardonnay Monte Bello 2020)

「パリ･テイスティング」でフランスボルドーのトップワイナリーを打ち負かしたことで世界を震撼させ、英国デキャンター誌が「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5に選ばれたポールトレーバーが造るリッジ。

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2014 レキシントン･カベルネ･ソーヴィニヨン･ギスト･ランチ･サンタクルーズマウンテン / レキシントン(2024 Lexington Cabernet Sauvignon Gist Ranch Estate Santa Cruz Mountains)

ラベンダーやミントにスパイスを思わせる複雑な香り、香辛料の風味を持つ重厚なワインです。

【箱付】2016 ブリュット･ヴィンテ－ジ･ロゼ / ルイ･ロデレール(BRUT VINTAGE ROSE BOX 2016)

最高峰のシャンパーニュ･メゾンが、ピノ･ノワールの魅力を余すことなく表現したヴィンテージ･シャンパーニュ。骨太な果実味とミネラル感溢れる精緻な味わい。

【箱付】2015 ルイ･ロデレール クリスタル･ボックス / ルイ･ロデレール(LOUIS ROEDERER CRISTAL BOX 2015)

「最も賞賛されるシャンパーニュ･ブランド」のトップクラスに君臨する偉大なメゾンルイ･ロデレールが誇る最上級キュヴェ

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ジュヴレ･シャンベルタン / ブシャール･エイネ･フィス(BOUCHARD AINE ET FILS GEVREY CHAMBERTIN)

微かにウッディな、そして赤や黒い実の果実(ブラックカラント、ラズベリー、モレロチェリー)とほのかなバニラ香を想わせる気品があり複雑な香りが広がります。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ムルソー / ブシャール･エイネ･エ･フィス(BOUCHARD AINE ET FILS Meulsault)

芳醇な味わいのブルゴーニュの白。緑がかった黄金色で柑橘類の香りが漂います。やわらで深みのある芳醇なワインです。

ワイ･バイ･ヨシキ×シャンパーニュ ポメリー ブリュット ロゼ(Y by YOSHIKI×CHAMPAGNE POMMERY Brut Rose)

【数量限定】世界的アーティストYOSHIKIと名門シャンパーニュメゾンポメリーが設立した新しいシャンパーニュブランドより第二弾としてリリースされたロゼシャンパン

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2018 ルイ･ジャド ジュヴレ･シャンベルタン / ルイ･ジャド(Gevrey-Chambertin)

深い色合いと、ベリー系果実の複雑で奥深い香り、タンニンがしっかりしたフルボディ。

2012 ブルーノ･ジャコーザ バローロ･ファレット / ブルーノ･ジャコーザ(BRUNO GIACOSA BAROLO FALLETTO 2012)

パーカーポイント93+点獲得。熟した苺にスパイスの香りを持つエレガントなバローロ

1996 ドン･ペリニヨン･エノテーク / ドン･ペリニヨン(DOM PERIGNON OENOTHEQUE 1996)

パーカーポイント97点獲得。特に優れたヴィンテージの選りすぐりのロットを長期熟成。遅いデゴルジュマンで遅くリリースされた成熟した1本です。