ピエモンテ産ワイン
ピエモンテ州は、イタリアの北西部に位置する州で、フランスとスイスに国境が接しております。イタリアではトスカーナ州と並び、伝統的な高品質のワインづくりがされていることで有名です。現在、17のDOCG(統制保証原産地呼称)を有しております。ピエモンテを代表するワインとして有名なのが「バローロ」と「バルバレスコ」です。これらのワインは「ワインの王」「ワインの女王」などとたとえられ、世界中で高い人気を誇ります。このバローロやバルバレスコは、ピエモンテの土着品種であるネッビオーロ100%から造られます。ネッビオーロは栽培が難しい品種の一つですが、ピエモンテの冷涼な気候に適した品種であり、その強い酸とタンニンから長期熟成型のワインが造られます。
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