グラーヴは、ボルドーの南、ガロンヌ川左岸に広がる広大な地域です。赤ワインと白ワインがAOCとして認められています。メドック格付け1級の「シャトー・オーブリオン」の産地としても有名です。「グラーヴ」はフランス語の砂利が由来とされております。砂利質の土壌は水はけがよく高品質な赤ワインと辛口の白ワインのもととなっております。グラーヴの砂利質土壌はカベルネソーヴィニヨンの栽培に適していると言われております。豊かな果実味と芳醇な香りはメドックと似ている点ですが、グラーヴはこれに加えてスパイシーな香りという表現がされます。白ブドウ品種ではソーヴィニヨン・ブランやセミヨンが栽培されており、コストパフォーマンスに優れるデイリーワインから、シャトー・オーブリオンのような高級白ワインまで造られております。