『日本で飲もう最高のワイン2015』プラチナメダル獲得。健康的なシャルドネに由来する白桃やパッションフルーツを想わせる味わい。
シャルドネ
生産者のアンドリュー･ピースは、オーストラリア南東部、ヴィクトリア州スワン･ヒルに1600haの自社畑を所有するオーストラリア最大規模の家族経営ワイナリーです。規模は大きくとも、ワインの品質を支えるのは家族の絆であると考えるピース家は、すべてのワインを自社畑で栽培したブドウから生産しています。スワン･ヒルを流れるマレー川はこの地の恵みを支える源で、堆積した土壌で栽培されたシャルドネの味わいは高く評価されています。温度管理されたタンクでじっくり低温発酵と熟成を行い仕上げたのがこのワインです。白桃やパッションフルーツを想わせる香りは、健康的に育ったシャルドネならではの特徴です。豊かな果実味と心地よい酸味の絶妙なバランスが、このワインの美味しさの要となっています。ラベルにはワインメーカーの自筆で、コメントが書かれています。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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