カンティの中で一番好き。すっきりとして飲みやすい。ビオの定義がいまいちわからないけど、ビオがあればそっちの方が好きです。

青リンゴのフレッシュな甘さ、ミネラルも感じてとても美味しいです。ピクルスともポテトサラダとも北海道の白カビチーズとも相性よくて、ボトルも青りんごみたいでいいなあと思いました。

やや緑がかったレモンイエロー。クリームっぽい要素もある。泡は細かく量もある。
鉱物的な香りとスパイシーな香り。ハーブ？樹脂？ゴム?
クリーミーで豊富な泡。独特の含み香。甘酸っぱい果実味とまろやかな甘み。酸と甘みだけならつまらなくなるが、ユニークでアロマティックな香りが独特なものにしている。

CANTIからビオが出ているなら、ぜひ飲みたいと思い購入。ひとくちめの印象は、青りんご！フルーティ、かつ、すっきりさわやかです。控えめなミネラル感もあり、アペリティフにはもちろんぴったり、サラダや軽食にも合いそう。これからの季節、昼下がりの遅めのランチにこのワインがあったら、素敵な休日になりそうです。とても気に入りました。リピート決定です！

CANTIの新製品のビオスパークリングです。フォイルの爽やかなグリーンのように、爽やかで青リンゴのようなニュアンスもある果実味に溢れた飲みやすいスパークリングです。ちょっと苦みのある春野菜にも合いますね。