力強いマルベックと思いきや、エレガントな感じ。

説明の記載の通り「すみれ」の印象があり、
タンニンが少なめのボルドーの様な口当たり。

私は、少し冷やして飲んだほうがように思います。

エッジに赤紫色を帯びたとても濃いダークチェリーレッド。濃厚だが透明感はある。粘性は非常に高め。
香りは思ったよりもフレッシュな香り。黒系よりはむしろ赤系の果実の香り。MLF、ヨード、ガラムマサラ。ミント。甘草？色からは想像がつかないが、仄かに苺。フレッシュのプラム。
味はねっとりとした果実み。アルコールの甘みもすごい。仄かな苦味とユーカリなどの爽やかなハーブ（乾燥）。ミントの歯磨き粉。酸はまろやか且つフレッシュ。タンニンは木樽のニュアンスはあるが新樽ではない感じ。豊富で口蓋にまとわりつく。アルコールの苦味。
カレーラーメンと合わせてみたがなかなか合う。