バラやスイカズラのような白い花を想わせる香りと熟したアプリコットや桃を食べているような非常にフルーティな口当たりです。
その他
ぶどう品種:ミュスカ、クレレットヴェルコール山脈のふもと、標高およそ700mにある畑で収穫されたミュスカ種のブドウは、南仏の太陽と山脈の新鮮さに恵まれています。発酵は非常にゆっくりと、そして自然に(酵母を添加しない)始まり、少なくとも1~2か月の間持続します。アルコール度数が6%に届いたとき、発酵が停止します。それからボトリングでもう4カ月間貯蔵し、温度が12度ぐらいで第二次発酵が起こります。このプロセスはアルコール度数が7~9度になった時、自然に残糖度は60g/Lになり停止し、飲む準備が整います。(酵母を除去した後。)バラやスイカズラのような白い花を想わせる香り。熟したアプリコットや桃を食べているような非常にフルーティな口当たりです。画像がヴィンテージと異なる場合がございます。ご了承下さい。
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ア・ノス・アムール クレレット・ド・ディー・アイス
一言で表すならフローラルでフルーティなワイン。少量でも香りがふんだんに楽しめます。夏に冷やして飲むのが最高です。