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樹齢80~100年のグルナッシュ・ノワールと樹齢30年のシラーの葡萄を手摘みで収穫、葡萄の風味を生かした造り。
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「スタジオジブリ」×「ルー・デュモン」コラボレーション第3弾!書:鈴木敏夫氏 印稿:宮崎駿氏
フランス自然派銘造り手「エシュ・エ・バニエ」がメルキュレに畑を所有。エチケットは歴史的な女性を象徴しているとおり力強さを保つ。
ドメーヌ ピィの若き作り手が手掛けるオーガニックワイン
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【サクラアワード2024シルバー受賞】酸化防止剤(亜硫酸塩)無添加のオーガニックワイン。ブラックチェリー、ミントを想わせる、混じり気のない香り。滑らかなタンニン、親しみやすくフルーティな味わい。
マコンで作られるピノ・ノワール100%のブルゴーニュ・ルージュ
フローラルな香りが感じられ、口の中では丸みがあり味わい深く、白い果実とスパイスのニュアンスが感じられます。
凝縮した果実味、ヴェルヴェットのような舌触り、フレッシュさ、親しみやすさを持つ。口に含むと、酸とタンニンのバランスが絶妙な力強い赤ワインである。
スパイシーさと野性味溢れるブラックベリーの香り。シルクの様なソフトな味わいが楽しめます。肉料理だけでなく、パスタや赤身の魚料理にもよく合います。
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オーガニックワイン。口あたりの良いフルーティでスムースな、バランスの取れた味わいです。
2016年JALビジネスクラスにも搭載されたワイン
ドイツ産ビオワイン
パーカーポイント89点獲得。メドック格付け第2級「シャトー・コス・デストゥルネル」がメドック北部「グレ」の地で手掛けるワイン。
コシュ・デュリの影響を受けた若手ドメーヌの作品
ピュリニーモンラッシェの名家、偉大な白の造り手「ルイ・カリヨン」から受け継いだ「フランソワ・カリニヨン」が造るサントーバン1erCRUの赤。フランソワは父の代から畑を担当。
エレガントで優しいタンニンが包み込むバランスのとれた赤
ブルゴーニュで最も古いワイン生産者の一つと言われる「クレルジェ家」。お手頃かつ本格的な味わいのブルゴーニュ・ピノノワールの2002年の蔵出し。
マランジュはタンニンが豊富ながらフルーティーなワインとなる
赤い果実の風味を持つコストパフォーマンスに優れた赤
500リットルの樽を用いフレッシュで飲み応えのあるワイン
ポマールやヴォルネイの葡萄を用いた新鮮な赤い果実の香り
グロ家の中でもファン垂涎の生産者が造るブルピノ
完璧主義にこだわる、ヴォルネイの歴史あるドメーヌ、アンリ・ボワイヨが造るブルゴーニュピノノワール。チェリーやイチゴの風味を感じる高品質な赤ワイン。
モンテリーの4つのクリマがブレンドされたワイン
瑞々しい果実を感じる軽めながら旨味を感じる、、コスパの高いブルゴーニュ・ピノ・ノワール。
気軽にブルゴーニュを愉しめるコトーブルギニヨン
ヴィラージュに近い上質なブルゴーニュ・ピノ・ノワール。優良畑の「クロ・デュ・ロワ」や「ロンジュロワ」で、樹齢が40年以上の古樹からつくられる上質の味わい。
長い歴史を持つネゴシアン「メゾン・ド・モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。
白ワインの名手が造るブルゴーニュ・パストゥグラン
白ワインの名手が造るがガメイ・ブレンドのピノ・ノワール
ブルゴーニュの神と言われたアンリ・ジャイエ氏の遺伝子を継ぐ天才と呼ばれる造り手が自ら栽培するブドウで造るワイン。
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パーカーポイント90点獲得。飲み頃のグレートヴィンテージ2010年が限定入荷。フランスの時事系週刊誌のル・ポワン誌で高く評価されたシャトー。
パーカーポイント92点獲得。ペトリュスのオーナー一族が生産するドミナスのセカンド的ワイン。
バローロのロマネ・コンティと称されるワインを生み出した巨匠。カシスにカカオを纏った鮮烈な果実味を愉しめる一本。
マルセル・ラピエールを代表するモルゴンのカジュアルワイン。樹齢の若い樹から収穫されたブドウをステンレスタンクで発酵・熟成し、より軽快でスムーズな飲み口に仕上げています。
パーカーポイント87-88点獲得。ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの期待の星"ドメーヌ・アルロー"が造る、ジュヴレ・シャンベルタン区画で収穫された葡萄で作る、ひとクラス上のブルゴーニュ・ルージュ。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエの弟子で、モダンなワイン造りの先駆者として名高い彼が造る果実味を感じる赤。
数少ない「ロバート・パーカー氏」五つ星評価のネゴシアン。自作の"マジックカスク""新樽200%"など樽使いの名手で熟成された芳醇なワインは"ドミニク・マジック"と言われ世界で評判。
ブルゴーニュの神様アンリ・ジャイエを師と仰ぐファブリス・ヴィゴ。最下部で石灰質の多い畑の葡萄からエレガントでフィネスのあるワインが生まれます。
チェリーのようなフルーティーな香りにスモーキーさを感じます。シルキーなタンニンが心地よく、飲みやすいワインです。トマト料理によく合います