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ムタール･ペール･エ･フィス ブリュット シャン･ペルセン◎(Moutard Pere et Fils Brut Champ Persin)

パーカーポイント88点獲得。美しく細やかな泡立ち。焼き立てのパン、柑橘類の香り。エレガントでバランスのとれた味わい。

メゾン･ド･モンティーユ ブルゴーニュ ピノ･ノワール 2016(Maison de Montille Bourgogne Pinot Noir 2016)

長い歴史を持つネゴシアン「メゾン･ド･モンティーユ」。ドメーヌと遜色のない造りとしなやかなタンニンを感じる1本。

シャトー･オー･バタイエ ヴェルソ･オー･バタイエ 2018(Chateau Haut Batailley Verso Haut Batailley 2018)

メドック格付け5級「シャトー･オー･バタイエ」の新しいセカンド。ジューシーな黒い果実と柔らかなテクスチャーとスパイシーな後味が感じられます。

ソカ･レル マント･ネグレ エスクルサック 2022(Soca-Rel Manto Negro Escursac 2022)

地中海に浮かぶ島。強烈な独自ぶどう、ワイン文化を率いるシャーマンと呼ばれる人物が造る美しい地場品種の味わい！

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ブシャール･エイネ･エ･フィス ニュイ･サン･ジョルジュ◎(Bouchard Aine Et Fils Nuit Saint Georges)

パワフルで堅固な味わいが特徴。シナモン、クローヴにかすかなリコリスやブロンドタバコの香り。皮やスパイス、そしてトリュフを想わせる味わい。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス シャブリ プルミエ･クリュ ヴァイヨン◎(Bouchard Aine Et Fils Chablis 1er Cru Vaillons)

非常にまろやかで、長い余韻があります。ほのかにエキゾチックフルーツを想わせる、ヴァニラやモカのアロマがあふれ出します。

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ブシャール･エイネ･エ･フィス サヴィニ･レ･ボーヌ◎(Bouchard Aine Et Fils Savigny Les Beaune)

豊満な味わいのブルゴーニュの赤。赤や黒のベリー系果実、リコリス、動物臭のアロマ。複雑でしなやか、豊満で豊かな味わいのワインです。

ルイ･ジャド ポマール 2018(Louis Jadot Pommard 2018)

ポマールは赤ワインのみを産出するエリア。果実味豊かな構成のしっかりした赤ワイン

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ポワンティヤール･ルロワ フォンダシオン 1910 ブリュット プルミエ･クリュ(Pointillart Leroy Fondation 1910 Brut 1er Cru)

シャンパーニュ・ポワンディアール・ルロワの礎を築いたフォンダシオン1910キュヴェ。ピノ・ノワールとシャルドネのコンビネーションが秀逸です。

シャトー･レ･ゾルム･ド･ペズ 2013◎(Chateau Les Ormes de Pez 2013)

パーカーポイント86点獲得。シャトー･ランシュ･バージュの兄弟シャトー。2003年からクリュ･ブルジョワ･エクセプショネルに格付けされている優良シャトー。

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シャトー･メイネイ 2017◎(Chateau Meyney 2017)

パーカーポイント90点+獲得。サンテステフの隠れた名シャトー。黒果実の濃厚な香り、力強くスパーシーさも感じられる一本

シャトー･シラン 2017(Chateau Siran 2017)

パーカーポイント89点獲得。マルゴーならではの香り豊かでエレガント溢れるお買い得ワイン

シャトー･ド･サル 2017(Chateau de Sales 2017)

パーカーポイント84点獲得。ポムロルで最大級の畑を持つ、堅実な造りと安定した品質を誇るシャトー。熟成せずとも愉しめる、お手頃で安心感のあるワイン。

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シャトー･オー･バージュ･リベラル ラ･フルール･ド･オー バージュ･リベラル◎(Chateau Haut Bages Liberal La Fleur de Haut Bages Liberal)

ポイヤック村第5級のシャトー･オー･バージュ･リベラルのセカンドワイン

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チェッキ ブルネッロ･ディ･モンタルチーノ(Cecchi Brunello di Montalcino)

サンジョヴェーゼ100%使用。24ヶ月間オーク樽(新樽20%)で熟成。その後24ヶ月間瓶内熟成。チェッキ兄弟の代表的なワイン。

シャトー･マゼイエール 2016 ◎(Chateau Mazeyres 2016)

【お一人様1点限り】とても素晴らしいポムロールだ。香り高く、デリケートで、ビオディナミ農法で栽培されたマゼイエールの魅力に魅了される。

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クロ･デ･ジャコバン 2011◎(Clos Des Jacobins 2011)

パーカーポイント88‐91点獲得。豊かな果実味を持つこのワインは、適度な酸味と甘いタンニンを持ち、魅力的なテクスチャーのミディアムボディの口当たりを持つ。

ジョヴァンニ エトナ･ロッソ 2020◎(Giovanni Rosso Etna Rosso 2020)

「バローロの星」と称えられるワイナリーがシチリアで造るワイン

アトラス･ピーク ナパ･ヴァレー カベルネ･ソーヴィニヨン◎(Atlas Peak Napa Valley Cabernet Sauvignon)

黒果実の豊かでまろやかな味わいが特徴のエレガントなワイン

スサーナ･バルボ ブリオソ レッド･ブレンド 2023(Susana Balbo Brioso Red Blend 2023)

どっしりとしていながらとても繊細なワイン

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シャトー･デュクリュ･ボーカイユ ル･プティ･デュクリュ･ド･デュクリュ･ボーカイユ 2021◎(Chateau Ducru Beaucaillou Le Petit Ducru de Ducru Beaucaillou 2021)

パーカーポイント90点獲得。「サン･ジュリアンのラフィット」とも称される、スーパーセカンドの名刺代わりの1本。手軽に愉しめるように生み出された、複雑でエレガントな仕上がり。

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サントリーウイスキー知多(Suntory Whisky Chita)

サントリー第3の蒸溜所である知多蒸溜所から新発売するシングルグレーンウイスキー

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ラ･コリナ･デイ･チリエージ アマローネ･デッラ･ヴァルポリチェッラ(La Collina dei Ciliegi Amarone della Valpolicella)

芳醇でまろやか、そして力強く心地よい味わいで、長くバランスの取れた余韻です。