甲州は、山梨県原産の日本固有のブドウ品種であり1,000年以上の歴史を誇ります。甲州は、2010年に日本としては初めて、世界的な醸造用ブドウとして登録された白ブドウ品種です。甲州は、病気にも強く湿気の多い日本の気候においても生育する事が可能です。糖度はあまり上がらないため、穏やかな味わいのワインになる傾向があり、繊細な味わいの和食とも相性が良いことで知られております。現在では甲州種のシュール・リー製法が主流であり、キレのある酸味と旨味が凝縮した辛口タイプのワインが人気です。
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日本のブドウによる、さわやかさとふくよかさを併せ持つスパークリングワインです。
山梨県の勝沼で収穫したぶどうのみ使用、ミネラル感があり柑橘系の香りが漂うフレッシュなワインです
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【お一人様1点限り】山梨県産甲州を使用。新酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。
2025年産新酒。厳選した山梨県産甲州ブドウを使用し、最適なブレンドで作り上げたにごりワインです。
2025年産新酒。酸素に触れるのを極力避け、葡萄本来の味わいをそのまま感じていただける優しい味わいに仕上げました
甲州やシャルドネなどのヨーロッパ品種をブレンドし、瓶内二次発酵と長期熟成により仕上げたまろやかで豊かな味わいのスパークリングワイン。
2025年の日本ワインコンクール 甲州部門で最高金賞を獲得した、岩崎醸造の底力が分かる1本。風土の理解、地元農家との繋がり、高い醸造技術を有する岩崎醸造にしか造れないワインです。
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2025年産新酒。日本酒のにごり酒のような印象を併せ持つワイン。和食にもよく合います。
山梨県産甲州を100％使用して醸造。濁りを残したまま瓶詰めして、柑橘系の香りと厚みのある味わいを楽しめるスパークリングワインに仕立てました。
2025年産新酒。甲州種葡萄を使用したオレンジワイン。新酒ならではのふくよかでフレッシュな味わいです。
2025年産新酒。淡いレモンイエローの外観に、和柑橘を思わせる爽やかな香り。まろやかな酸味と新酒らしいピュアな果実味が調和した、軽快な口当たりの甲州ワインです。
フルーティで果実味あふれる微炭酸飲料です。
世界各国のプレミアムワインを厳選しました。予算にあわせて記念日や自分へのご褒美に最適な逸品をどうぞ！
