シャルドネのワイン
シャルドネは、フランスのブルゴーニュ地方が原産とされています。ブルゴーニュ地方のコート・ドール地区では、品格のある果実味と引き締まった酸味の感じられる味わいで、世界最高峰の白ワインがつくられております。同じブルゴーニュ地方のシャブリ地区では、硬質なミネラリーとキレのある酸味あふれる味わいになり、一方アメリカのカリフォルニア州ではふくよかなボディと果実味の豊かな味わいになるなど、産地の個性が特に表れやすい品種でもあります。フランス以外の国でも広く栽培されており、様々なタイプの高品質なワインがこのシャルドネからつくられております。
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