ハナミ / ボビネ(Hanami)

【お一人様2点限り】フランス ロワールで7代続く、環境保全理論に基づいた栽培をする自然派ワイナリー｢ドメーヌ・ボビネ｣が作る日本の春をイメージして作った赤ワイン。

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クレマン･ド･ロワール / モンヴェルメイユ(MONTVERMEIL Cremant de Loire)

シャンパーニュ方式(瓶内2次発酵)で作られ、18カ月熟成しています。シトラス系の繊細なアロマが特徴。

サフィール ブリュット･ヴィンテージ / ブヴェ･ラデュベ(Bouvet Ladubay Saphir Saumur Brut Vintage)

サフィール＝サファイアのようにキラキラと光り輝くクレマン・ド・ロワール

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クレマン･ド･ロワール / ラショット(LaCheteau Cremant de Loire BRUT)

瓶内2次製法で造った泡。緑色に反射する淡い黄色で数珠状に連なる泡立ち。白い花やドライフルーツのような複雑味。

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シノン / プレシー･デュヴァル(PLESSIS DUVAL CHINON)

ロワール地方のAOCワインでNo1の販売実績を誇るプレシーデュヴァル。ロワール川沿岸のトゥーレーヌ地方のシノンAOCの赤です。

キュヴェ･ルフレ･ルージュ /ドメーヌ・サン・ニコラ(CUVEE REFLETS ROUGE)

ルフレとは反射板の意味で、葡萄畑近くに塩田があり、塩田の水面に太陽が反射して畑を照らし出した場所で収穫された葡萄から造ったキュヴェ。